Den norske epledagen for 30. gang i år
28.9.2020 08:00:00 CEST | Opplysningskontoret for frukt og grønt | Pressemelding
- Vi gleder oss alltid like mye til den norske eplesesongen. Men kanskje litt ekstra i år, i denne spesielle tiden vi er inne i. Aldri før har vi satt slik pris på våre norske produkter, sier Toril Gulbrandsen, matfaglig ansvarlig og kokk i Opplysningskontoret for frukt og grønt.
Eple troner naturlig nok øverst på listen over de norske fruktene. Saftige, sprø og med både syrlighet og sødme er eplet fantastisk fristende, og en av de fruktene vi spiser aller mest av.
Eple er den beste snacksen og det perfekte mellommåltidet
Frukten har et høyt innhold av kostfiber som gir god metthetsfølelse, og i tillegg passer det fint som et lite mellommåltid fordi det inneholder få kalorier, og er lett å spise på farten.
- Epler passer godt i matlagingen, sier Toril Gulbrandsen. Epler hører med i karriretter, og passer godt i en grønnsalat. Eplet er også en selvfølge i fruktsalater. Eplemos er godt både på brødskiva og sammen med en godost. Stekte eller bakte epler med nøtter og rosiner er en dessertfavoritt, for ikke å glemme eplepai, eplegrøt, eplemos og eplekake.
Ta vare på eplene nå i den beste sesongen og lag noe godt på Den norske epledagen.
Våre beste eplekaker:
https://www.frukt.no/oppskrifter/eplekake/
https://www.frukt.no/oppskrifter/fylt-eplekake/
https://www.frukt.no/oppskrifter/epleterte-med-vaniljekrem/
Epler i salater:
https://www.frukt.no/oppskrifter/salat-med-epler-og-valnotter/
https://www.frukt.no/oppskrifter/gronnkalsalat-med-eple/
https://www.frukt.no/oppskrifter/eple--mango--og-blaostsalat/
Hovedbildet:
Fra venstre: Toril Gulbrandsen, Jenny Esbjug, Kari Jørgensen, Gerd Byermoen og Iselin Bogstrand Sagen.
Nøkkelord
Kontakter
Gerd ByermoenKommunikasjonssjef
Har ansvar for å tilrettelegge intern og eksterne kommunikasjon og er hovedkontakt for alle mediehenvendelser. Er opptatt av å formidle kunnskap om frukt, bær og grønnsaker og ikke minst spre matglede.
Toril GulbrandsenMatfaglig rådgiver
Er utdannet kokk og har praktisert yrket i inn og utland. Har en lang fartstid i frukt- og grøntbransjen, og er matfaglig ansvarlig. Er opptatt av fargerik matglede, med mye frukt og grønt, for store og små, i alle situasjoner.
Bilder
Om Opplysningskontoret for frukt og grønt
Opplysningskontoret for frukt og grønt arbeider for å inspirere hele Norges befolkning til mer fargerike måltider med frukt, bær og grønnsaker.
Vårt arbeid er nøytralt uten hensyn til merkevarer. Vår hovedstrategi er å stimulere til "5 om dagen" for hele Norges befolkning, ved å fylle halve tallerkenen med grønt. Vi fremhever fordelene ved produksjon av frukt, bær, grønnsaker og poteter i Norge.
Følg pressemeldinger fra Opplysningskontoret for frukt og grønt
Registrer deg med din e-postadresse under for å få de nyeste sakene fra Opplysningskontoret for frukt og grønt på e-post fortløpende. Du kan melde deg av når som helst.
Siste pressemeldinger fra Opplysningskontoret for frukt og grønt
Mellommåltidet har fått ny konkurranse23.7.2026 08:23:00 CEST | Pressemelding
Nesten dobbelt så mange unge under 35 år velger proteinbar som snacks sammenlignet med resten av befolkningen. OFG er ikke overrasket, men mener trenden er verdt å se nærmere på.
Spiser 5 kilo vannmelon i året: slik velger du den søteste15.7.2026 08:17:00 CEST | Pressemelding
Nordmenn kjøper rundt 5,5 kilo vannmelon i året, og i 2025 satte melonimporten rekord. Siden melonen ikke blir søtere etter at den er høstet, er det i butikken du finner den søteste. Senior ernæringsrådgiver i OFG, Iselin Bogstrand Sagen, deler tre enkle grep.
4 av 10 unge vil spise sunnere for den psykiske helsen14.7.2026 08:23:00 CEST | Pressemelding
Ny undersøkelse viser at unge i langt større grad enn eldre kobler mat og psykisk helse.
Norge fibermaxxer. Men vi spiser fortsatt for lite6.7.2026 07:10:00 CEST | Pressemelding
Seks av ti nordmenn under 35 år har hørt om fibermaxxing-trenden der du bevisst øker fiberinntaket. Blant dem som kjenner trenden godt, er andelen som er «svært opptatt» av fiberrik mat mer enn dobbelt så høy som blant dem som ikke har hørt om den*. Det viser en ny undersøkelse.
Kvinner griller mer grønnsaker enn menn28.6.2026 08:00:00 CEST | Pressemelding
Når kvinner er med på grillingen, havner det oftere grønnsaker på risten. Nesten halvparten av kvinnene oppgir at de griller grønnsaker hver gang eller ofte, mot fire av ti menn. Det viser en fersk undersøkelse gjennomført av Respons Analyse på vegne av Opplysningskontoret for frukt og grønt.
I vårt presserom finner du alle våre siste pressemeldinger, kontaktpersoner, bilder, dokumenter og annen relevant informasjon om oss.
Besøk vårt presserom