Verdens Melkedag: Melken gjør comeback som trygg motvekt

– Folk er lei matforvirring og kostholdsråd som endrer seg annenhver uke. Melk er ekte, forståelig og produsert i Norge – det gir trygghet, sier Ida Berg Hauge, daglig leder i MELK.

Kvinner får fortsatt i seg for lite melk og yoghurt

Helsedirektoratet anbefaler tre porsjoner meieriprodukter med mindre fett hver dag, der to bør være melk eller yoghurt for å sikre inntaket av jod og kalsium. Likevel viser nasjonale kostholdsundersøkelser at særlig kvinner ligger langt under anbefalt nivå.

– Når vi nå ser at melken gjør comeback, håper vi at flere – og spesielt kvinner og unge – gjenoppdager melken som en naturlig del av kostholdet, sier Berg Hauge.

Et tydelig skifte i matvalg

Helmelk og melk med smak, som sjokolademelk, har hatt markant vekst det siste året, samtidig som proteinrike meieriprodukter som cottage cheese (+40 %) og kvarg (+36 %) fortsetter å vokse. MELK mener dette speiler et skifte i forbruksmønstre.

– I en tid med økende forbruk av energidrikker og ultraprosessert mat, er det viktig å løfte frem alternativer som både smaker godt og har stor næringsverdi. Melk er fortsatt et av våre mest komplette matvarer med en pakke av næringsstoffer vi trenger hver dag, fortsetter Berg Hauge.

Melk og matsikkerhet

Verdens Melkedag, som markeres 1. juni, ble etablert av FNs landbruksorganisasjon FAO Dagen skal synliggjøre melkens rolle i global ernæring, god matberedskap og lokaløkonomi. Også i Norge ser MELK en økende interesse for sunn, trygg og lokal mat – særlig blant unge.

– Melk er ikke bare melk. Det handler om tillit til norske bønder, til stabile leveranser – og til hverdagsmat som varer. Melk har fått en ny rolle i en tid med uro, sier Berg Hauge.