Henter kokk fra Vinmonopolet til Matprat

Ingul kommer fra stillingen som varefaglig digitalrådgiver og butikkekspeditør i Vinmonopolet. Han har tidligere vært kjøkkensjef på Café Tekehtopa, og arbeidet som kokk ved restaurantene Klosteret og nå nedlagte Von Porat. Siden mars 2026 har Ingul vært i et vikariat som matfaglig rådgiver i Matprat.

– Andreas har gjennom vikariatet vist seg som en svært sterk fagperson og et positivt tilskudd til teamet. Han har en imponerende råvareforståelse, er et skikkelig arbeidsjern og brenner for formidling. For oss var det et naturlig valg å få ham med videre i fast stilling, sier Anette Fjelleng Hansen, matfaglig teamleder i Matprat.

Ingul trer inn som en av de matfaglige profilene i Matprat, og skal i hovedsak jobbe med å formidle matinspirasjon og matkunnskap til forbrukere. Det innebærer blant annet utvikling av oppskrifter på Matprat-kjøkkenet, samt produksjon av foto, film og podkast.

På lag med bonden
Ingul har sterk interesse for sanking, lokale spesialiteter og norske råvarer.

– Å formidle matglede og inspirasjon er en veldig takknemlig oppgave, særlig når vi har så gode norske råvarer å jobbe med. Den norske bonden gjør en fantastisk jobb, og det arbeidet fortjener å skinne på middagstallerkenen i de tusen hjem, sier Ingul.

Under vikariatet har Ingul blitt kastet rett ut i Matprat sin innholdsproduksjon. Han har utviklet flere oppskrifter, medvirket i Matprat-podden og deltatt i en filmproduksjon der han lager ertesuppe med svineknoke. Filmen lanseres i høstens kampanje «Det du spiser betyr noe», der sesongens gode norske råvarer løftes frem.

– Jeg har et sterkt forhold til tradisjonsmat, og vokste opp med retter som kjøttkaker, sosekjøtt, fiskegrateng og persetorsk hos familien i Bergen. Samtidig henter jeg mye inspirasjon fra både det italienske, nordiske og sørøstasiatiske kjøkkenet, sier Ingul.