Norsk institutt for bioøkonomi - NIBIO

5. november 2025 åpner NIBIO på Ås en nasjonal klonbank for 160 unike potetsorter. Levende plantemateriale blir bevart, renset og gjort tilgjengelig – til nytte for forskning, foredling og bønder. Bevaring av genetiske ressurser har stor betydning for norsk matsikkerhet.

Dersom man ikke kan skryte av å være størst, kan man skryte av at man er best på å være minst. I Finnmark foregår verdens nordligste matproduksjon i fylket med minst jordbruksareal. Bortsett fra Oslo, er Finnmark det eneste fylket som har mindre enn 200 000 dekar jordbruksareal, nærmere bestemt 146 457 dekar.

Troms har mer jordbruksareal enn både Telemark, Agder og Finnmark og er dermed Norges fjerde minste jordbruksfylke. Her foregår verdens nordligste jordbruk. Utfordringene viser seg blant annet i at 37 % av jordbruksarealet kan være ute av drift. Troms har 757 jordbruksforetak og et gjennomsnittsbruk er på 500 dekar. Selv om fylket i all hovedsak produserer gras til drøvtyggere, er det også områder som har spesialisert seg på grønnsaker og potet av høy kvalitet. Noen kommuner utpeker seg spesielt.

Nordland har litt over 1700 jordbruksbedrifter. I snitt er et Nordlandsbruk på 430 dekar. Nordland har omtrent like mye jordbruksareal som Østfold, om lag 750 000 dekar. En viktig forskjell er at over 27 % av jordbruksarealet i Nordland kan være ute av drift mens det gjelder bare 5 % i Østfold. Likevel har Nordland flere aktive jordbrukskommuner. En av dem er Vestvågøy.

Visste du at Telemark er det eneste fylket i Sør-Norge med mindre enn 200 000 innbyggere. Fylket har også minst jordbruksareal av alle fylkene sør for Nordland. Bare 1,9 % av arealet i fylket blir brukt til matproduksjon. Men det er to kommuner i fylket som når høyt opp i den norske jordbruksstatistikken:

Agder er ikke bare ferieparadis, kystidyll og sjøfart. Agder-kommunene er også med på forsyne Norge med mat. Agder har litt over 1800 jordbruksbedrifter og en gjennomsnittsgård har omtrent 200 dekar jordbruksareal. Selv om fylket har nest minst jordbruksareal av fylkene i Sør-Norge, har fylket flere viktige jordbrukskommuner.

Langs Friisveien, nordøst i Ringebu kommune, ligger Hirkjølen demonstrasjonsområde – et levende laboratorium for forskning, undervisning og friluftsliv. 35-års jubileet markeres med nyoppussede naturstier for store og små.

I Noreg har me over fire hundre eplesortar, men berre eit fåtal er til sals i ulike hagesenter. Kvifor er det slik? Og korleis kan du gå fram om du ynskjer deg eit epletre av ein gamal eplesort som ikkje er i sal?

Skadeinsekt, "rotavêr" og kulde i blømingsperioden er nokre av utfordringane fruktprodusentane har stått ovanfor i årets sesong. Det har gitt seg utslag i lågare plomme- og morellavlingar, mens epleprodusentane ser ut til å få gode resultat.

Hva skjer når staten overlater ansvaret for naturen til kommunene? Under Arendalsuka utfordret fire forskere politikerne på lokaldemokrati og naturmangfold – svarene de fikk var sprikende.

Norge kan produsere dobbelt så mye frukt og grønt som i dag. Og visste du at norske tomatdyrkere er best i verden?

NIBIO har vært med på å utvikle en metode for å gjøre klimagasser som karbondioksid og karbonmonoksid om til grønn biometan – en fornybar energikilde. Ved hjelp av tynne lag med mikroorganismer, såkalte biofilmer, kan skadelige gasser bli til bærekraftig drivstoff.

På en graskledt høyde med utsikt over Mjøsa er to ivrige forskere opptatt med å granske vegetasjonen. Det er deilig sommervær og høysesong for feltarbeid i NIBIO.

Kveika ser kanskje ut som vanleg bakegjær, men ho er noko heilt for seg sjølv. Denne særnorske gjærsoppen, brukt i heimebrygging sidan før vikingtida, er ein unik kulturarv og den første mikroorganismen i Noreg med offisiell «genarvestatus».

Skogplanting er et manuelt arbeid som både kan være dyrt og arbeidskrevende. Nå utvikler norske og danske forskere en drone som kanskje kan gjøre jobben enklere.

Sjekk hvordan din kommune gjør det på landbruksfronten med NIBIOs Arealbarometer! Østfold er et av Norges minste fylker og utgjør bare litt over 1 % av Fastlands-Norges landareal. Likevel har fylket 20 % av Norges kornarealer. Indre Østfold kommune er Norges klart største kornkommune med over 189 000 dekar korn i 2024. Kommunen sørger også for korn til andre deler av landet der forholdene ikke ligger godt til rette for lønnsom korndyrking.

Sjekk hvordan din kommune gjør det på landbruksfronten med NIBIOs Arealbarometer! Vestfold fylke har størst grønnsaksareal av alle fylkene i Norge. I Vestfold ligger også kommunen med tredje størst grønnsaksareal i hele landet: Larvik, der hele 16 % av alt jordbruksareal brukes til å produsere grønnsaker og poteter. Grønnsaker inneholder en rekke livsnødvendige vitaminer og helsegode stoffer, noe som gjør Larvik til en viktig kommune for folkehelsa.

Sjekk hvordan din kommune gjør det på landbruksfronten med NIBIOs Arealbarometer! I Akershus ligger for eksempel Norges nest største kornkommune, Nes, med hele 113 880 dekar kornareal. Det gir over fem kilo korn per dag til hver eneste innbygger i kommunen. Nes har dermed et stort overskudd av korn å dele med andre deler av landet som ikke har egen kornproduksjon. Lillestrøm, Aurskog Høland og Ullensaker kommer også høyt opp på lista over Norges viktigste kornkommuner.

Eksempel frå Ullensvang: Turistane veit kvar dei skal reisa for å sjå fruktbløminga i eit av verdas vakraste naturområde. Men Ullensvang er ikkje berre eit av Noregs mest populære reisemål. Ullensvang er òg Noregs største fruktherad med eit areal på 5624 dekar frukt i 2024.

Eksempel fra Levanger: Mens bare 3,5 prosent av Norge er jordbruksareal, dekker jordbruksarealer over tjue prosent av Levanger kommune. Kommunen har 136 710 dekar jordbruksareal og er dermed Norges femte største jordbrukskommune og nest størst i Trøndelag, bare slått av Steinkjer.