Ny studie: Krillmel forbereder helsen og kvaliteten på oppdrettsfisk
Den vitenskapelige artikkelen refererer til flere studier som viser at fisken spiser bedre og vokser mer, samtidig som kvaliteten på fiskefileten og på fiskens helse målt ved tilstanden i vitale organer bedres når fisken er fôret med krillmel.
Studien er publisert i Aquaculture Nutrition og er en såkalt oversiktsartikkel. Detb vil si at forskerne bak har gjennomgått alt som finnes avveldokumenterte forskningsstudier og testerpå hva slags effekter krill har på laks, ørret og andre såkalte salmonider. I artikkelen har forskerne samlet nøkkelfunn fra studiene, og presenterer en systematisk oversikt over de konkrete fordelene krillmel har på fiskens vekst, filetkvalitet og organhelse.
Økt behov for bærekraftige ingredienser i fiskefôret
For at havbruksindustrien skal være bærekraftig på lang sikt, kreves et bredere utvalg av fôringredienser for å redusere belastningen på fiskemel og fiskeolje til fôr.
Krillprodukter har vist seg å være gode tilskudd som fôringredienser. Krillfiskeriet i Antarktis er rangert som ett av verdens mest bærekraftige fiskerier. Videre er krill er et rent produkt som inneholder næringsstoffer som gir betydelige helsefordeler for fisken.
- Det er bevist at krillmel er en god kilde til marine proteiner, omega-3-fettsyrer, fosfolipider, og astaxanthin, noe som gjør krillen til en sentral ingrediens i fiskens diett. Vi ser at oppdrettsnæringen legger stadig mer vekt på at ingrediensene til fôret skal være bærekraftige. Bruk av antarktisk krill gjør dessuten lakseoppdrettere mindre avhengige av andre kostbare ingredienser i fôret, ingredienser som bare finnes i begrensede mengder, sier Dr.KiranpreetKaur,direktør for forskning og utvikling i AkerBioMarine.
Nøkkelfunn:
- Krillmeli fôret bidrar til at fisken spiser bedre, og vokser raskere. Dette skyldes at krillmelet har egenskaper som gjør at fisken tar opp og fordøyer næringsstoffer bedre. En så lav andel krillmel som 8-10 prosent i en periode på 10-12 uker viser seg å forbedre veksten til fisken.
- Astaxanthinsomkrillmelet inneholder overføres til laksefiletene ogforbedrer både utseendet i form av farge og den generelle filetkvalitet. Dette kan handle både om fasthet og mindre filetspalting. I disse studiene var andelen krillmel 10-15 prosent.
- Samme andel krillmel (10-15 prosent) i laksefiskens diett er gunstig både for fiskens lever- og tarmhelse. Dette skyldes fosfolipidene og fosfolipidbundet EPA og DHA i krill som bidrar til å redusere fettansamling og betennelse i lever og tarmvev.
Krill-produkter er velregulerte og bærekraftige
Antarktiskkrill (Euphausia superba) er en av de mest tallrike og tilgjengelige artene på jorden, med en estimert biomasse på hele 500 millioner tonn. Krill er en viktig del av den marine næringskjeden i Antarktis, og er strengt regulert av Konvensjonen for bevaring av marine levende ressurser i Antarktisk (CCAMLR). Fordi det er rikelig tilgang på krill, og fordi de ernæringsmessige fordelene er veldokumenterte, har krill blitt en attraktiv ingrediens for havbruksnæringen.
Mer informasjon om Aker BioMarines forskningsartikkel
- Gjennomgangen som Aker BioMarines forskere har gjort av 18 forskningsartikler fra 1988 og frem til i dagheter «Effects of Antartic krill products on feed intake, growth performance, filet quality and health in Salmonoids».
- Den gir en grundig dokumentasjon på fordelene avkrillmeli laksefiskens diett, observert gjennom vitenskapelige studier.
- Studien er tilgjengelig her:https://www.hindawi.com/journals/anu/2022/3170854/
- For mer informasjon, besøk: www.qrillaqua.com
Nøkkelord
Kontakter
Monica EstensenKommunikasjonssjefKommunikasjon
Tel:95961038monica.estensen@akerbiomarine.comBilder
Om Aker BioMarine
Om Aker BioMarine
Aker BioMarine er et bioteknologi- og krillfangstselskap, som jobber med å forbedre helsen til både mennesker og planeten. Selskapet er notert på Oslo Børs og utvikler krillbaserte ingredienser til bruk i legemidler, kosttilskudd (Superba®, NKO® og K · REAL®), akvakultur (QRILL® Aqua) og dyrefôr (QRILL® Pet), inkludert INVI ™, et høykonsentrert proteinisolat, og LYSOVETA ™, et kosttilskudd som transporterer EPA og DHA fra krill til ulike steder i kroppen. Aker BioMarines transparente verdikjede strekker seg fra bærekraftig innhøsting av krill i Antarktiske farvann, via selskapets knutepunkt for logistikk i Montevideo, til produksjonsanlegget i Houston, og videre til kunder over hele verden. Selskapets sterke fokus på bærekraft inspirerte lanseringen av sirkulærselskapet AION som skal hjelpe selskaper med å resirkulere og gjenbruke avfall.
Les mer på: www.akerbiomarine.com
Følg pressemeldinger fra Aker BioMarine
Registrer deg med din e-postadresse under for å få de nyeste sakene fra Aker BioMarine på e-post fortløpende. Du kan melde deg av når som helst.
Siste pressemeldinger fra Aker BioMarine
Aker BioMarine med topplassering blant Norges mest innovative virksomheter11.6.2024 12:29:16 CEST | Pressemelding
I dag er listen over de 25 norske virksomhetene som er best på innovasjon offentliggjort, der Aker BioMarine igjen får en topplassering og kåres til nest mest innovative bedrift. Prisen vil bli delt ut av statsminister Jonas Gahr Støre under Innovasjonsdagen 2024.
Første kvartal 2024 - sterk vekst og årets eksportbedrift26.4.2024 07:07:24 CEST | Pressemelding
Første kvartal 2024 ble et sterkt eksportkvartal for Aker BioMarine ASA. Resultatene for kvartalet viser vekst i eksportsalget på 26 % for Qrill Aqua fiskefôr (totalt 33 %), 11 % for Superba krillolje og i det kinesiske markedet alene ble salget av Qrill Aqua doblet. I samme kvartal ble selskapet også utnevnt til årets eksportbedrift av Innovasjon Norge og Eksfin.
Aker BioMarine vinner Eksportprisen 202413.3.2024 08:21:05 CET | Pressemelding
Aker BioMarine ble tildelt Eksportprisen 2024 under årets Eksportkonferanse i regi av Eksfin og Innovasjon Norge. Aker BioMarine overbeviste juryen om at det er mulig å skape en eksportsuksess gjennom en målrettet, bærekraftig og innovativ forretningsstrategi.
Aker BioMarine og NEW & Company lanserer hundeeieres digitale bestevenn4.3.2024 12:52:44 CET | Pressemelding
Det startet som en tracking-app for ekstrem hundesport. Nå har Qpaws over 32 000 hunder registrert og har som mål å bli alle hundeeieres digitale bestevenn.
Aker BioMarine med vekstrekord i 202314.2.2024 07:09:03 CET | Pressemelding
Aker BioMarine ASA rapporterte i dag fjerde kvartal 2023 som viser omsetningsvekst både for kvartalet og rekordvekst på 21 % for året som helhet sammenlignet med året før. Selskapet omsatte for 3,5 milliarder NOK i 2023.
I vårt presserom finner du alle våre siste pressemeldinger, kontaktpersoner, bilder, dokumenter og annen relevant informasjon om oss.
Besøk vårt presserom