«Ouick fix» bakejul, konkurranser og mye mer fra Opplysningskontoret for brød og korn

Vi har laget et «Ouick fix»-bakekonsept som gir gode, enkle løsninger som gjør at alle kan by på hjemmelagede julekaker, ha bakekos med venner eller familie og samtidig få tid til alt det andre som førjulstiden krever.

Med utgangspunkt i en grunndeig kan sju forskjellige og gode julekaker lages på en kveld. Dette gjøres med enkle grep der en ingrediens skiftes ut eller tilsettes. Se oppskriften på En deig - syv slag kaker

OBK har også forslag på andre enkle løsninger som sørger for at den gode julebaksten kommer i hus, uten at stressnivået overstiger det som godt er. Bak en sort selv som en familie- eller venneaften, og gjør bruk av alle de gode ferdigbakte julekakene som nå finnes i bakerier og dagligvarebutikker. I dag finnes det et stort utvalg av sorter fra ulike produsenter som gjør at alle kan finne de ønsker og liker.

Så kan heller en kveld brukes til å lage Vestlandske kakemenn , en god og morsom sort å bake som blir mer og mer populær over hele landet, og som egner seg ypperlig til kreativ dekorering. Eller la deg inspirere til en annen sort på våre julesider: http://www.brodogkorn.no/jul/7-slag-kaker/ - vi har oppskrifter på flere enn syv slag.

Julekonkurranse

OBK har i år også lansert en spennende konkurranse som vi håper skal bringe mange nye og spennende julekaker inn i de norske hjem. Vi er ute etter julekaker med internasjonalt preg og eller inspirasjon, kaker som bringer nye smaker og nye opplevelser.

Mange av våre «tradisjonelle og norske» julekaker har faktisk internasjonal opprinnelse, men vi har brukt de så lenge at vi tror de er norske. Men vil nye og ennå flere julekaker, og ønsker bidrag fra alle kanter av verden.

De beste tror vi vil bli «norske» tradisjoner og berike framtidig julesmaksopplevelser.

Fristen for innsendelse av bidrag er søndag 16. desember.

Vinneren vil bli kåret på Nitimen NRK P1 onsdag 19. desember.

Og premien for den beste vil utover heder og ære være julegaver til en verdi av 5000 kroner.

Les mer om konkurransen Nye julekaker.

NB! Vedlagte julekakebilder finnes i høyere oppløsning sammen med andre bilder av god julebakst i vårt bildearkiv: http://media.brodogkorn.no/ Bildene kan brukes fritt under forutsetning av at Opplysningskontoret for brød og korn oppgis som kilde, på nett med klikkbar link til www.brodogkorn.no .