Felleskjøpet Agri

Satser stort på beinrester av norsk kylling

Del

Det nye anlegget Bioco i Indre Østfold er blant de første i verden som lykkes med å gjøre bein-råstoff fra kylling og kalkun om til høyverdige proteiner gjennom rør-hydrolyse. Det nye selskapet merker allerede internasjonal etterspørsel og har begynt eksport av proteinprodukter til det amerikanske markedet.

Eirik Pallin, daglig leder i Bioco ønsket Olaug Bollestad velkommen til anlegget i Hærland.
Eirik Pallin, daglig leder i Bioco ønsket Olaug Bollestad velkommen til anlegget i Hærland.

Onsdag 23.juni besøkte landbruks- og matminister Olaug Bollestad det nye Bioco-anlegget på Hærland i Indre Østfold, i et besøk som samtidig markerte en forsinket åpning av anlegget. Anlegget mottar skjærebein fra kylling- og kalkunproduksjonen fra Norturas fjørfeanlegg via rør. Råstoffet foredles gjennom en høyteknologisk prosess, kontinuerlig enzymatisk hydrolyse, og kommer ut som høyverdige proteiner, fett og mineraler som tas hurtig opp av kroppen.

- Dette er ressursutnyttelse og bærekraft i praksis. Vi har tatt i bruk en unik teknologi som gjør at vi kan produsere høyverdige hydrolyserte proteiner og fett av kylling- og kalkunråstoff som tidligere ikke ble brukt til mat, forklarer Eirik Pallin, daglig leder i Bioco.

Norilia, som er Bioco sin salgskanal, har flere produkter på vei inn i det amerikanske markedet, blant annet en buljongmiks som selges som kosttilskudd. I samarbeid med en norsk chips-produsent har Bioco også utviklet potetchips fritert i kyllingolje. Målet er å få produktet ut på det amerikanske markedet.

- Vi har valgt å satse i USA fordi vi har et konkurransefortrinn i at den norske kyllingen har en dyrehelse og dyrevelferd i verdenstoppen og det er et marked i vekst. Det er verken genmodifisering eller hormonpåvirkning i norsk produksjon, og svært lav antibiotikabruk. Det er det mange som er opptatt av, og det er med på å gjøre produktene våre attraktive, sier Morten Sollerud, daglig leder i Norilia.

Det er Norilia, Nortura og Felleskjøpet som står bak anlegget til Bioco, som er et nytt og moderne bioteknologisk prosess-anlegg.

Bærekraftig landbruk
Landbruket har alltid jobbet med å utnytte ressursene man har til rådighet i Norge best mulig. Med Bioco, som er et resultat av betydelige investeringer i forskning og utvikling, tas ressursutnyttelsen flere steg videre og bidrar til viktig norsk proteinproduksjon.

- Proteiner er avgjørende byggesteiner i all mat. Felleskjøpet, som er Norges største produsent av fôr til husdyr og kjæledyr, får nå høyverdige proteiner og fett levert fra Bioco som allerede brukes i de fleste kjæledyrfôrene våre. Dette er med å øke mengden norske råvarer i vårt fôr. Kjæledyrmarkedet er i sterk utvikling og det stilles høye krav til råvarer og kvalitet. Med tilgang på gode råvarer fra Bioco er vi rustet til å levere premium-produkter både i det norske og det svenske markedet, sier Jo Anders Moflag, leder av forretningsutvikling i Felleskjøpet Agri.

Nortura-eide Norilia ser også på produkter fra Bioco rettet mot det norske markedet.
- Vi ser stadig på nye muligheter. Bioco fremstiller norske høyverdige proteiner med unike egenskaper, som blant annet kan benyttes i proteinberikelse i sportsernæring og i andre helseprodukter. Vi har også vært med i et prosjekt som jobber for proteinberikelse av mat til eldre, forklarer Morten Sollerud, daglig leder i Norilia.


- Handler om å utnytte alle delene av dyret
Norilia håndterer i dag alle sidestrømmene fra kjøtt- og eggproduksjonen til Nortura.

- For oss handler dette om å utnytte alle delene av dyret og alle ressursene på best mulig måte, slik at bonden får høyest mulig verdig for råvarene sine, sier Anne Marit Panengstuen, konsernsjef i Nortura.

Bein fra kylling- og kalkunproduksjonen ved Nortura Hærland går via rør inn til Bioco. At dette videreforedles på samme sted gir en positiv sideeffekt i form av noe mindre behov for transport av restråstoff ut fra anlegget, fordi proteinene tar vesentlig mindre plass enn det fjørfebein gjorde.

- Vi reduserer transporter ut fra Hærland med ca. 145 lastebiler i året, så det gir også en miljøgevinst i form av reduserte transport, sier Lars Ove Flaten, som er fabrikksjef på Nortura Hærland.



FAKTA BIOCO:

  • Bioco er et bioteknologi- og bioraffineringsselskap lokalisert på Hærland.
  • Selskapet eies av Nortura og Felleskjøpet.
  • Anlegget produserer høyverdige proteiner, fett og mineraler av bein fra kylling- og kalkunproduksjon.
  • Anleggets prosesslinje er den første, og så langt kjent eneste, prosesslinje for kontinuerlig enzymatisk hydrolyse i rør som er etablert i kjøttindustrien.
  • Bioco utnytter alle ressurser i råstoffet og de eneste utslippene fra Bioco utover produktene er vann og damp.
  • Det er Norturas datterselskap Norilia som er ansvarlig for forskning, produktutvikling, salg og markedsutvikling av alle Bioco-produkter.
  • Nortura og Felleskjøpet har investert over 80 millioner kroner i Bioco-anlegget, og selskapet har også fått investeringstøtte fra Innovasjon Norge på om lag 15 millioner kroner.

For å se denne videoen, må du gi ditt samtykke øverst på denne siden.Videokanal

Nøkkelord

Bilder

Eirik Pallin, daglig leder i Bioco ønsket Olaug Bollestad velkommen til anlegget i Hærland.
Eirik Pallin, daglig leder i Bioco ønsket Olaug Bollestad velkommen til anlegget i Hærland.
Last ned bilde
- Anleggets prosesslinje er den første, og så langt kjent eneste, prosesslinje for kontinuerlig enzymatisk hydrolyse i rør som er etablert i kjøttindustrien, forteller Eirik Pallin, daglig leder i Bioco til landbruks- og matminister Olaug Bollestad.
- Anleggets prosesslinje er den første, og så langt kjent eneste, prosesslinje for kontinuerlig enzymatisk hydrolyse i rør som er etablert i kjøttindustrien, forteller Eirik Pallin, daglig leder i Bioco til landbruks- og matminister Olaug Bollestad.
Last ned bilde
Bioco produserer høyverdige proteiner, fett og mineraler av råstoff fra kylling og kalkun som blir slaktet på Nortura Hærland.
Bioco produserer høyverdige proteiner, fett og mineraler av råstoff fra kylling og kalkun som blir slaktet på Nortura Hærland.
Last ned bilde
I samarbeid med en norsk chips-produsent har Bioco utviklet helnorsk potetchips fritert i kyllingolje.
I samarbeid med en norsk chips-produsent har Bioco utviklet helnorsk potetchips fritert i kyllingolje.
Last ned bilde
Olaug Bollestad smaker på helnorsk potetchips stekt i kyllingfett og kyllingbuljong av kyllingprotein, her servert av Morten Sollerud, daglig leder i Norilia og styreleder i Bioco.
Olaug Bollestad smaker på helnorsk potetchips stekt i kyllingfett og kyllingbuljong av kyllingprotein, her servert av Morten Sollerud, daglig leder i Norilia og styreleder i Bioco.
Last ned bilde
I tillegg til buljong og potetchips finner man også høyverdige proteiner, fett og mineraler i Felleskjøpets kjæledyrfôr, som blir produsert i Vaksdal.
I tillegg til buljong og potetchips finner man også høyverdige proteiner, fett og mineraler i Felleskjøpets kjæledyrfôr, som blir produsert i Vaksdal.
Last ned bilde
Jo Anders Moflag, leder av forretningsutvikling i Felleskjøpet Agri,  Anne Marit Panengstuen, konsernsjef i Nortura og Olaug Bollestad, Landbruks- og matminister besøkte besøkte landbruks- og matminister Olaug Bollestad det nye Bioco-anlegget på Hærland i Indre Østfold.
Jo Anders Moflag, leder av forretningsutvikling i Felleskjøpet Agri, Anne Marit Panengstuen, konsernsjef i Nortura og Olaug Bollestad, Landbruks- og matminister besøkte besøkte landbruks- og matminister Olaug Bollestad det nye Bioco-anlegget på Hærland i Indre Østfold.
Last ned bilde

Lenker

Om Felleskjøpet Agri

Felleskjøpet Agri
Felleskjøpet Agri
Depotgata 22
2000 Lillestrøm

72505050https://www.felleskjopet.no

Felleskjøpet Agri er den viktigste leverandøren av driftsmidler og teknologi til norsk landbruk. 

Nortura er en av Norges største matprodusenter, med kjente merkevarer som Gilde og Prior.

Følg pressemeldinger fra Felleskjøpet Agri

Registrer deg med din epostadresse under for å få de nyeste sakene fra Felleskjøpet Agri på epost fortløpende. Du kan melde deg av når som helst.

Siste pressemeldinger fra Felleskjøpet Agri

I vårt presserom finner du alle våre siste pressemeldinger, kontaktpersoner, bilder, dokumenter og annen relevant informasjon om oss.

Besøk vårt presserom