Her er finalistene i Norges største lokamatpris

Av MENYs  450 lokalmatleverandører står nå seks finalister igjen i kampen om årets stipend- og utviklingsmidler på totalt kr 600 000. Finalistene er Gardsbrenneriet, Gårdsand, Hanasand Gård, Jentene på tunet, Ravnsborg Gård og Åkre Gård.

– Årets finalister viser hvor mye innovasjon som skjer innen norsk lokalmat. De utvikler nye produkter, finner nye måter å utnytte råvarene på og bygger sterke merkevarer. Felles for dem er stort engasjementet knyttet til kvalitet, håndverk, gode råvarer og lokal identitet, sier Rannveig Krane, administrerende direktør i MENY.

Flere av årets finalister arbeider med å gi nytt liv til råvarer som er i ferd med å gå til spille, mens andre tilfører helt nye produkter inn i det norske matmarkedet. Alle utviklingsidéene er til glede for matentusiaster og dem som prioriterer mat med lokal identitet og gjerne en unik historie.  

Siden 2015 har MENY delt ut Matskattstipendet for å hjelpe små produsenter med å realisere nye prosjekter. Gjennom årene har stipendet bidratt til utvikling av en rekke populære produkter i butikkhylla. Lokalmat har generelt god vekst nå i en tid hvor stadig flere søker seg til det ekte, autentiske og nære. Så langt i år har MENY en vekst i matskatter på 13 prosent mot samme periode i fjor.  

– Lokalmatprodusentene er viktige både for mangfoldet i butikkhyllene våre og for norsk matkultur. Vi ønsker at de skal lykkes, de leverer fantastiske kvalitetsprodukter, sier Krane.

Vinner kåres i september
Finalistene vurderes av en hovedjury bestående av mat- og landbruksministeren og representanter fra landbruket og matfagmiljøene. Vinnerne offentliggjøres under Matstreif i Oslo 18. september.

FINALISTENE I MENYs MATSKATTSTIPEND 2026
(For kontaktinfo og bilder, se lenger ned)

Gardsbrenneriet
Gardsbrenneriet i Sandane i Nordfjord lager håndverksdrikker av lokal frukt, bær og urter, og er mest kjent for sine sidere og frisidere. Brenneriet tar i bruk tradisjonelle produksjonsmetoder i kombinasjon med moderne prosessteknologi. Kvalitet, fermentering, råvareutnyttelse og innovasjon er sentrale stikkord.
Målet nå er å utvikle en ny lokal serie premium shrubs; alkoholfrie drikker basert på egenprodusert eplecider-eddik og lokal frukt, bær og urter som eple, solbær, bringebær, rabarbra og granskudd. Eddiken skal lages av pressrester og overskuddsråstoff fra egen frukt- og siderproduksjon. Satsingen krever etablering av eplecidereddik-produksjon og nytt fermenteringsutstyr.

Gårdsand
Gårdsand i Revetal i Vestfold har spesialisert seg på slakting og foredling av fjærfe, både saktevoksende kylling og and. Produksjonen innebærer mye manuell håndtering og solid håndverk, og både oppdretterne, bøndene og fôrprodusent er lokalisert i nærområdet.
Målet nå er å øke produksjonen av Lerstang Kylling Minuttfilet for å møte økt etterspørsel, og samtidig lansere et tilsvarende produkt av andebryst. Gårdsand har ambisjon om å løfte forbruket av and, blant annet ved å tilby et produkt som er lett å tilberede, passer på grillen og har en forutsigbar stykkpris.

Hanasand Gård
Hanasand Gård på Rennesøy i Rogaland produserer 2 000 tonn tomater i året, fordelt på over 70 ulike sorter. Kvalitet, teknologi, bærekraft og innovasjon preger virksomheten. Nylig lanserte Hanasand fem helt nye norske tomatsorter og et plukk-og-miks-konsept i MENY.
Målet nå er å utvikle en serie tomatprodukter; sauser, supper, syltede tomater, siruper og buljonger, basert på overskuddstomater. Første prosjekt ut er syltede umodne grønne tomater, inspirert av bestemors oppskrift fra 1930-tallet.

Jentene på Tunet
Jentene på Tunet i Selbu i Trøndelag produserer håndverkssjokolade. Sjokoladen har vunnet en rekke internasjonale priser, og er kjent for gode råvarer, håndmalte detaljer og eksklusiv innpakning. Bedriften er en viktig arbeidsplass, merkevare og turistattraksjon i Selbu.
Målet nå er å utvikle et hverdagsalternativ; en sjokolade i mindre pakningsstørrelse med en bredere smaksprofil og lavere pris. Denne skal utfordre de store utenlandske aktørene som dominerer markedet for hverdagssjokolade.

Ravnsborg Gård
Ravnsborg Gård på Nesodden i Akershus produserer krydderurter av høy kvalitet. De er større, har høy ferskhet og lang holdbarhet. Urtene dyrkes frem med biologiske nyttedyr fremfor tradisjonelle sprøytemidler og leveres direkte fra gartneriet til butikk uten mellomlagring.
Målet nå er å utvikle flere urtesorter, nye pakningsstørrelser og utvide sortimentet med nye smaksvarianter. Samtidig ønsker Ravnsborg Gård å automatisere deler av produksjonen for å møte den store etterspørselen på eksisterende produkter.

Åkre Gård
Åkre Gård i Hardanger produserer moster, sidere og destillater på frukt fra tre nærliggende gårder, med den alkoholfrie musserende eplemosten Blaane som største produkt, etterfulgt av sideren Edel.  Gårdene dyrker 25 000 epletrær fordelt på 25 sorter, i tillegg til plommer, pærer, moreller, kirsebær, druer og kvede. Flere av sortene finnes kun hos Åkre, noe som gjør produktutviklingen og smaksvariasjonene unike.
Målet nå er å utvikle en Blaane-variant på boks. Dette for å nå ut til nye målgrupper og til nye bruksområder, og gi i-farta-kundene et drikkealternativ laget på norske lokale råvarer.

Kontaktinfo:
Gardsbrenneriet. jann@gardsbrenneriet.no
Gårdsand: christian@gaardsand.no
Hanasand Gård: stig.jakob@hanasandgard.no
Jentene på tunet: post@jentenepaatunet.no
Ravnsborg Gård: ragnar@ravnsborggaard.no
Åkre Gård: post@aakre-gard.no

Bilder av alle finalister – nedlastbarehttps://meny.fotoware.cloud/fotoweb/archives/5016-Presse/+/matskattstipend-2026---nominerte/?q=Matskattstipendet
- Fotokreditering: MENY/Michael Johnsen

Fakta om MENYs lokalmatsatsing

• MENY er størst på lokalmat i Norge med 2 milliarder i omsetning i 2025.
• Omsetningen økte med 12% i 2025 drevet av trend mot mer autentisk og lokale håndverksprodukter. Veksten fortsetter i 2026.
• MENY samarbeider med 450 lokalmatprodusenter og har mer enn 5000
• lokalmatprodukter, kalt «matskatter», i sortiment.
• Lokalmat bidrar til unike produkter, bredere utvalg, mer kortreist mat, mer innovasjon og et levende distrikt-Norge.
• MENY ønsker å bidra til regjeringens mål om 25 milliarder kroner i omsetning av lokalmat innen 2035.

Fakta om Matskattstipendet

• Deles ut til dyktige produsenter som har et konkret utviklingsprosjekt. Bærekraftig produksjon blir også vektlagt.
• En hovedvinner får i utgangspunktet et stipend på kr. 300 000. I tillegg kan juryen dele ut et mindre beløp til andre finalister, totalt kr. 300 000.
• I fjor fikk Røyland Gård kr. 300 000 for å opprette et sentralt bærmottak; for å utnytte mer ville bær til syltetøy. Hol Ysteri fikk kr. 150 000 for å fremme stølsmelk fra geit og ivareta stølstradisjonen. Aron Mat fikk kr 150 000 for nye hverdagspålegg uten tilsetningsstoffer.
• Ca. 30 kandidater håndplukkes av MENY-Lauget og MENYs kategorisjefer hvorav 12 inviteres til å søke. Basert på søknadene, stemmer en intern fagjury frem 6 finalister.
• I hovedjuryen sitter landbruks- og matministeren,  Annechen Bahr Bugge, Odd Gisholt, Bodil Nordjore, Jørn Lie, Margit Dale, Konrad Kongshaug, Gunnar Sagstuen fra Røyland Gård (fjorårets vinner) og Rannveig Krane
• Blant tidligere hovedvinnere er Prima Jæren, Skjærgaarden Gartneri, Himmelspannet, Hvasser Asparges, Ask Gård, Ek Gårdskjøkken, Metervare, Den sorte havre, Juviksild, Holli Mølle og Røyland Gård.
• Les mer her: https://meny.no/matskattstipendet/hva-er-matskattstipendet