Nordmenns eggvaner i påskeferien

Hvor mange egg?

Hvor mange egg spiser egentlig nordmenn i løpet av de fem påskedagene?

– Det er vanskelig å anslå nøyaktig, men vi antar at hver nordmann spiser omtrent ett egg om dagen i løpet av de fem røde dagene. Dette utgjør ca. 27 millioner egg til sammen, forteller Gunnar Thoen, analyseansvarlig i MatPrat.

Hva kan være grunnen til at folk spiser mer egg?

– Det er blitt en tradisjon for mange nordmenn å kose seg med egg til påskefrokosten. I påsken tar man seg gjerne litt bedre tid til frokosten og koser seg litt ekstra. Egg i ulike former er en garantist for matglede, smiler Thoen.

Er det noen forskjell på hva slags type egg man liker i påsken?

– Ja, det er det. Jeg ble faktisk litt overrasket over at det er flest som foretrekker å spise eggerøre til påskefrokosten. Jeg ville tenkt at speilegg og bacon, eller bløtkokt egg i eggeglass, var de soleklare favorittene. Men eggerøre er jo veldig godt og passer til mye, så i bunn og grunn er det jo kanskje ikke så overraskende, sier Thoen.

I tillegg til egg, hva spiser folk mest av i påsken?

– Foruten egg, er det sjokolade, appelsin og lammekjøtt som er den mest populære påskematen. Det er også de fire matvarene som flest mener er en del av sine faste påsketradisjoner. Her er for øvrig egg den soleklare vinneren; nær halvparten av de spurte svarer at egg er en del av sine påsketradisjoner, sier Thoen.