Dette er barnas julematfavoritter

– Nå er det foreldrene som har svart på denne undersøkelsen, så hva barna liker vet vi jo strengt tatt ikke, men tallene tyder på at julematen er noe hele familien setter pris på. Det tenker jeg er fint for foreldre å ta med seg inn i denne tiden, sier Gunnar Thoen, analyseansvarlig i MatPrat.   

Ribbe og medisterkaker er på topp blant barna når det gjelder julematen. Ifølge undersøkelsen, er det 39 % av barna som liker ribbe og 39 % som liker medisterkaker. På en solid tredjeplass kommer pinnekjøttet, med 38 %, og deretter følger julepølser med 37 %. 

– Julemat har enkle og rene smaker, som treffer barn godt. Det at noe er tradisjon er også med på å legge grunnlaget for hvordan vi opplever maten. Lukter, smaker og stemningen rundt bordet er med på å skape matminner. Man har tid å sitte å kose seg rundt bordet og det gir barna en god ramme rundt måltidet, sier Britt Marlene Kåsin, matfaglig rådgiver i MatPrat. 

Kun seks prosent at foreldrene som har svart på undersøkelsen, oppgir at barna deres ikke er noe glad i julemat.  

Ett tilbehør på toppen  

Av det tradisjonelle tilbehøret til julematen, er det kålrotstappe som serveres til pinnekjøtt som stikker av med seieren. 21 % av foreldrene har svart at dette liker barna deres godt. Klassisk tilbehør til ribba, som surkål og rødkål, er mindre populært. 8 % oppgir at barna liker surkål, for rødkål er det 7 %.  

– Selv om det er tradisjonelt tilbehør til julematen, så er det smaker vi er godt kjent med ellers i året, som kålrot, gulrot, potet, og mild saus. Surkål og rødkål er smaker som utfordrer barna litt på tallerkenen, men smak er noe som videreutvikles og de fleste får etter hvert et mer sammensatt smaksbilde, sier Kåsin.  

Dette svarte foreldrene  

Er det noe av julematen dere spiser på julaften som barna/barnet i husstanden liker godt? 

• Ja, ribbe                                                         39 %
• Ja, medisterkaker                                        39 %
• Ja, pinnekjøtt                                                38 %                                  
• Ja, julepølse                                                  37 %
• Ja, kalkun                                                      23 %
• Ja, rotmos/ kålrotstappe                            21 %
• Ja, skinkestek                                                 9 %
• Ja, surkål                                                         8 %
• Vet ikke                                                            7 %     
• Ja, rødkål                                                         7 %
• Nei, de er ikke noe glad i julemat                 6 %
• Ja, vilt                                                               5 %
• Ja, torsk                                                           4 %
• Ja, annet, skriv inn                                         4 %
• Ja, lutefisk                                                       2 %