Arendalsuka: Tre megatrender vil få store konsekvenser for maten

15.8.2021 23:06:36 CEST | Nofima | Presseinvitasjon

Del

Presseinvitasjon Arendalsuka mandag 16. august kl. 14.30 og kl. 17.00 Klimaendringer, teknologiutvikling og endrede forbruksvaner og -holdninger vil i stor grad påvirke matproduksjon og -foredling i årene fremover. Antallet oppstartselskaper innen FoodTech øker kraftig, og de tradisjonelle matprodusentene må tenke om.

Arrangementet innledes med et overordnet blikk fra Nofimas administrerende direktør Øyvind Fylling-Jensen gir et overordnet blikk over utviklingen vi står foran, fulgt av innlegg fra Nofima-forsker Paula Varela-Tomasco og direktør for Sjømatrådet, Renate Larsen.

Deretter blir det, i arrangementet med start kl. 14.30, debatt med statssekretær Trine Danielsen (H), Ruth Grung (Ap), Geir Pollestad (Sp), Petter Haas Brubakk (NHO Mat og Drikke), Anne Berit Aker Hansen (NNN).

Ungdomspolitikerne Sindre Lysø (AUF), Ibrahim Ali (Senterungdommen), Martin Jonsterhaug (Fremskrittspartiets Ungdom) og vegetarentusiast/forfatter Hanne-Lene Dahlgren stiller i debatten kl. 17.00

Del 1:

Tid: 14.30 – 16.00
Sted: Clarion Hotel Tyholmen
Antall plasser: 100 – kontakt wenche.aale.hagermark@nofima.no hvis du ønsker å reservere plass.

Arrangementet blir streamet på https://www.youtube.com/watch?v=DKQygPommww

Del 2:

Tid: 17.00 – 18.30
Sted: Nordens telt
Antall plasser: 50 - kontakt wenche.aale.hagermark@nofima.no hvis du ønsker å reservere plass.

Arrangementet blir streamet på https://www.youtube.com/watch?v=HqRl40G9cEw

Nøkkelord

fiskeriforskning havbruksforskning matforskning

Kontakter

Wenche Aale HægermarkKommunikasjonsleder Mat

Tel:93 20 34 00wenche.aale.hagermark@nofima.no

Om Nofima

Nofima
Postboks 6122
NO-9291 Tromsø

77 62 90 00 http://nofima.no

Nofima er et ledende næringsrettet forskningsinstitutt som driver forskning og utvikling for akvakulturnæringen, fiskerinæringen og matindustrien.

Vi leverer internasjonalt anerkjent forskning og løsninger som gir næringslivet konkurransefortrinn langs hele verdikjeden.

Nofima AS har hovedkontor i Tromsø, og forskningsvirksomhet i Bergen, Stavanger, Sunndalsøra, Tromsø og på Ås.

Instituttet ble etablert 1. januar 2008 og har om lag 390 ansatte.

Følg pressemeldinger fra Nofima

Registrer deg med din e-postadresse under for å få de nyeste sakene fra Nofima på e-post fortløpende. Du kan melde deg av når som helst.

Siste pressemeldinger fra Nofima

Scientists create healthy salmon feed from polluting CO₂30.6.2025 10:36:26 CEST | Press release

Polluting CO₂ is turned into nutritious feed for farmed salmon. Science fiction? Absolutely not. All it takes are three innovative research environments, a visionary actor in the heavy metal industry, and large quantities of microalgae.

“Doktor tare” kan bidra til å lage trygge porsjonstørrelser på tareprodukter27.6.2025 07:00:00 CEST | Pressemelding

Hils på «Doktor tare» – Randi Sund. Gjennom arbeidet med sin ferske PhD har hun ervervet kunnskap som kan hjelpe både produsenter, matindustri og forbrukere til å velge trygge størrelser på porsjoner av tare.

Has documented cause of kidney stones in rainbow trout26.6.2025 12:39:57 CEST | Press release

Scientists at Nofima have investigated the impact of carbon dioxide in water on the development of kidney stones in farmed rainbow trout. The research shows a clear connection.

Har dokumentert at CO2 er en årsak til nyrestein hos oppdrettsørret26.6.2025 12:26:14 CEST | Pressemelding

Forskere ved Nofima har sjekket hva karbondioksid i vannet har å si for utvikling av nyrestein hos regnbueørret i oppdrett. Det er en soleklar sammenheng, viser forskningen.

New head of Nofima’s Fish Health Department19.6.2025 14:03:57 CEST | Press release

Kjetil Fyrand has moved from Pharmaq to Nofima and now leads the Fish Health Department.

I vårt presserom finner du alle våre siste pressemeldinger, kontaktpersoner, bilder, dokumenter og annen relevant informasjon om oss.

Besøk vårt presserom