Bonsak Malt vinner Bedriftsutviklingsprisen i landbruket for Trøndelag
Bodil Oust og Tyson Weaver har motbevist myten om at produksjon av kvalitetsmalt på norsk korn ikke er liv laga.

Bedriftsutviklingsprisen i landbruket i Trøndelag 2023 går til Bonsak AS med Bodil Oust og Tyson Weaver.
- Vi er ydmyke og glade for å se at vår innsats for å fremheve norsk korn som råvare blir verdsatt, sier prisvinnerne.
Fra usikkerhet i primærproduksjon til risiko som oppstartsbedrift
Bodil overtok hjemgården Kjesbu Nedre i Skogn i Levanger i 2013. Produksjonen var da korn og kylling. Usikkerhet knyttet til fremtidig lønnsomhet i tradisjonell landbruksproduksjon gjorde at hun i 2015 sammen med samboeren begynte å se på mulighetene for foredling av eget korn til malt. Eget malteri ble ferdigstilt i 2018 i ombygde siloer og driftsbygning. Dette skulle være en minimumsløsning for å finne ut om det var mulig å skape lønnsomhet i et produkt, som på det tidspunktet ikke fantes på markedet.
- Det er tungt å bygge et marked for et helt nytt produkt, og vi må derfor rette en stor takk til kundene våre som har hatt tro på oss fra dag en, forteller Bodil.
- Nysgjerrige og innovative håndvergsbryggere som skaper et sluttprodukt av høy kvalitet ut fra vårt malt har vært helt avgjørende for at vi har kommet dit vi er i dag.
Nå investerer gården og selskapet 18 millioner kroner i et nytt industrielt anlegg.
Ikke lenger avhengige av importert råstoff
Maltingsprosessen er utviklet slik at den tar hensyn til det lokale kornets egenskaper. Dette har bidratt til større mangfold innenfor lokalmat, fordi tilgangen på norsk kvalitetsmalt har inspirert både bryggerier og brennerier til å gi produktene et norsk særpreg.
På årets bryggerifestival i Trondheim, inneholdt 50 av 300 ølsorter malt fra Skogn. Hogna Brygg, Bryggeriet Frøya, Austmann og EC Dahls har vunnet flere medaljer internasjonalt med ølsorter brygget på Bonsak malt.
Vekst og videre utvikling
Etter flere års produksjon av malt med norsk særpreg, har Bonsak AS har etablert seg som landsdekkende leverandør av spesialmalt. Etterspørselen øker, og kapasiteten utvides betydelig i løpet 2024. Dette vil igjen utfordre gårdens kornproduksjon, og gjør avtaler med andre kornprodusenter nødvendig.
Juryens begrunnelse
Med utgangspunkt i lidenskap for produktet og egen utviklingskompetanse, har de motbevist myten om at produksjon på norske råvarer ikke er lønnsomt. De har bidratt til større mangfold innenfor lokalmat, og tilgangen på norsk kvalitetsmalt har inspirert både bryggerier og brennerier til å benytte norsk råstoff.
Kandidaten har vist svært god evne til systematisk utvikling og omstilling. De scorer svært høyt på innovasjon og økonomisk bærekraft, samtidig som de har et bevisst forhold til miljø. Gjennom salg til utlandet, har de også synliggjort et vekstpotensial på eksport.
Årets jury har bestått av Vigdis Harsvik, regiondirektør Innovasjon Norge Trøndelag, Audhild Slapgård, landbruksdirektør i Trøndelag og Ingvill Dalsegg, leder hovedutvalg næring og industri, Trøndelag Fylkeskommune.
Bedriftsutviklingsprisen i landbruket
Innovasjon Norge deler hvert år ut bedriftsutviklingsprisen i landbruket på oppdrag fra Landbruks- og matdepartementet. Det er en bedrifts- og næringsutviklingspris for de som har etablert en vellykket bedrift eller næring med basis i bygdenes og landbrukets ressurser. Hvert år blir det kåret en vinner i hvert fylke som får 50 000 kroner. De fylkesvise vinnerne kjemper deretter om den nasjonale prisen på 250 000 kroner
Følg pressemeldinger fra Innovasjon Norge
Registrer deg med din e-postadresse under for å få de nyeste sakene fra Innovasjon Norge på e-post fortløpende. Du kan melde deg av når som helst.
Siste pressemeldinger fra Innovasjon Norge
Norsk reiseliv i solid oppsving5.2.2025 12:24:07 CET | Pressemelding
Ferske tall viser at antall overnattinger ved kommersielle overnattingssteder nådde rekordhøyder i fjor. Sammenligninger med 2019, det siste normalåret før pandemien, viser en bemerkelsesverdig vekst.
Innovasjon Norge støtter nytt pilotprosjekt for norsk lokalmat24.1.2025 10:00:00 CET | Pressemelding
Prosjektet skal øke offentlige innkjøp av norsk lokalmat.
Vossabia vinn nasjonal pris!16.1.2025 11:40:13 CET | Pressemelding
Voss-bedrifta klatrar heilt til topps og vinn den nasjonale bedriftsutviklingsprisen i landbruket. Førstepremien er på 250 000 kroner.
Thor Medical tildeles lån på 90 millioner kroner7.1.2025 08:00:00 CET | Pressemelding
Innovasjon Norge har innvilget Thor Medical i Telemark et lån på 90 millioner kroner gjennom Grønn industrifinansiering.
Morrow får statlig lån på til sammen 1,5 milliard17.12.2024 16:19:50 CET | Pressemelding
Innovasjon Norges styre innvilger tre lån til Morrow Batteries. Batterifabrikken i Arendal blir dermed det første prosjektet som mottar finansiering gjennom Grønn industrifinansiering.
I vårt presserom finner du alle våre siste pressemeldinger, kontaktpersoner, bilder, dokumenter og annen relevant informasjon om oss.
Besøk vårt presserom