10 oppskrifter som gir franske følelser i sommer

Mange har også i år måttet se langt etter sommerferien i Frankrike. Og selv om vi ikke kan bringe det asurblå Middelhavet til Norge, kan vi i det minste gjenskape følelsen man får ved å spise franske delikatesser!

Fyll en piknik-kurv med franske bakervarer, kjøp med noen gode oster fra butikken og lag en oppdekning midt i naturen. 

– Den enkle utveien er å stikke innom det lokale bakeriet ditt og kjøpe med noen croissanter, bagetter eller briocher. Men mange synes også det er morsomt å prøve seg på å bake disse franske spesialitetene selv, sier fagsjef Torunn Nordbø i Opplysningskontoret for brød og korn. 

Har man lyst å bake selv til piknikkurven, er både bagetter og briocher enkle å få til. Med litt bakeerfaring kan man også prøve deg på hjemmebakte croissanter.

Her er ti franske feriefine oppskrifter:

1. Croissanter
2. Bagetter
3. Briocher
4. Franske boller
5. Små sitronterter
6. Quiche med skinke
7. Crêpes med rabarbra- og jordbærkompott
8. Pan bagnat
9. Bagett med kyllingsalat
10. Fint surdeigsbrød