God magefølelse for syrnet melk

Coop var i 2010 den første dagligvarekjeden som lanserte sin egen melk, i samarbeid med Rørosmeieriet. Coop Änglamark ekstra lett melk ble raskt en suksess, og fikk i fjor følge av Coop Änglamark lettmelk. Nå slippes en splitter ny type melk på markedet – Coop Änglamark syrnet melk naturell.

– Jeg har litt skrekkblandet fryd foran denne lanseringen, for jeg har en følelse av at dette kommer til å bli et stort produkt for oss. Så jeg håper bare at vi klarer å håndtere etterspørselen, sier meieribestyrer Trond Vilhelm Lund ved Rørosmeieriet.

Unikt produkt
Coop Änglamark syrnet melk inneholder kjernemelk, som det er liten tradisjon for å bruke i Norge.
– Kjernemelk er et restprodukt etter vår produksjon av Røros Smør, og det absolutt artigste med den nye melken for meg er at vi nå får utnyttet råvaren enda mer optimalt, noe som er en viktig faktor i økologien, sier Lund.

Melken er basert på Rørosmeieriets unike tjukkmelk og syrningskultur og tilsatt kjernemelk.
– Den er lavpasteurisert og ikke homogenisert, noe som er helt unikt, sier Lund.

Godt alternativ
– Lanseringen av Coop Änglamark syrnet melk er på mange måter steg tre i vår satsing på økologiske melkeprodukter fra lokalprodusenten Rørosmeieriet, forteller ansvarlig for egne merkevarer i Coop, Hege Berg-Knutsen.

– Først kom ekstra lettmelk, deretter fikk vi på plass lettmelka, og nå også et godt syrnet alternativ til forbrukeren. Vi har et tett og godt samarbeid med Rørosmeieriet, med en langsiktig plan for felles satsning på økologiske produkter til det norske markedet. Denne lanseringen gjør at Änglamark blir enda mer synlig som et godt alternativ i meierihylla, sier Hege Berg-Knutsen.

For ytterligere informasjon, kontakt med Hege Berg-Knutsen, ansvarlig for egne merkevarer i Coop. Tlf.: 986 49 515, e-post: hege.berg-knutsen@coop.no.

Coop har lange tradisjoner med å utvikle egne merkevarer (EMV). En del av dem produseres av egen industri, og norske råvarer benyttes så fremt de er tilgjengelige. Coops EMV-merker fyller ulike funksjoner, men felles for alle er at prisnivået generelt gjenspeiler kvaliteten. I februar lanserer Coop om lag 50 nyeEMV.

Coops egne merkevarer finnes i følgende kvalitetsnivåer:

X-tra: 
Et prisgunstig og godt alternativt til merkevarer med tilnærmet lik kvalitet.

Coop:
Består av varer i alle kategorier, med det til felles at de holder samme kvalitet som sammenlignbare merkevarer, til en lavere pris.

Coop Änglamark:
En serie med økologiske, miljø- og allergivennlige og svanemerkede produkter.

Coop Smak forskjellen:
En eksklusiv produktserie med høykvalitetsprodukter som utvikles i sin helhet i Norge. Flere av produktene kommer fra små, lokale produsenter med høy grad av yrkesstolthet.