Hurra for det beste norske på bordet 17. mai
Årets nasjonaldagsfeiring blir litt annerledes enn vi er vant til, men vi skal uansett kose oss med god mat og våre nærmeste. Vi har satt sammen en meny med de nye, ferske norske råvarene som egner seg til frokost eller lunsj på 17. mai.
Årets 17. mai blir en spesiell dag for oss alle - men vi skal nyte og feire dagen.
Klokken 13 skal vi alle synge nasjonalsangen sammen, og mange skal sikkert arrangere frokost eller lunch for de nærmeste. Dette blir uforglemmelig.
Det norskeste du kan få tak i nå, midt i mai, er asparges og rabarbra, i tillegg til tomater og agurker. Hva med å la det gå inn i på menyen på 17. mai? Det er ekstra stas å bruke de norske råvarene på denne dagen, når bordet pyntes med norske flagg og friskt løv.
Dette er praktisk med småretter som kan tilberedes i god tid på 17. mai, og her er årets forslag til meny, som egner seg like godt til store og små:
Asparges med nøtter
https://www.frukt.no/oppskrifter/asparges-med-notter/
En deilig sommersalat med cherrytomater og jordbær
https://www.frukt.no/oppskrifter/sommersalat-med-jordbar-og-cherrytomater/
Smuldrepai med rabarbra
https://www.frukt.no/oppskrifter/rabarbrasmuldrepai/
Se flere tips og oppskrifter på frukt.no
Nøkkelord
Kontakter
Toril GulbrandsenMatfaglig rådgiver
Er utdannet kokk og har praktisert yrket i inn og utland. Har en lang fartstid i frukt- og grøntbransjen, og er matfaglig ansvarlig. Er opptatt av fargerik matglede, med mye frukt og grønt, for store og små, i alle situasjoner.
957 32 919toril.gulbrandsen@frukt.noGerd ByermoenKommunikasjonssjef
Har ansvar for å tilrettelegge vår interne og eksterne kommunikasjon og er blant annet hovedkontakt for alle mediehenvendelser. Er opptatt av å formidle kunnskap om frukt og grønnsaker og ikke minst spre matglede.
952 83 171gerd.byermoen@frukt.noBilder
Om Opplysningskontoret for frukt og grønt
Opplysningskontoret for frukt og grønt arbeider for å inspirere hele Norges befolkning til mer fargerike måltider med frukt, bær og grønnsaker.
Vårt arbeid er nøytralt uten hensyn til merkevarer. Vår hovedstrategi er å stimulere til "5 om dagen" for hele Norges befolkning, ved å fylle halve tallerkenen med grønt. Vi fremhever fordelene ved produksjon av frukt, bær, grønnsaker og poteter i Norge.
Følg saker fra Opplysningskontoret for frukt og grønt
Registrer deg med din epostadresse under for å få de nyeste sakene fra Opplysningskontoret for frukt og grønt på epost fortløpende. Du kan melde deg av når som helst.
Siste saker fra Opplysningskontoret for frukt og grønt
Spis deg utørst i varmen30.6.2020 13:05:34 CEST | Pressemelding
Det aller viktigste man gjør i varmen er selvsagt å drikke godt, og vann er den aller beste tørstedrikken. Rundt 20 prosent av væskeinntaket vårt kommer fra maten vi spiser, og det er nok ikke uten grunn at mange av oss har lyst på noe friskt og godt når det er varmt ute.
Slik tok helsebevisste nordmenn tak når koronatiltakene startet24.6.2020 13:46:18 CEST | Pressemelding
Rett etter at koronatiltakene trådte i kraft kunne man lese at dagligvarebutikkene rapporterte om stor økning i salg av søtsaker. Men ikke alle gikk på godterismellen; en fersk undersøkelse viser at mange av oss tok bevisste valg for å styre unna usunn mat.
Ikke overrasket over Forbrukerrådets konklusjon om klemmeposene19.6.2020 12:56:15 CEST | Pressemelding
Onsdag denne uken publiserte Forbrukerrådet en undersøkelse hvor de har gjennomgått innholdet om merkingen av fruktpureer fra klemmeposer og fruktgummi til små barn. Iselin Bogstrand Sagen er ernæringsrådgiver for Opplysningskontoret for frukt og grønt og har selv en sønn på 10 måneder. Hun er ikke overrasket over konklusjonen.
Nytt norsk jordbær har fått navn16.6.2020 14:49:21 CEST | Pressemelding
Neste år kommer en ny norsk sort jordbær på markedet – en sort det har tatt 13 år å dyrke frem. – Det er en fryd å nyte norske jordbær om sommeren, og jeg er overbevist om at det er mange jordbærprodusenter og jordbærspisere som nå blir fornøyde med en ny jordbærsort. Det nye bæret har forbedret smak og dyrkingsegenskaper. Med tanke på så mye glede som et nytt bær kan gi, må vi rett og slett kalle det for Lykke, sa landbruksminister Olaug Bollestad, som var en del av juryen.
Rabarbra – stilken som kan gi store smaksopplevelser11.6.2020 11:32:09 CEST | Pressemelding
På mange gamle plasser der det har vært et lite småbruk en gang kan vi finne igjen en rabarbraplante. Det er et bevis på at dette er en hardfør sort som har overlevd på luft og kaldt vann i årevis. Rabarbra er en av de eldste nytteplantene vi har her i landet, og ble antakelig populær fordi den kommer så tidlig om våren.
Årets vinnere i NM i frukt og grønt 20203.6.2020 09:48:33 CEST | Pressemelding
Onsdag 3. juni ble årets vinnere i NM i frukt og grønt kåret. En kjede og to enkeltbutikker kan nå kalle seg norgesmestere i frukt og grønt i dagligvare i året som kommer – en tittel som henger stadig høyere, i et marked med stor konkurranse.
I vårt presserom finner du alle våre siste saker, kontaktpersoner, bilder, dokumenter og annen relevant informasjon om oss.
Besøk vårt presserom