Syv av ti ønsker å endre egne matvaner
Mange har store planer for nye, gode vaner på nyåret. Vi skal spise sunt, trene mer og være mer tilstede i hverdagen. Mange har også et ønske om å bli mer klimabevisst.
Et nyttårsforsett til å bli glad av
Syv av ti ønsker å endre egne matvaner – og svært mange ønsker å spise mer plantebasert kost. Det er et av funnene i en ny representativ undersøkelse gjennomført av Norstat på oppdrag fra Opplysningskontoret for frukt og grønt i oktober 2019.
- Det er lett å ta seg vann over hodet, men en ting er sikkert – gjør du alvor av å spise litt mer grønnsaker hver dag gjør du noe godt for både helsen, klimaet og lommeboken, sier Gerd Byermoen i Opplysningskontoret for frukt og grønt.
Nesten 6 av 10 ønsker å gå ned i vekt
Folk ønsker å spise mer grønnsaker (85 %), fisk (66 %), frukt og bær (61 %). Andelen som ønsker å spise mer grønnsaker er signifikant høyere i 2019 enn den var i 2017.
- Mitt råd er å tenke mindre på det du ikke skal spise og mer på det du med fordel kan spise mer av. Fyll gjerne halve tallerken med grønnsaker i alle regnbuens farger – da spiser du automatisk mindre av de kaloririke råvarene, men beholder matgleden, lover Gerd Byermoen.
Flere ønsker å gjøre gode valg for miljøet
En stor andel av de spurte oppgir at de ønsker å bli flinkere til å planlegge innkjøp og matlaging (37%) og at de ønsker å spise mer variert (33 %).
Alt dette peker i retning av at mange tenker på egen helse, men også at stadig flere tenker på miljøet når de planlegger å legge om kostholdet sitt.
Bedre planlegging gir mindre matsvinn, mindre stress og mer variert kost. Mer grønnsaker og poteter gir masse fiber og vitaminer, og et fargerikt kosthold som er bra både for kroppen, humøret og klimaet.
Nøkkelord
Bilder
Om Opplysningskontoret for frukt og grønt
Opplysningskontoret for frukt og grønt arbeider for å inspirere hele Norges befolkning til mer fargerike måltider med frukt, bær og grønnsaker.
Vårt arbeid er nøytralt uten hensyn til merkevarer. Vår hovedstrategi er å stimulere til "5 om dagen" for hele Norges befolkning, ved å fylle halve tallerkenen med grønt. Vi fremhever fordelene ved produksjon av frukt, bær, grønnsaker og poteter i Norge.
Følg saker fra Opplysningskontoret for frukt og grønt
Registrer deg med din epostadresse under for å få de nyeste sakene fra Opplysningskontoret for frukt og grønt på epost fortløpende. Du kan melde deg av når som helst.
Siste saker fra Opplysningskontoret for frukt og grønt
Hvordan unngå at korona-tiltakene vil bli en trussel for folkehelsen?1.4.2020 12:54:39 CEST | Pressemelding
- Vi vet at de som har med matpakke på jobb spiser en porsjon mindre grønt enn de som spiser lunsjen sin i en kantine, forteller Gerd Byermoen i Opplysningskontoret for frukt og grønt (1). Vi er redd vi vil se den samme utviklingen når folk lager sin egen lunsj hjemme, sier hun, og sender en oppfordring om å fylle opp minst halve tallerkenen med grønt.
Hjemmeskole og livsmestring 17.3.2020 14:03:49 CET | Pressemelding
Karantenetilværelsen mange nå opplever krever noe mer av oss. Når faste mønster blir brutt gir det mulighet for positiv forandring. Foreldre kan ta med barna i vanlige, hverdagslige oppgaver og bidra til god livsmestring.
Tid for å lage mat sammen14.3.2020 11:59:20 CET | Pressemelding
Vi er i en annerledes og litt skremmende situasjon i disse dager, og mange har plutselig bedre tid enn de pleier. Barna er hjemme fra skole og barnehage og fritidsaktiviteter er avlyst. Da er det fint å benytte anledningen til å lage mat sammen og kanskje oppdage noen helt nye smaker.
Vinnerne av konkurransen Årets grønne kokk 20205.3.2020 16:30:39 CET | Pressemelding
Det var dyktige, spennende og sterke kandidater som i dag deltok i finalen av årets grønne kokk 2020. De som gikk av med den endelige seieren var Joachim Lindgren og Nina Kristoffersen, Statholdergaarden, Oslo.
Spis mye fiber for god helse3.3.2020 13:11:23 CET | Pressemelding
De siste årene har vi hørt og lest mye om tarmhelse, altså hvordan bakteriefloraen i tarmen påvirker oss. Det er påvist at maten vi spiser og bakteriene i tarmen vår påvirker immunforsvaret, og fagmiljøene er enige om at fiber er viktig for god tarmhelse.
Tenk nytt det er ikke for sent å endre matvaner24.1.2020 07:00:00 CET | Pressemelding
Hvordan går det med nyttårsforsettene – begynner de å bli litt bleke? Hva var dine planer? Mer trening? Mindre skjermtid? Sunnere mat? Middagsplaner og ukentlig handling? Vi vet at 72 % ønsket å gjøre noe med matvanene sine på nyåret, og at mange ofte går hardt ut med store ambisjoner om en sunnere livsstil, og det er ikke for sent.
I vårt presserom finner du alle våre siste saker, kontaktpersoner, bilder, dokumenter og annen relevant informasjon om oss.
Besøk vårt presserom