Turmattips til vinterferien
Vinterferien er her og gjennom det siste året har mange av oss lært å bruke naturen. Omtrent 600.000 barn har vinterferie fra skolen de nærmeste to ukene. Nå ser det ut til at den strenge kulden slipper taket mange steder og da blir det enklere å spise og lage mat ute.
Når mye annet er stengt er naturen alltid åpen, og klar for å ta imot oss. Gode forberedelser bidrar til gode turopplevelser og varige minner.
- Det er ikke lengden på turen som teller – det er kosen og gleden med å være sammen ute, sier Gerd Byermoen i Opplysningskontoret for frukt og grønt.
Mange barn elsker å være på tur – men det er ofte de voksne som er opptatt av lengden på turen. Nå er det fine muligheter for både tur til akebakken, skøyteisen og tur på ski. Uansett hvor turen går er det viktig at den foregår på barnas premisser. På den måten blir det en fin dag for alle.
Slik kan dere forberede turmat hjemme
Barn elsker å bake, og grove grønnsaksmuffins kan være super turmat. Stolt kan de servere eget bakverk, og spise med god appetitt etter en tur i frisk luft. Oppskåret frukt og grønnsaker i staver kan barna også være med å forberede, mens dere snakker om turen dere planlegger.
Vil du ha med noe varmende passer det godt med suppe på termos.
Slik kan du lage deilig mat på primus eller på bål
Vårt beste tips er «rivesuppe» - gjerne etterfulgt av pannekaker. Det krever litt forberedelse hjemme, men lykken er stor når rasteplassen er inntatt.
Rivesuppen lages enkelt med vann og buljongterning som kokes opp. Så heller du i assorterte grønnsaker som er hakket fint eller revet på rivjern – simsalabim og suppen er klar på bare noen minutter. Deilig varmende suppe kan servers i kopp – da er det enkelt å unngå søl for både små og store.
Når den store sulten er stillet kan pannekakene stekes. Ta med panekakerøre på en flaske og gjerne noen friske bær til topping.
Potet og tomatsalat til pølsene
Pølser på bålet er godt. Med en potetsalat, som kan lages med kalde poteter fra i går og noen andre grønnsaker, blir den fort til et mer komplett måltid. Noen småtomater og agurk i skiver er deilig «ventemat» mens bålet blir klart og pølsene grilles.
Påfyll underveis holder energien oppe
Alle fine maskineri trenger skikkelig påfyll også kroppen vår.
- Frukt skåret i biter smaker godt og slukker tørsten. – Når appelsinskiver og eplebåter ligge sammen i en boks eller pose holder eplene seg fine uten å bli brune, forteller Gerd.
En liten pose med usaltede nøtter og rosiner kan være godt hvis turen blir lang, og selvsagt er det lov med en liten sjokoladebit også.
Med gode forberedelser og god mat i magen gjennom dagen blir humøret godt og turgleden vokser.
Nøkkelord
Kontakter
Gerd ByermoenKommunikasjonssjef
Har ansvar for å tilrettelegge intern og eksterne kommunikasjon og er hovedkontakt for alle mediehenvendelser. Er opptatt av å formidle kunnskap om frukt, bær og grønnsaker og ikke minst spre matglede.
Bilder
Om Opplysningskontoret for frukt og grønt
Opplysningskontoret for frukt og grønt arbeider for å inspirere hele Norges befolkning til mer fargerike måltider med frukt, bær og grønnsaker.
Vårt arbeid er nøytralt uten hensyn til merkevarer. Vår hovedstrategi er å stimulere til "5 om dagen" for hele Norges befolkning, ved å fylle halve tallerkenen med grønt. Vi fremhever fordelene ved produksjon av frukt, bær, grønnsaker og poteter i Norge.
Følg pressemeldinger fra Opplysningskontoret for frukt og grønt
Registrer deg med din epostadresse under for å få de nyeste sakene fra Opplysningskontoret for frukt og grønt på epost fortløpende. Du kan melde deg av når som helst.
Siste pressemeldinger fra Opplysningskontoret for frukt og grønt
Taco består som kosemat i helgene8.4.2021 07:00:00 CEST | Pressemelding
Over halvparten av alle nordmenn spiser taco minst en gang i måneden[i], og variasjonene er uendelige, men en ting er sikket – det er mange som elsker dette helgemåltidet enten det er enkelt og ferdigkjøpt eller laget fra bunnen.
Ovnsbakte rotgrønnsaker til påskelammet28.3.2021 07:00:00 CEST | Pressemelding
Det er noen klassiske retter de fleste av oss forbinder med påske. Mange ser for seg pølser på bål, lammestek på påskeaften, og kylling underveis. Uansett passer det helt supert med ovnsbakte grønnsaker til. Det er så godt at det til og med kan spises alene.
Påskekos18.3.2021 08:00:00 CET | Pressemelding
Noen foretrekker sjøen og båten, andre foretrekker skiene og fjellet. Uansett blir det ikke store sammenkomster i årets påske, men vi vil allikevel kose oss med de nærmeste. Påskefrukten over alle er appelsinen. Totalt sett spiser vi 6 kg. pr. person i året, som tilsvarer noe sånt som 36 appelsiner, og store deler av dette spises mellom jul og påske.
Utviklingen i det norske frukt- og grøntmarkedet 202016.3.2021 11:30:00 CET | Pressemelding
Det har knyttet seg spesielt stor spenning til tallene for frukt- og grøntmarkedet i koronaåret 2020. Store endringer har skjedd i forbrukervaner og handlemønster. Har dagligvaremarkedet klart å ta igjen salget som storhusholdningsmarkedet har tapt som følge av stengte kantiner, restauranter og hoteller? Dette var et av spørsmålene som ble belyst og forsøkt besvart i webinaret i regi av Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG), tirsdag 16. mars 2021.
Kutt matsvinn – rydd kjøleskapet hver torsdag25.2.2021 11:32:11 CET | Pressemelding
Stadig flere er opptatt av å ta vare på jorda. Bærekraft er blitt et ord vi hører igjen og igjen – og mange, spesielt yngre forbrukere er opptatt av hvordan de selv kan bidra til å redde verden litt. En god start er å unngå matsvinn hjemme – det er bra for både miljøet og for egen økonomi.
Valentines, morsdag og fastelaven - lag trippel feiring8.2.2021 09:05:50 CET | Pressemelding
Søndag 14. februar 2021 er det både morsdag, Valentinsdag og fastelaven. Tre gode grunner til å feire familien og de du elsker. Ikke alle er like glade i slike merkedager, men akkurat nå kan det være fint å vise litt ekstra omtanke for sine nærmeste. Bruk den knaggen du liker best og gjør denne søndagen til noe spesielt.
I vårt presserom finner du alle våre siste pressemeldinger, kontaktpersoner, bilder, dokumenter og annen relevant informasjon om oss.
Besøk vårt presserom