Sjelden vare - et helnorsk brød

De fleste brød er produsert i Norge, men det mange ikke vet er at de aller færreste av dem er bakt med norsk korn. Nyvinningen Coop Norsk grovbrød er laget av norsk korn, og kan som ett av svært få brød benytte seg av det norske opprinnelsesmerket NYT NORGE. Det helnorske brødet får landsdekkende distribusjon.

– Vi tilbyr veldig gjerne våre kunder norske produkter, og det å få lansert et norsk brød har stått på lista vår i lengre tid. Brødet er dagsferskt og bakes i våre egne Goman-bakerier. Det er grovt og godt, og et perfekt matpakke-brød for liten og stor, sier Hege Berg-Knutsen, som er ansvarlig for egne merkevarer i Coop.

Vil spise norsk
NYT NORGE er et informasjonsmerke for norsk mat som gjør det enkelt å velge norske matprodukter i butikken.

– Våre undersøkelser viser at sju av ti nordmenn foretrekker norske produkter, og hver fjerde forbruker ser aktivt ser etter NYT NORGE-merket når de handler dagligvarer, forteller Greta Hardal, fagsjef for NYT NORGE i Matmerk.

I mange år har tilgjengelighet på norsk matkorn vært en utfordring.

– Flere år med dårlige kornhøster og ikke gode nok systemer hos møllene for å skille norsk og importert korn har bidratt til dette, sier Hardal.

Bevisst strategi
Det finnes kun 15 produkter innenfor korn- og melkategorien som er NYT NORGE-merket. Coop Norsk Grovbrød er ett av dem.

– Vi i Matmerk er veldig glade for at Coop har valgt å satse på et brød med norsk korn, og dermed bidrar til å øke tilgjengeligheten for norsk korn for forbrukere over hele landet, sier Hardal.

For Coop er det en bevisst strategi å satse på norske råvarer.

– Coop bruker helst norske råvarer når vi har tilgang til det – det er en strategi vi har hatt lenge. Vi er nest største merkebruker i NYT NORGE i antall produkter, så dette er et område vi er aktive på, sier Hege Berg-Knutsen, ansvarlig for egne merkevarer i Coop.

Kravene til NYT NORGE:

• Råvarene skal være norske. For sammensatte produkter er det tillatt med inntil 25 prosent ikke-norske ingredienser, som for eksempel salt, ris og sukker. Bestanddeler av kjøtt, melk og egg skal alltid være av norsk opprinnelse.
• Råvarene skal være produsert på gårdsbruk som følger et bestemt kvalitetssystem; KSL (Kvalitetssystem i landbruket).
• Produktene skal være laget av bedrifter som er lokalisert i Norge.

For nærmere informasjon, vennligst kontakt:

Hege Berg-Knutsen, ansvarlig for egne merkevarer i Coop

Tlf.: 986 49 515, e-post: Hege.Berg-Knutsen@coop.no