Stavsmarken Gård og Pølsemakeri fra Vega får pris fra Innovasjon Norge
Den tradisjonsrike familiegården tildeles Bedriftsutviklingsprisen for landbruket for Nordland.
![Bente og Lars Børsheim er tildelt Bedriftsutviklingsprisen i landbruket for 2023 i Norland.](/data/images/public/89989/18019466/19c0a209-496f-460e-b301-1ebd17ef2169-w_720.jpg)
Gården drives av Bente og Lars Børsheim, og har vært i familien siden tidlig på 1900-tallet. Det er nå fjerde generasjon som driver gården. I alle år har det vært tradisjon for slakt og videreforedling av mat på gården, som driver primært med griseproduksjon. Nå er gården tildelt den regionale Bedriftsutviklingsprisen i landbruket, som deles ut av Innovasjon Norge.
- Vi er kjempeglade for å bli kåret til årets vinner av BU prisen i Nordland. Det er et godt klapp på skuldra for den jobben vi har lagt ned for å bygge opp bedriften og merkevaren Stavsmarken Gård. Det er godt å vite at man har folk på sidelinjen som heier på det vi gjør, sier Bente Børsheim.
- Å utvikle en lokalmatbedrift og å skape en merkevare er en reise som er utrolig spennende, utfordrende, kjempegøy og ikke uten helt jobb. Det å vite at man har sparringspartnere og støtte i folk rundt seg er utrolig viktig, og gir oss energi til å fortsette den spennende reisen vi har startet på, forteller hun.
Forskjellige produkter
Det produseres mange ulike produkter på gården: spekepølser, grillpølser, indrefilet, koteletter, ribbe, sylte, rulle, kjøttboller, medisterkaker og leverpostei med mer. Gamle og tradisjonsrike familieoppskrifter er tatt med inn i den moderne produksjonen, og det eksperimenteres og kombineres med gamle og nye oppskrifter i spennende smakskombinasjoner. Blant annet benyttes tang og havsalt som smakstilsetning i noen av produktene, som er naturlige tilsetninger som er preget av vær og vind på Vegaøyene og som gir en unik smaksopplevelse.
På gården er det både gårdsbutikk og kafé, der man kan få kjøpt alle gårdens produkter, i tillegg til andre lokale skatter. Gårdskafeen er kun åpen i sesong, men kan leies ut til grupper hele året.
Meget imponert
Regiondirektør i Innovasjon Norge i Nordland, Monica Ahyee, er veldig imponert over prisvinnerne fra Vega:
- Produktene til Stavsmarken Gård og Pølsemakeri er i en egen liga for seg selv. De har satt kommunen på matkartet og bidratt til å øke stoltheten hos lokale matprodusenter fra området. Eierne tar et stort sosialt ansvar, og tillitsverv i samvirkeorganisasjonene har over tid gitt dem et enormt nettverk, sier hun.
- Dette betyr også at det er mange som kjenner deres virksomhet over det ganske land. Gården ligger midt i verdensarvområdet og er et utstillingsvindu for Vega, også i reiselivssammenheng. De har virkelig fortjent BU-prisen, og vi ønsker dem masse lykke til med videre satsing.
Bedriftsutviklingsprisen i landbruket
Innovasjon Norge deler hvert år ut bedriftsutviklingsprisen i landbruket på oppdrag fra Landbruks- og matdepartementet. Det er en bedrifts- og næringsutviklingspris for de som har etablert en vellykket bedrift eller næring med basis i bygdenes og landbrukets ressurser. Hvert år blir det kåret en vinner i hvert fylke som får 50 000 kroner. De fylkesvise vinnerne kjemper deretter om den nasjonale prisen på 250 000 kroner
Følg pressemeldinger fra Innovasjon Norge
Registrer deg med din e-postadresse under for å få de nyeste sakene fra Innovasjon Norge på e-post fortløpende. Du kan melde deg av når som helst.
Siste pressemeldinger fra Innovasjon Norge
ECOsubsea satser i Singapore med 35 millioner kroner fra Innovasjon Norge9.7.2024 07:00:00 CEST | Pressemelding
Det er et klima- og miljøproblem at skipsskrog ikke blir renset ofte og skånsomt. Etter å ha fått et vekstlån på 35 millioner kroner av Innovasjon Norge, skal ECOsubsea fra Austevoll bygge opp sin skrogvaskløsning i Singapore havn.
Innovasjon Noreg støttar Hagland Shipping med miljøvennleg fornying av flåten1.7.2024 08:00:00 CEST | Pressemelding
Styret i Innovasjon Noreg har sagt ja til eit lågrisikolån på inntil 267,5 millionar kroner og eit risikolån på inntil 76 millionar kroner til Hagland Shipping for å delfinansiere fire nye, miljøvennlege, sjølvlossande skip.
Nordisk paviljong på EXPO 2025 Osaka: “Nordic Circle”28.6.2024 11:20:02 CEST | Pressemelding
Navn og konsept er nå klart for den nordiske paviljongen på verdensutstillingen Expo Osaka 2025.
Arctic Sapphire AS sikter mot grønn revolusjon i halvlederindustrien28.6.2024 06:00:00 CEST | Pressemelding
Arctic Sapphire AS mottar støtte fra Innovasjon Norge på 77,2 millioner kroner i lån og tilskudd for grønn safirproduksjon i Sulitjelma. Dette skal finansiere et pilotanlegg for produksjon uten utslipp.
Nå skal det bli lettere å foreslå sirkulære prosjekter som kan få offentlig støtte25.6.2024 12:18:04 CEST | Pressemelding
Innovasjon Norge vil ha flere søknader om sirkulærøkonomiprosjekter. Nå inviteres norske bedrifter for første gang til å levere skisser til slike prosjekter – før en formell søknad sendes.
I vårt presserom finner du alle våre siste pressemeldinger, kontaktpersoner, bilder, dokumenter og annen relevant informasjon om oss.
Besøk vårt presserom