VM-boller og annen bakst klar for Ski-VM 2011

Nærbakst og Din Baker har samarbeidet med Ski-VM 2011 om å utvikle en VM-bolle. Oppdraget var at bollen skulle smake godt, gi masse energi, være likt av barn og smake like godt i både 20 minus og pluss. Den halvgrove VM-bollen med friske smaker av havre, gulrot og eple er nå klar for salg på VM-arenaene i Holmenkollen og gjennom NorgesGruppen sine butikker over hele landet. Opplysningskontoret har sammen med bakerne laget en forbrukervennlig oppskrift på VM-bollen .

Ta med ut i Marka
Langs VM-løypene eller til skituren er VM-blingser  basert på doble grove brødskiver med ”varmt” turpålegg sikre vinnere. Her kan for eksempel leverpostei og bacon  eller varmrøkt pepperlaks eller spekeskinke og eggerøre  være kjempegodt. Grove Brødkrystaller med ost, skinke og purre er et sunt og smakfullt alternativ. Det er lettvint å lage og lettvint å ta med på tur. I tillegg til VM-bollene foreslår vi ekstra grove byggcookies eller turmuffins som det lille ekstra. Varme drikker basert på havremelk på termosen er et godt alternativ til kaffe eller solbærtoddy. Her blandes inn eplemost eller smeltet sjokolade for ekstra god smak.

Til hjemmetribunen
Hjemme kan VM-smørbrød basert på grove brødskiver smøres med for eksempel ridderost og fenalår eller røkelaks og avokado eller blåmuggost på appelsinseng og pyntes med urter og bær. Flaggpyntede skiver med kremost, bringebær og blåbær vil garantert slå an blant den yngre garde. Lune Brødkrystaller og VM-boller kan like gjerne spises inne som ute. Og Cupcakes pyntet i rødt, hvitt og blått kan hentes frem når medaljevinnere skal feires. 

Lag din egen VM-meny
Opplysningskontoret oppfordrer alle til å komponere sin egen VM-meny. Enten om dere er ute langs løypene eller har plass foran TV-sendingene. Gå på jakt hos din lokale baker eller la dere inspirere av våre oppskrifter på www.brodogkorn.no

Godt VM fra Opplysningskontoret for brød og korn!

Til redaksjonen:
Ulike bildevarianter av alle rettene kan fritt lastes ned fra Opplysningskontoret for brød og korns bildearkiv.