Årets grønne kokk 2027 søker landets største kokketalenter
24.6.2026 07:00:00 CEST | Opplysningskontoret for frukt og grønt | Pressemelding
Påmeldingen til kokkekonkurransen åpner med annonsering av kokkeoppgaven 17. august 2026. Det blir den 11 gangen vinneren av Årets grønne kokk kåres når konkurransen arrangeres på UMAMI Arena 17. februar 2027.
– Deltakerne leverte fantastiske, kreative retter i 2025. Derfor blir det utrolig spennende å se hva Norges største kokketalenter byr på når påmeldingene åpner i august, sier prosjektleder for konkurransen Torjus Lunder Bredvold i Opplysningskontoret for frukt og grønt.
Konkurransen fokuserer på frukt og grønt, og tillater ikke kjøtt, fisk, sjømat eller kraft fra disse. Egg og melkeprodukter er tillatt. Vinnerlaget stikker av med tittelen “Årets grønne kokk”, seierstrofé og pengegave på kr 30 000,-. 2. plass får kr 20 000,- og 3. plass kr 10 000.
Konkurransen arrangeres av Opplysningskontoret for frukt og grønt og Norske Kokkers Landsforening Oslo på UMAMI Arena.
Dette skjedde i 2025
Aleksander Næss Strand (Arakataka) og Felix Dalen (Vaaghals) tok seieren med hovedrett bestående av kålrot med steinsopp, aquevit og tagetes, sprø potet med aligott og confitert potet, brokkoli med grønn chili, steinsoppsaus med vin jaune og brunet smør.
Andreplassen gikk til Vaaghals-kokkene Sunniva Aas Mathisen og Jakub Sniegocki. Tredjeplassen gikk til Mats Eriksen (Michaels) og Kevin Wollik (Prinsen).
Nøkkelord
Kontakter
Torjus Lunder BredvoldOpplysningskontoret for frukt og grønt- matfaglig rådgiver
Tel:48 21 74 54torjus@frukt.noBilder
Om oss
Opplysningskontoret for frukt og grønt arbeider for å inspirere hele Norges befolkning til mer fargerike måltider med frukt, bær og grønnsaker.
Vårt arbeid er nøytralt uten hensyn til merkevarer. Vår hovedstrategi er å stimulere til "5 om dagen" for hele Norges befolkning, ved å fylle halve tallerkenen med grønt. Vi fremhever fordelene ved produksjon av frukt, bær, grønnsaker og poteter i Norge.
Følg pressemeldinger fra Opplysningskontoret for frukt og grønt
Registrer deg med din e-postadresse under for å få de nyeste sakene fra Opplysningskontoret for frukt og grønt på e-post fortløpende. Du kan melde deg av når som helst.
Siste pressemeldinger fra Opplysningskontoret for frukt og grønt
Norske kokker blir med i Grøntløftet23.6.2026 07:00:00 CEST | Pressemelding
Nå får Grøntløftet flere av landets fremste smaksskapere med på laget! I dag signerte Norske Kokkers Landsforening (NKL) Det store norske Grøntløftet. Med 1400 medlemmer over hele landet blir kokkene en viktig drivkraft i arbeidet for at flere skal velge norsk frukt, bær, grønnsaker og poteter.
Vi elsker norske jordbær – og smaken slår alt19.6.2026 07:15:00 CEST | Pressemelding
En fersk undersøkelse viser at nærmere 9 av 10 nordmenn gleder seg til norske jordbær, og over 8 av 10 mener de norske smaker best, forteller Iselin Sagen, senior ernæringsrådgiver ved Opplysningskontoret for frukt og grønt.
Nå vil «alle» ha en bit av trendgrønnsaken15.6.2026 07:00:00 CEST | Pressemelding
Kål er årets store matsnakkis, men populariteten gir seg ikke bare med snakk. En ny undersøkelse viser at nordmenn faktisk spiser mer kål som følge av trenden. – Grillsesongen er det perfekte tidspunktet til å utforske den kule kula videre, sier OFGs ernæringsrådgiver.
Disse butikkene kjemper om å bli Norges beste på frukt og grønt29.5.2026 07:00:00 CEST | Pressemelding
Hvilke butikker er best på frukt og grønt i norsk dagligvare? Nå er kandidatene til årets butikk-kåringer i NM i frukt og grønt dagligvare klare.
Menn spiser mindre frukt og grønt enn kvinner20.5.2026 07:44:29 CEST | Pressemelding
I snitt spiser menn 3 porsjoner frukt og grønt om dagen, mens kvinner spiser 3,6 porsjoner. Samtidig viser en ny undersøkelse at menn sjeldnere forsøker å endre kostholdet sitt og i mindre grad ønsker å spise mer frukt og grønt.
I vårt presserom finner du alle våre siste pressemeldinger, kontaktpersoner, bilder, dokumenter og annen relevant informasjon om oss.
Besøk vårt presserom