10.mai åpnet vi den tiende høyteknologiske dagligvarebutikken i Norge!

Nasjonalt prosjekt sammen med Merkur-programmet
Kommunal- og moderniseringsdepartementets en suksess!

Teknologien, som var ledende ifb med prosjektet som ble kjørt sammen med det statlige Merkur-program for butikkutvikling i distrikts Norge, er utviklet av norske Mat-Norge. Mat-Norge jobber med butikkjeder i hele Norge, også i byer, og har nå 10 butikker i full drift på sin teknologi. Det betyr at Mat-Norge sin teknologi også finnes i butikker som ikke går inn under det statlige Merkur-programmet.

Piloten sammen med det statlige Merkur-program
- Dette er et veldig kult prosjekt, som viser at gjennom å tenke nytt og bruke ny teknologi kan man skape en ny bærekraftig utvikling for dagligvarehandelen, både i Distrikts-Norge, men også i byene.

- Dette er en innovasjon flere ønsker å være med på. Vi har alt fått henvendelser fra andre virksomheter i Europa. Bruk av denne type teknologi er tvingende nødvendig for dagligvarehandelen, og det er ekstra motiverende det gode samarbeide vi har sammen med Merkur-programmet og butikkjedene på dette område, som gjør at Norge kan lende an i utviklingen av fremtidens dagligvarehandel, sier Hans Olav Bakås, CEO i Mat-Norge AS.

26.april 2021 kom følgende pressemelding fra Kommunal- og
moderniseringsdepartementet hvor det sto følgende

Ny teknologi gir kraftig vekst for distriktsbutikker
Fleksible åpningstider ved bruk av ny teknologi har gitt nærbutikker i Distrikts-Norge en omsetningsvekst på over 40 prosent. – Digitalisering kan gi helt nye vekstmuligheter, og hindre at små lokalbutikker legges ned, sier distrikts- og digitaliseringsminister Linda Hofstad Helleland. Les pressemelding

Det hele startet med Hegna modellen, som nå kalles RMA-Butikkstyring, som gjør at butikken helautomatiseres og styres å overvåkes via ulike algoritmer gjennom avansert teknologi. Alle 10 butikkene som kjører på Mat-Norge sin teknologi, er godkjent for salg av alkohol uten at butikken har fysisk betjening, i dag finnes det ingen andre som tilbyr slik teknologi. Konseptet og teknologien er utviklet siden 2014, første konseptbutikken åpent i 2018, og nå er det 10 butikker i full drift. Hverken Amazon eller andre aktører har så mange høyteknologiske butikker i full drift som det Mat-Norge nå har.

Løsningen har også enkle systemer for håndtering av sikkerhet, misbruk, tyveri og kontroll.

RMA-Adgangskontroll sjekker automatisk gyldighet til alle internasjonale og nasjonale betalingskort, som da fungerer som «nøkkel til butikken». Man kan også bruker mobilapper så som Apple Pay, eller andre apper.

Løsningen tilpasses den enkelte kjede sine systemer på en kostnadseffektiv måte.

Avansert teknologi gjør at kunden enkelt får hjelp når han trenger det, hvor bl.a. kundesenter som er koblet til den enkelte butikk kan se og snakke med kunde, hvor kundesenteret kan fjernstyre alt i butikken på en enkel måte.

Flere av butikkene ansetter nå mer folk som følge av omsetningsøkning.

Dette sier kundene

Veien videre

Bilde f.v: Inger Marie Bakås tidligere butikksjef, Hans Olav Bakås CEO Mat-Norge, Steinar Fredheim sjef for Merkur-programmet.

Det som startet på Hegna Landhandel, ble Mat-Norge, som har hatt en sentral rolle i et viktig nasjonalt arbeid hvor Merkur sjefen Steinar Fredheim ovenfor avisen Nationen oppsummerte arbeidet som følger:

«No er prøvetida for prosjektet over, sluttrapporten levert, og tala viser at prosjektet har vore ein suksess. Auke på over 30 prosent.
Sluttrapporten frå Merkur viser at testbutikkane har samla fått ein auke i omsetninga på 49 prosent, og ein auke i talet på kundar på 34 prosent. Steinar Fredheim i Distriktssenteret har jobba med prosjektet gjennom Merkur-ordninga, og seier prosjektet gir grunnlag for å utvikle butikkane i distrikta»

Her kan du lese rapporten om hvordan løsningen begeistrer kunder.

I Intervju med Nationen røpet Merkursjefen dette også

«Distrikta må ligge i forkant 
Merkur driv òg med utvikling av bokhandlar i distrikta. Fredheim seier det ikkje er umogleg at dette er ei løysing som kan bli tilpassa andre butikkar enn daglegvarer.

– Det blir ikkje i år, men neste år skal vi sjå korleis teknologien kan bli tilpassa dei som driv bokhandel. Teknologien gir mange moglegheiter vi er nøydde til å ta i bruk. Neste steg er det vi kalla saumlaus handel, der ein går inn i butikken og brukar mobiltelefonen frå start til slutt. Vi må også få distrikta til å ligge i forkant og bruke moglegheitene, seier han.

Merkur satser stort på høyteknologiske og døgnåpne matbutikker!

I løpet av de neste årene ønsker Merkur å gi støtte til at mange dagligvarebutikker skal få nye digitale løsninger som åpner for selvbetjening, lengre åpningstider og endatil døgnåpne butikker.

De siste årene har Merkur kjørt et pilotprosjekt sammen med Mat-Norge hvor ulike nærbutikker fra forskjellige regioner har oppgradert til det høyteknologiske konseptet. Formålet var å finne ut om dette er en driftsmodell som kan redde butikker som står i fare for nedleggelse, fordi det er vanskelig å konkurrere med de større butikkene i mer sentrale strøk. Erfaringene de høstet var svært gode og resultatet var at kundeantallet i gjennomsnitt økte med 34%, mens omsetningen økte med hele 49%, sammenlignet med året i forvegen.

Både kundeundersøkelser og rapportene fra kjøpmennene viser at folk er entydig fornøyde, og den moderne løsningen slår an både hos unge og gamle brukere. Selv om noen ytret seg skeptiske til selvbetjening og døgnåpen butikk, har det som regel snudd til begeistring og gode tilbakemeldinger. Kundene opplever det som enkelt og trygt å handle i en butikk med selvbetjente kasser, føler at de får god hjelp også når fysisk betjening ikke er til stede og de anbefaler gjerne butikken til andre.

Den nye driftsformen gir en unik fleksibilitet både for kjøpmann og kunde. Butikken blir automatisert og kan fjernstyres slik at man kan utvide åpningstider uten å øke kostnader. Både faste og tilreisende kunder slipper å stresse for å nå åpningstiden, men opplever lett tilgjengelighet og forutsigbarhet. Kjøpmannen trenger ikke bruke tid på kassabetjening, men får i stedet økt varerullering, mer tid til dialog med kundene og til å tilpasse vareutvalget etter kundenes ønsker og behov.

Planen er å investere i at 15-30 nye butikker skal bli høyteknologiske allerede i løpet av 2021. Merkur sitt hovedmål er gjennom dette å sikre at folk i distriktene får tilgang til

dagligvarebutikk av god kvalitet. Konseptet fører til økt digital kompetanse i distriktene, og kjøpmennene får mulighet til å snu den negative økonomiske utviklingen, samt få en bedre hverdag. Når lokalbutikken opprettholdes, bevares også dens rolle som sosial møteplass og samlingspunkt i bygda.

I tillegg til de gode resultatene både for individ og lokalsamfunn treffer løsningen blink på seks av FNs bærekraftmål både på det økonomiske, sosiale og miljømessige plan. For eksempel vil utvidet åpningstid øke muligheten til å selge lokale produkter og redusere svinn av både disse og andre varer. Den nye butikkdriften er også mer miljøvennlig fordi den utnytter ressursene hele døgnet, bidrar til mindre reising og storhandling, og reduserer dermed også matsvinn i hjemmene.

Når butikkdriften blir både moderne, robust og innovativ, vil den nye teknologien skape behov for høy kompetanse og kan slik trekke til seg unge mennesker som tror på framtiden i distriktene. Slik vil høyteknologiske butikker både bevare og skape arbeidsplasser.

Faktaboks - Mat Norge

Første driftsåret 2019 Resultat 2020 Omsetning 3,3 mill EBIT 0,5 mill Egenkapital 10,6 mill

Eiere Operation AS Terje Invest AS

All utvikling skjer i Norge

Ledelse CEO: Hans Olav Bakås 55 år CTO: Terje Bakken 42 år CIO: Ole Christian Aa Bakås 36 år