5 gode nyheter for melk og meieri i 2024

Året er snart over, og med det legger melke- og meierisektoren bak seg et år med mange gode resultater som er verdt å feire. I tillegg til en rekke nye varianter som har slått han hos forbruker, er etterspørselen etter melk større enn på mange år.

- 2024 har vært unikt for melk og meieriprodukter på flere områder. Vi har fått en tydelig anbefaling om 3 porsjoner meieriprodukter hver dag fra helsemyndighetene, vi ser at melkeforbruket begynner å øke igjen og at meieriprodukter med høyt innhold av protein er ekstra populære. Dette er bra både for folkehelsen og melkebøndene, som produserer den førsteklasses råvaren, sier Ida Berg Hauge, direktør for MELK. 

Her er fem gode nyheter fra 2024:

Melk og meieriprodukter har fått sitt eget kostråd

Da Helsedirektoratet lanserte nye kostråd i august, ble det kjent at ett av syv kostråd omhandler melk og meieriprodukter. Helsemyndighetene har nå en tydelig anbefaling om tre porsjoner melk og meieriprodukter hver dag, der to av tre porsjoner anbefales å være enten melk, syrnet melk eller yoghurt. Dette er for å sikre daglig anbefalt inntak av jod og kalsium i kostholdet totalt.

- Det er bra og viktig at helsemyndighetene viderefører rådet om et daglig inntak av meieriprodukter og samtidig gir folk en tydelig anbefaling om tre porsjoner daglig, uttalte Berg Hauge i kjølvannet av kostrådlanseringen.

Økning i melkesalget totalt

Tredje kvartal av 2024 viste seg å være det beste kvartalet på mange år totalt sett for melkekategorien. Melkesalget steg nemlig 2,4 prosentpoeng sammenlignet med samme periode i fjor. 

Bortsett fra den ekstraordinære perioden under pandemien, er tredje kvartal av 2024 det beste på mange år. Blant bidragsyterne til dette er helmelk, som i årets tredje kvartal økte 8,3 prosent, og har sett en jevn økning gjennom hele året.

Cottage cheese-salget har eksplodert

Mens salget i andre kvartal steg med hele 50 prosent sammenlignet med samme periode i fjor, var økningen i tredje kvartal 48,3 prosent.

I november omtalte Berg Hauge salgseksplosjonen som «helt unikt», samtidig som hun presiserte at lite tyder på at populariteten avtar med det første. Cottage cheese har fått et særlig godt omdømme blant treningsentusiaster, da produktet er både magert og rikt på proteiner.

Nye varianter har slått an hos forbruker

Produsentene har satset på nye varianter innen flere kategorier, deriblant innen søtmelk med smak og syrnet melk med smak. Dette har bidratt til økningen i melkesalget totalt, da søtmelk med smak i tredje kvartal hadde en økning på 15,8 prosent, mens syrnet melk med smak økte 8,8 prosent sammenlignet med tredje kvartal i 2023.

Varianter uten tilsatt sukker og med høyere proteininnhold er blant det som har slått an hos forbruker.

Nordmenn heller ut mindre melk

I 2017 opplyste hele 20 prosent av husstandene i Norge at de heller ut melk månedlig. I juni kunne derimot Opplysningskontoret for melk og meieriprodukter (MELK) røpe at bare 8 prosent oppga samme svar i 2023. Dette er en nedgang på hele tolv prosentpoeng, ifølge en landsrepresentativ undersøkelse gjennomført av Norstat for MELK.

På samme tid har antall husstander som opplyser at de aldri heller ut melk doblet seg, fra 21 prosent i 2017 til 42 prosent i 2023. I samme periode har meieribransjen slått ring om et felles budskap om «best før, ofte god etter»/«best før, ikke dårlig etter», som altså ser ut til å ha hatt en innflytelse.