Søtpoteten tar over sosiale medier – salget eksploderer

Husker du da bakepoteten tok fullstendig over sosiale medier i fjor? Videoer i hopetall på Instagram og TikTok sendte salget rett til værs.

Nå har arvtakeren meldt seg. Denne gangen er det potetens mer eksotiske fetter, søtpoteten, som har tatt over rollen som influencerfavoritt.

– Vi ser tydelig at det folk eksponeres for i sosiale medier, påvirker hva som havner i handlekurven. Så langt i år har mange store influencere kastet seg på søtpotet-trenden, og det gir klare utslag i salget, sier Devi Ahuja, søtpotetsjef i BAMA.

Den siste tiden har profiler som Sandra Storm, Lars Horn Lavik, Ellen Aabol og Helle Ørbeck delt oppskrifter der søtpoteten spiller hovedrollen. Til sammen når de nærmere 800 000 følgere på Instagram og TikTok, og videoene deres genererer flere hundre tusen visninger.

Effekten på forbruket lar ikke vente på seg.

– Salget har vært ekstremt. I de fire første ukene av januar økte søtpotetsalget med hele 42,5 prosent. For en stor og etablert råvare er det eksepsjonelt. Vi merker veldig godt når en vare trender i sosiale medier, sier Ahuja.

I de fire første ukene i fjor ble det solgt rundt 200 000 kilo søtpotet. I samme periode i år har volumet økt til om lag 285 000 kilo.

Trønderne leder an

Men hvem lar seg påvirke mest av det profilene deler i sosiale medier?

– Det er store regionale forskjeller. Klart mest ivrige er forbrukerne i Midt-Norge. I Trøndelag er salget opp med nesten 65 prosent, noe som gjør trønderne til landets mest sultne på søtpotet, sier Ahuja.

Oslo følger like bak, med en vekst på 52 prosent.

I motsatt ende av skalaen finner vi sørlandet.

– I Agder er salget opp med kun 10,3 prosent. Det er lavest i landet. Bergen og omegn ligger også i bunnen, men likevel noe høyere, med en økning på 32,4 prosent. Det er fortsatt solid vekst, men langt unna nivået vi ser nasjonalt, sier hun.

– Skal vi tolke noe fra salgstallene, kan det tyde på at trønderne følger trendene tettest, mens sørlendingene lar seg påvirke i langt mindre grad. I alle fall hvis søtpotet i sosiale medier er målestokken, avslutter Ahuja.