Mekling med hjelp fra Riksmekler for hotell og restaurantarbeidere: – Hoteller kan måtte stenge fra søndag morgen

Parat og NHO Reiseliv møtes hos Riksmekleren med en frist satt til lørdag 18. april klokken 24.00. Hvis det ikke oppnås enighet, vil en streik iverksettes fra arbeidstidens begynnelse søndag 19. april 2026.

Krever et løft for lavlønte
Forhandlingsleder i Parat, Lars Petter Larsen, sier det må gis ekstraordinære tillegg for å bedre lønnsutviklingen i denne bransjen som over tid har sakket kraftig akterut. Hotell- og restaurantarbeidere tjener i dag i gjennomsnitt kun 76,4 prosent av en gjennomsnittlig industriarbeider, sier Larsen.
– For denne yrkesgruppen som har så lave lønninger kan ikke rammen i frontfaget være et tak. Mange virksomheter innen reiseliv, spesielt i hotellbransjen, har høy inntjening og nå må noe av dette tilfalle de ansatte, sier Larsen.

Han påpeker at beregninger viser at frontfagsrammen på 4,4 prosent fylles opp bare ved å gi det generelle tillegget og lavlønnstillegget, noe som ene og alene skyldes de allerede lave lønningene. 
–De fleste i bransjen ligger på tariffavtalens minstelønnssatser og får lite eller ingenting ut av lokale forhandlinger. Derfor krever Parat at satsene økes utover de generelle tilleggene, sier Parats forhandlingsleder.

Oppgjør med tipskulturen
Et sentralt punkt i forhandlingene er kravet om en lønn det går an å leve av, uavhengig av gjestenes gavmildhet.
– Det kan ikke være sånn at denne gruppen arbeidstakere må gå på jobb i håp om å overleve på tips fra gjestene, sier Larsen.

Han viser til at den største gruppen ansatte på dette overenskomstområdet har arbeidsoppgaver der de ikke er i direkte kontakt med kundene og derfor ikke mottar tips.

I tillegg krever Parat:
* Tillegg for arbeid på kveld, natt og helg må heves for å rettferdiggjøre ulempen ved å jobbe når andre har fri.

* Lønn må utbetales som fast månedslønn basert på stillingsbrøk.

* Arbeidsgiver må forskuttere sykepenger, slik praksis er i mange andre bransjer.

Disse virksomhetene omfattes av første uttak
Ved en eventuell konflikt vil totalt 295 medlemmer, inkludert lærlinger, tas ut i streik. I første omgang gjelder streikeuttaket følgende åtte virksomheter i Oslo:

Bedrift 
Oslo Plaza Hotel AS 
Scandic Hotels AS v/ Grand Hotel Oslo
Scandic Holmenkollen Park Hotel 
Strawberry Hotel AS v/ Amerikalinjen 
Radisson Blu Hotel Nydalen 
Scandic Hotel Solli 
Peppes Pizza AS v/ Avd. 12 Drammensveien 10
Compass Group Norge AS v/ Lakkegata 23 – Kantine i YS-huset 

Uttak kan bli utvidet
Selv om det i første omgang er varslet streikeuttak for 295 medlemmer, understreker Parat at en eventuell streik kan trappes opp ytterligere med fire dagers varsel.