Arendalsuka: Tre megatrender vil få store konsekvenser for maten

15.8.2021 23:06:36 CEST | Nofima | Presseinvitasjon

Del

Presseinvitasjon Arendalsuka mandag 16. august kl. 14.30 og kl. 17.00 Klimaendringer, teknologiutvikling og endrede forbruksvaner og -holdninger vil i stor grad påvirke matproduksjon og -foredling i årene fremover. Antallet oppstartselskaper innen FoodTech øker kraftig, og de tradisjonelle matprodusentene må tenke om.

Arrangementet innledes med et overordnet blikk fra Nofimas administrerende direktør Øyvind Fylling-Jensen gir et overordnet blikk over utviklingen vi står foran, fulgt av innlegg fra Nofima-forsker Paula Varela-Tomasco og direktør for Sjømatrådet, Renate Larsen.

Deretter blir det, i arrangementet med start kl. 14.30, debatt med statssekretær Trine Danielsen (H), Ruth Grung (Ap), Geir Pollestad (Sp), Petter Haas Brubakk (NHO Mat og Drikke), Anne Berit Aker Hansen (NNN).

Ungdomspolitikerne Sindre Lysø (AUF), Ibrahim Ali (Senterungdommen), Martin Jonsterhaug (Fremskrittspartiets Ungdom) og vegetarentusiast/forfatter Hanne-Lene Dahlgren stiller i debatten kl. 17.00

Del 1:

Tid: 14.30 – 16.00
Sted: Clarion Hotel Tyholmen
Antall plasser: 100 – kontakt wenche.aale.hagermark@nofima.no hvis du ønsker å reservere plass.

Arrangementet blir streamet på https://www.youtube.com/watch?v=DKQygPommww

Del 2:

Tid: 17.00 – 18.30
Sted: Nordens telt
Antall plasser: 50 - kontakt wenche.aale.hagermark@nofima.no hvis du ønsker å reservere plass.

Arrangementet blir streamet på https://www.youtube.com/watch?v=HqRl40G9cEw

Nøkkelord

fiskeriforskning havbruksforskning matforskning

Kontakter

Wenche Aale HægermarkKommunikasjonsleder Mat

Tel:93 20 34 00wenche.aale.hagermark@nofima.no

Om Nofima

Nofima
Postboks 6122
NO-9291 Tromsø

77 62 90 00 http://nofima.no

Nofima er et ledende næringsrettet forskningsinstitutt som driver forskning og utvikling for akvakulturnæringen, fiskerinæringen og matindustrien.

Vi leverer internasjonalt anerkjent forskning og løsninger som gir næringslivet konkurransefortrinn langs hele verdikjeden.

Nofima AS har hovedkontor i Tromsø, og forskningsvirksomhet i Bergen, Stavanger, Sunndalsøra, Tromsø og på Ås.

Instituttet ble etablert 1. januar 2008 og har om lag 390 ansatte.

Følg pressemeldinger fra Nofima

Registrer deg med din e-postadresse under for å få de nyeste sakene fra Nofima på e-post fortløpende. Du kan melde deg av når som helst.

Siste pressemeldinger fra Nofima

Vi overvurderer egen beredskap21.8.2026 06:00:00 CEST | Pressemelding

Over halvparten av oss tror det er sannsynlig at vi må klare oss med egen mat i én uke. Likevel har bare rundt én av fire et eget beredskapslager hjemme, ifølge nye tall fra Follostudien.

Follo-folk setter sunnhet først2.7.2026 07:00:00 CEST | Pressemelding

De første resultatene fra Follostudien er klare. 825 innbyggere fra de seks Follo-kommunene har fortalt forskerne ved Nofima om matvanene sine. Funnene viser at det bor matglade mennesker i hele regionen, selv om flertallet prioriterer sunnhet over ren nytelse i matveien.

Fatty acid from herring may ease mild psoriasis10.6.2026 10:30:09 CEST | Press release

Laboratory tests on skin cells suggest that the fatty acid omega‑11 can dampen inflammation linked to psoriasis.

Fettsyre fra sild kan dempe mild psoriasis10.6.2026 08:31:06 CEST | Pressemelding

Forsøk i celler fra hud viser at omega-11 demper betennelse i psoriasis.

Økt forbruk av fisk og skalldyr kan styrke Nordens beredskap9.6.2026 14:32:39 CEST | Pressemelding

En nordisk studie viser at fisk og skalldyr fra hav og ferskvann har et uutnyttet potensial i nordisk matberedskap. Utfordringene er å få til effektive forsyningskjeder, og å få folk i Norden til å spise sjømaten.

I vårt presserom finner du alle våre siste pressemeldinger, kontaktpersoner, bilder, dokumenter og annen relevant informasjon om oss.

Besøk vårt presserom