Gladnyhet til påske: I år er appelsinene ekstra søte

Også i år vil nordmenn spise flere titalls millioner appelsiner i løpet av påsken.

– Vi forventer et salg på rundt 3 800 tonn appelsiner og 800 tonn klementiner. Det tilsvarer over 23 millioner frukter, sier Cathrine Skogland, sjef for sitrus i BAMA.

Volumet er på nivå med hva som var forventet i fjor, og viser at tradisjonen står sterkt over hele landet.

– Appelsiner og klementiner hører påsken til, enten man er på fjellet, ved sjøen eller hjemme. Salget er like godt over alt.

Krevende vær har gitt søtere smak

Årets sesong har vært preget av kraftig nedbør og vind i Spania. Det har gjort dyrkingen mer krevende for produsentene.

– Skal jeg være ærlig, så var jeg lenge spent på hvordan årets frukter ville bli, for været i Spania har tidvis vært ille, sier Skogland.

Det dårlige været til tross, årets frukter har klart seg bra.

– Appelsinene er faktisk enda søtere enn vanlig. Det kraftige og langvarige regnværet har gitt litt lavere syrlighet, som gjør at sødmen kommer enda tydeligere frem. Samtidig opplever vi fortsatt en god balanse i smaken, sier Skogland.

Hun forteller likevel at været har gitt andre utfordringer.

– Dårlig vær gir større variasjon i kvalitet, og stiller høye krav til utvelgelse. Frukten vi importerer skal spre påskeglede helt fra Lindesnes i sør, til nord i Finnmark. Fasthet og holdbarhet er da helt avgjørende. Vi har vært ekstra selektive i år.

Til tross for utfordringene er kvaliteten gjennomgående høy.

– Produsentene våre har gjort en svært solid jobb under krevende forhold. Du kan glede deg, uansett hvor du bor, sier sitrussjefen.

Klementiner blir mer populære til påske

Selv om appelsiner fremdeles selger mest i antall kilo, så begynner klementiner å ta større plass i påsken. I fjor ble det solgt over 1420 tonn, opp fra 976 tonn året før.

– Klementiner er mer lettskrelte, som gjør dem enkle å håndtere. Samtidig har de en nydelig smak. Når de også passer like bra i tursekken, som hjemme i godstolen, er det lett å forstå at flere velger klementiner i påsken, sier Skogland, som forteller at salget av «småsitrus» øker i hele Europa.

Sitrussjefen forklarer at selv om fruktene omtales som klementiner i butikk, er de botanisk sett mandariner, som er avlett frem til å ha klementinenes egenskaper.

Årets sorter, Orri og Nadorcott, kommer fra Spania og Marokko, og er på sitt beste nå og langt ut i april.

Tror du klementiner med tiden kan overgå appelsiner som påskens favorittfrukt?

– Enn så lenge er appelsiner fremdeles størst, men fortsetter klementiner den fenomenale veksten, skal ingenting utelukkes på lang sikt.