Kraftkar vant Lokalmatvalget

MENY sparket i gang Lokalmatvalget i perioden 19. august til 8 september. 82 smakfulle kandidater, fra landets beste lokalmatprodusenter, gikk til valg. Nå er de totalt 40 100 stemmene talt opp – og seieren et faktum.

- Det er ikke bare i stortingsvalget det er drama. I Lokalmatvalget var det også kniving om stemmene. Andebryst fra Gårdsand og Inderøysodd fra Inderøy Slakteri meldte seg tidlig på som favoritter, men ble mot slutten utfordret av en tidligere verdensmester, sier Jørgen Normann-Larsen, markedsdirektør i MENY.

Krafttak for Kraftkar
Kraftkar lå lenge bak i feltet, men en bråmobilisering ga resultater. Blåmuggosten har mange tilhengere og en lang merittliste, blant annet som verdensmester i ost i 2016 (World Cheese Awards). Osten har også sanket flere medaljer i NM i ost og NM i Gardsost.

-Tusen takk til alle som stemte på oss. Vi er kjempestolte, sier Kristin Waagen, daglig leder i Tingvollost.

Lokalmat engasjerer
Tusenvis av stemmer ble avgitt, og kandidater innen kjøtt, grønnsaker, ost og meieri var alle innom toppsjiktet underveis.
- Det er både gøy og viktig å se at lokalmat inspirerer. Vi ønsker å øke kunnskapen om lokalmat blant folk flest, for igjen å bidra til at enda flere putter matskatter i handlekurvene sine, sier Normann-Larsen.

Totalt har MENY over 5000 matskatter i sortiment fra 450 leverandører. MENY ønsker å bidra til regjeringens mål om 25 milliarder kroner i omsetning på lokalmat innen 2035, noe som er en dobling fra i dag.


Topp-ti plasseringene i Lokalmatvalget

Navn	Produsent
Kraftkar Blåmugg	Tingvollost, Møre og Romsdal
Inderøysodd	Inderøy Slakteri, Trøndelag
Dovre Brie	Dovre Ysteri, Innlandet
Pastinakk i Biter	Brødrene Freberg, Nøtterøy, Vestfold
Andebryst	Gårdsand, Revetal, Vestfold
Perlepoteter	Bjertnæs & Hoel, Nøtterøy, Vestfold
Slegge Pizza	Ask Spekehus, Jevnaker, Akershus
Margaret Sprudlande	Balholm, Balestrand, Vestland
Leverpostei	Metervare, Oslo
Bufar Vellagret	Valdresmeieriet, Innlandet

Fakta om Kraftkar

• Kraftkar er en vellagret blåmuggost med en kremaktig og litt kornete konsistens.
• Osten lages av fersk kumelk tilsatt ekstra fløte. Den sødmeaktige karakteren dette gir, gir osten et viktig særpreg.
• Modningstid: 6 måneder
•  Navnet Kraftkar er knyttet til mytene om drengen Tore Nordbø og hans overnaturlige styrke. Han var så stor at han måtte gå sidelengs inn gjennom dørene til folk.
• Kåret til verdens beste ost i World Cheese Awards i 2016