Grillede grønnnsaker hever smaken på sommermåltidet
23.7.2013 09:36:44 CEST | Opplysningskontoret for frukt og grønt | Pressemelding
Grilling av grønnsaker fremhever smaken og gjør dem ekstra saftige. Grillvarmen gjør grønnsakene mer raffinert, og det er lett å imponere dine gjester.
De aller fleste grønnsaker kan grilles
Prøv for eksempel skiver av squash, blomkål, auberginer, søtpotet, halve fennikler og hel asparges direkte på grillen. Litt olje, sitron, salt og pepper er alt som skal til.
Om du ønsker kan grønnsakene marineres først, men det er absolutt ikke nødvendig.
Hel hvitløk, fersk norsk eller hel tørket hvitløk delt i to på tvers, er verd å prøve på grillen i sommer.
Finstrimlete grønnsaker pakkes i folie med noen dråper sitron, friske krydderurter og olje er alltid en suksess.
På spyd tres grove biter av grønnsaker. Det er lurt å ha grønnsaker og kjøtt på hvert sitt spyd. Da blir det lettere å ha kontroll på steketiden. Husk å pensle godt underveis og snu ofte. Det går fort på en skikkelig varm grill. Det er lurt å ha et folieark ved siden av grillen slik at ferdige grønnsaker kan legges der.
Grill desserten
Bruker du kullgrill, er det ofte perfekt varme når du er ferdig med å grille hovedretten. Denne varmen er super til å grille desserten.
Lune bær og fruktbiter i folie servert med vaniljeis, vaniljekesam eller vaniljesaus smaker nydelig.
Eplebåter som pakkes i folie med litt sukker og kanel. Etter ca. 10 minutter på grillen, smaker det fortreffelig.
Prøv vannmelon på grillen! Den får en unik sødme - nesten som karamelisert. Pass bare på at den ikke ligger så lenge at den faller sammen. Kjempegodt med en søt balsamicokrem til.
Her finner du mange nye grillbilder.
Kontakt: Informasjonssjef Britt Kåsin, tlf. 916 36 870, e-post: britt.kasin@frukt.no
Kontakter
Informasjonssjef Britt Kåsin, tlf. 916 36 870, e-post: britt.kasin@frukt.no
Bilder
Lenker
Om Opplysningskontoret for frukt og grønt
Opplysningskontoret for frukt og grønt arbeider for å inspirere hele Norges befolkning til mer fargerike måltider med frukt, bær og grønnsaker.
Vårt arbeid er nøytralt uten hensyn til merkevarer. Vår hovedstrategi er å stimulere til "5 om dagen" for hele Norges befolkning, ved å fylle halve tallerkenen med grønt. Vi fremhever fordelene ved produksjon av frukt, bær, grønnsaker og poteter i Norge.
Følg pressemeldinger fra Opplysningskontoret for frukt og grønt
Registrer deg med din e-postadresse under for å få de nyeste sakene fra Opplysningskontoret for frukt og grønt på e-post fortløpende. Du kan melde deg av når som helst.
Siste pressemeldinger fra Opplysningskontoret for frukt og grønt
Disse butikkene kjemper om å bli Norges beste på frukt og grønt29.5.2026 07:00:00 CEST | Pressemelding
Hvilke butikker er best på frukt og grønt i norsk dagligvare? Nå er kandidatene til årets butikk-kåringer i NM i frukt og grønt dagligvare klare.
Menn spiser mindre frukt og grønt enn kvinner20.5.2026 07:44:29 CEST | Pressemelding
I snitt spiser menn 3 porsjoner frukt og grønt om dagen, mens kvinner spiser 3,6 porsjoner. Samtidig viser en ny undersøkelse at menn sjeldnere forsøker å endre kostholdet sitt og i mindre grad ønsker å spise mer frukt og grønt.
Over 20 millioner appelsiner spises i påsken27.3.2026 18:48:32 CET | Pressemelding
I løpet av påskeuken spiser nordmenn over 20 millioner appelsiner. Det tilsvarer nesten like mye som vi ellers spiser på to måneder.
Nordmenn kaster fortsatt 35 kilo mat i året – slik kan du bruke opp mer10.3.2026 07:30:00 CET | Pressemelding
Hver nordmann kaster i snitt rundt 35 kilo mat i året. Det tilsvarer omtrent fire til fem fulle handleposer med mat per person. Mye av maten som kastes er frukt og grønnsaker som kunne blitt brukt i smoothie, supper eller gryter.
Nesten halvparten dropper mellommåltider – kan koste oss fruktporsjonene11.2.2026 07:30:00 CET | Pressemelding
Nordmenn liker frukt. Likevel spiser nesten halvparten sjelden eller aldri mellommåltider – en viktig anledning til å få i seg mer frukt i hverdagen.
I vårt presserom finner du alle våre siste pressemeldinger, kontaktpersoner, bilder, dokumenter og annen relevant informasjon om oss.
Besøk vårt presserom