Påskens lekreste kaker
Klassisk påskegul smørkrem, knust påskegodt som topping på pavlova og ostekrem i vårens farger er blikkfang på påskebordet. Her er seks deilige kaker som gir påskestemning.
-Små knuste sjokoladeegg i pastellfarger og krønsjy kvikklunsj på lysegul vaniljekrem gjør denne varianten av pavlova til en fristelse for både store og små, sier Anette Fjelleng Hansen, kokk i MatPrat.
Pavlova er populær som fest- og høytidskake. Marengsbunnen kan lages i forveien, og du kan gå for en hjemmelaget vaniljekrem eller bruke en ferdig variant.
Vil du ha en mer knallgul påskekake, er suksessterte valget. Med revet mørk sjokolade mot den gule smørkremen lyser den opp på påskebordet.
-Suksessterte er en klassisk festkake og manges kakefavoritt, først og fremst fordi den er utrolig god. Den er i tillegg enkel å lage, og står seg i flere dager, sier kokken.
Gylden marengs med skibrenner
Om du har litt tid til overs, anbefaler Fjelleng Hansen en lekker sitronterte. Den syrlige terten pyntes med søt marengs, som du brenner for å få en fin, gylden farge på marengsen.
-Du kan bruke en skibrenner om du ikke har en brenner til matlaging. Alternativt kan du sette paien med marengs på øverste rille i stekeovnen med grillelement på. Dette går raskt, så følg med så det ikke svir seg.
-Tar du en bit av denne syrlige, fløyelsmyke sitronterten med søt marengs er du hekta.
Er det mange som skal være sammen i påsken, er en langpannekake lurt. Kokken anbefaler en saftig gulrotkake som er pyntet med revet gulrot.
-Gulrotstrimler lager du enkelt med en potetskreller. Legg dem i isvann, så holder de seg godt til du skal pynte kaken.
Barnas favoritter
Muffins er en vinner hos barna, og i ferien er det koselig å bake sammen. Påskemuffins lager du ved å pynte med kremost, smør og melis tilsatt appelsinskall. Noen dråper oransje konditorfarge kan du også bruke, gjerne den tykke som er ekstra konsentrert.
-Vil du ha en enda tydeligere påskedekor, så kan du pynte med små marispanfigurer eller påskeegg, sier Fjelleng Hansen.
Med ostekrem i påskefarger, kan du trylle en klassisk browniekake om til et lekkert og fargerikt påskeegg.
-Dette er påskekaken over alle påskekaker. Her baker du en brownie i langpanne og skjærer den ut som et egg. Så sprøyter du på ostekrem i påsken og vårens farger. Vi har farget vår krem i gul, oransje, rosa, lys blå og lilla.
Oppskrifter
https://www.matprat.no/oppskrifter/gjester/suksessterte/
https://www.matprat.no/oppskrifter/kos/pavlova-til-paske/
https://www.matprat.no/oppskrifter/gjester/sitronterte/
https://www.matprat.no/oppskrifter/kos/gulrotkake-med-ostekrem/
https://www.matprat.no/oppskrifter/gjester/paskecupcakes/
https://www.matprat.no/oppskrifter/familien/brownies-med-ostekrem-til-paske/
Kontakter
Cathrine UdeKommunikasjonsrådgiver
Tel:93802707cathrine.ude@matprat.noBilder



Om MatPrat
MatPrat er Opplysningskontoret for egg og kjøtt. Gjennom MatPrat bidrar vi med matinspirasjon, -informasjon og -kunnskap. MatPrat er merkenøytralt og vi jobber på oppdrag fra den norske egg-og kjøttproduserende bonden.
Følg pressemeldinger fra MatPrat
Registrer deg med din epostadresse under for å få de nyeste sakene fra MatPrat på epost fortløpende. Du kan melde deg av når som helst.
Siste pressemeldinger fra MatPrat
Slik rengjør du grillen før sommeren25.5.2022 15:14:30 CEST | Pressemelding
Ikke klargjort grillen for årets sesong enda? Gi grillen litt kjærlighet med en skikkelig vårrengjøring.
Kokkens triks for saftig burger på grillen23.5.2022 08:10:00 CEST | Leserinnlegg
Skal du ha en skikkelig saftig burger er det viktig at du bruker godt kjøtt med nok fett. Burgeren trenger også å hvile like lenge som den ble grillet.
Hjemmelaget is du kan spise hver dag5.5.2022 07:40:00 CEST | Pressemelding
Sommeren er på vei, og det er tid for is. MatPrat-ekspertene gir deg sine beste oppskrifter på hjemmelaget is. Noen kan du nyte iblant, andre kan du spise hver dag om du har lyst. Slå deg løs med friske urter, frukt, bær og spiselige blomster, iste og yoghurt.
Slik får du i deg nok jern28.4.2022 07:40:00 CEST | Pressemelding
Er du slapp og sliten? Kanskje trenger du mer jern. Jern har en essensiell rolle i transport av oksygen rundt i kroppen. Med en så stor arbeidsoppgave ville man tro tilgjengeligheten av jern i kosten var høy, men så enkelt er det ikke. Jern er blant de mineralene det er vanskeligst å dekke behovet for gjennom kosten, og kvinner er spesielt utsatt. Her får du gode tips om hvordan du kan få i deg mer jern.
Fargede frokostegg med naturlige farger8.4.2022 15:37:49 CEST | Pressemelding
Blå, lilla, gule, oransje eller brune – få fantastiske farger på egg ved å bruke naturlige fargestoffer fra mat. Perfekt hvis du vil lage ekstra morsomme egg til påskefrokosten! Her er 8 tips til ingredienser som gir nydelige farger.
I vårt presserom finner du alle våre siste pressemeldinger, kontaktpersoner, bilder, dokumenter og annen relevant informasjon om oss.
Besøk vårt presserom