Den 17. oktober feirer vi Epledagen

Hvorfor feirer vi Epledagen?

Opplysningskontoret for frukt og grønt etablerte Epledagen i 1990, og har markert den årlig siden. Bakgrunnen for markeringen er å sette fokus på posisjonen eplet har i landet vårt, både i produksjon og kosthold. Etter bananen er eplet den frukten vi spiser mest av her i Norge, og pr. i dag spiser hver nordmann i snitt ca. 10,5 kg i året.

Norsk epleproduksjon – det perfekte klimaet

Det norske klimaet med kjølige netter og varme dager er perfekt for å få frem sødme og god smak i eplene våre. Hardanger er vårt største epleområde, men Telemark og Buskerud er også store fruktfylker med gode produksjonsforhold. På verdensbasis finnes det faktisk over 7.500 forskjellige eplesorter. Smak og syrlighet varierer noe fra sort til sort, men felles for dem alle er at de passer godt både som spiseepler og i matlagingen.

- De største norske sortene er rød Aroma og Summerred, deretter følger Aroma og Discovery. Fortsatt er Gravenstein en sort mange liker, men vi ser at den er litt på hell. Nå ønsker vi oss sprø epler med tynt skall, og det skjer mye spennende på utviklingssiden. Jeg regner med at vi kommer til å få se spennende nye sorter utviklet for det norske markedet om få år, sier kommunikasjonssjef i Opplysningskontoret for frukt og grønt, Gerd Byermoen.

Et godt norsk epleår

Vi går mot slutten av den norske sesongen, og den har vært fantastisk god. I år har det blitt solgt ca. 7.500 tonn norske epler. Fint vær med temperaturer over normalen har gitt tidlig høsting og epler av god kvalitet. Det passer bra for epleglade nordmenn. Epler som lagres riktig har lang holdbarhet. De kan lagres i månedsvis hvis de ligger mørkt, kjølig og luftig. Skulle du ikke ha muligheten til å lagre, foreslår vi her noen oppskrifter som passer godt til en markering av Epledagen – eller en helt vanlig hverdag.

Flere oppskrifter og tips om epler finner du på frukt.no.

Her kan du laste ned bilder av epler og matretter med epler.