Sotra Fiskeindustri vant NM-gull for gravet laks
10.2.2026 10:48:11 CET | Sjømatbedriftene | Pressemelding
Under NM i sjømats andre dag ble det Sotra Fiskeindustri som stakk av med gullet i klassen for gravet laks. Mikals Laks fra Hjelmeland tok sølvmedaljen og Garnvik AS fra Frøya tok bronsemedaljen.
Avdelingsleder for foredling i Sotra Fiskeindustri, Kjetil Søyland, setter oss på høyttaler når Sjømatbedriftene ringer for å fortelle om kåringen. Jubelen står i taket når hele avdelingsmøtet får nyheten om gullmedaljen.
- Jeg må si tusen takk til dommerne som har gitt oss dette gullet, det betyr mye for oss. Å vinne NM-gull for vår gravet laks er veldig gøy. Vi er jo en bedrift som historisk har gjort det godt i NM tidligere også. Jeg må benytte anledningen til å rose alle våre ansatte som har sørget for å produsere dette produktet, sier Søyland.
Det ble sendt inn åtte ulike produkter i denne klassen, og konkurransen om medaljene var hard. Dommerne skryter av veldig høy kvalitet på alle produktene som deltok i konkurransen.
Dommerne skriver i sine vurderinger om gullproduktet blant annet: «Jevnt krydret, fin balanse. En lakseside med estetikk.» «Fin fasong, jevnt dill lag, fine skiver.» «Fin fasong, jevnt dill lag, fine skiver.»
Sotra Fiskeindustri har beholdt de tradisjonelle produksjonsmetodene for sin gravet laks til tross for at selskapet er en stor industriell produsent. Bedriftens gravet laks distribueres blant annet via COOP-systemet og lokalet på Vestlandet.
NM i sjømat arrangeres annethvert år. Det er Sjømatbedriftene, i samarbeid med med NTNU Institutt for bioteknologi og matvitenskap, som arrangeres norgesmesterskapet. Alle godkjente norske produsenter av sjømat kan delta i konkurransen. I løpet av denne uka skal en rekke ulike produkter konkurrere om heder og ære for sine sjømatprodukter.
Kontakter
Harry TillerKommunikasjonssjef
Tel:95198673Tel:95198673harry.tiller@sjomatbedriftene.noOm Sjømatbedriftene
Sjømatbedriftene er en nasjonal, politisk uavhengig næringsorganisasjon som representerer alle ledd i sjømatnæringen fra produksjon til salg. Vårt formål er å utvikle sjønæringene på en samfunnsmessig ansvarlig og miljømessig bærekraftig måte. På samme tid skal vi ivareta medlemmenes interesser – både næringspolitisk, økonomisk, faglig og sosialt.
Følg pressemeldinger fra Sjømatbedriftene
Registrer deg med din e-postadresse under for å få de nyeste sakene fra Sjømatbedriftene på e-post fortløpende. Du kan melde deg av når som helst.
Siste pressemeldinger fra Sjømatbedriftene
Sjømatbedriftene krever at regjeringen fjerner CO₂-avgiften for fiskeflåten20.3.2026 10:34:32 CET | Pressemelding
Sjømatbedriftene ber regjeringen fjerne CO₂-avgiften for fiskeflåten umiddelbart. Organisasjonen advarer om at kombinasjonen av skyhøye drivstoffpriser og særnorsk CO₂-avgift nå gjør norsk fiskerinæring ulønnsom.
Sjømatbedriftenes ærespris for 2026 tildeles Alf Albrigtsen16.3.2026 12:20:38 CET | Pressemelding
- Noen mennesker setter spor etter seg på en måte som ikke alltid synes i overskrifter. Men sporene merkes. I kystsamfunnene. I næringen. Og i måten vi forvalter ressursene våre på. Tidligere regiondirektør i Fiskeridirektoratet i Trøndelag, Alf Albrigtsen er en slik person, og derfor tildeles han Sjømatbedriftenes ærespris 2026.
Vil etablere nasjonal standard for fiskehelse og -velferd11.3.2026 08:05:15 CET | Pressemelding
Landsmøtet i Sjømatbedriftene ønsker å starte arbeidet med å etablere en nasjonal standard for fiskehelse- og velferd i havbruksnæringen. Landsmøtet besluttet å sette ned et utvalg som arbeide frem en nasjonal standard og lansere et veikart på hvordan næringen kan nå målsetningene for en bedre fiskehelse og -velferd.
Vil erstatte Arbeidsmiljøloven med en ny sektorlov for fiskeindustrien10.3.2026 15:28:09 CET | Pressemelding
Dagens arbeidsmiljølov virker ikke for fiskeindustrien. I dag må fiskemottak avvise levering av fisk som kommer i land utenom «ordinær arbeidstid» eller bryte loven for å ta imot fisken. Nå har landsmøtet i Sjømatbedriftene vedtatt at de vil jobbe for å erstatte arbeidsmiljøloven til fordel for en sektorlov som er tilpasset en moderne fiskeindustri.
Lofotburgeren sikret NM-gull12.2.2026 12:35:09 CET | Pressemelding
Det ble medaljedryss til Lofotprodukt AS under siste dag av NM i sjømat. Selskapet tok gull i klassen fiskeburger/industri med «Lofotburger med torsk og sei». Sølvet i klassen gikk til Norsk Kvalitetsmat AS fra Surnadal for deres «COOP Skreiburger». Så tok Lofotprodukter likegodt bronsen med sin andre innsendte fiskeburger «Lofotburger med torsk og hyse».
I vårt presserom finner du alle våre siste pressemeldinger, kontaktpersoner, bilder, dokumenter og annen relevant informasjon om oss.
Besøk vårt presserom