Møt deltakerne i Bakemesterskapet sesong 3

Ny sesong, ny programleder og ni spente og gira deltakere plukket fra øverste hylle. Etter flere runder med prøvebaking og smaking, er det fem kvinner og fire menn som kjemper i bakeltet. Bakemesterskapet er tilbake på skjermen med 16 episoder i NRK TV og på NRK1 fra og med mandag. 6. april. Julie Strømsvåg er programleder.

Våre faste dommere Marthe Kilen og André Løvaas er ikke nådige i jakten på perfekt balanse mellom syre og sødme, smaker som gir vann i munnen, og ikke minst den berømte «krønsjen»!

Møt deltakerne i Bakemesterskapet sesong tre:

Alex Snyder, 43 år, Bor i Vikersund, Modum kommune

For 15 år siden fant Alex kjærligheten og flyttet fra USA til Vikersund hvor bakeinteressen for alvor ble et faktum.
Under pandemien begynte Alex å sanke alt som er spiselig fra naturen. Siden da har han eksperimentert med alt fra bjørkesirup, blomster og granskudd til furumel.

Som musikklærer er han vant til å prestere under press, en egenskap han får god bruk for når tidsskjemaet i teltet strammer seg til. Alex er en kreativ sjel som får ting gjort, enten det er å starte pridemarkering i Modum eller å trylle frem fylte kjeks i de sene nattetimer – faktisk sies det at «cookies» var hans aller første ord som barn.

Andrea Aletti, 32 år. Bor i Bergen

Andrea Aletti flyttet fra Italia til Bergen for å fordype seg i nordiske språk og norrøn mytologi. Ved siden av studiene har han utviklet en sterk lidenskap for baking, og nå er han klar for å test bakekunnskapene i teltet.

Andrea er en grundig planlegger som er kritisk til eget arbeid. For Andrea er baking en kombinasjon av kjemi, teknikk og estetikk. Han fascineres av hvordan de samme råvarene kan forvandles til vidt forskjellige produkter. Italienske smaker preger bakingen og Andrea er i sitt ess når han lager moussekaker med speilglasur, terter eller når han bruker mørdeig.

Selv om han er en sindig akademiker med stor kjærlighet for litteratur og språk, kan han også fyre seg opp som keeper på fotballbanen, men også i baketeltet.

Arnfinn Eriksen, 58 år. Fra Stavanger

Arnfinn er en nevenyttig kar som trives best når hendene er i arbeid. Han har alltid hatt bakegleden med seg, og det er særlig brød, boller og annen gjærbakst som ligger hans hjerte nærmest. Arnfinns reise gjennom Bakemesterskapet har skjedd i fellesskap med samboeren Britt Ellinor, som har vært med på alt av forberedelser.

Arnfinn vil ha det ryddig og rent mens han baker og har alltid en vittig kommentar på lur – han har til og med testet ut både vaffelrøre og røring av pizzadeig med en malingsblander på jobb. Kreativ type!

Når han ikke står ved eltemaskinen, er Arnfinn gjerne å finne ute i hagen. I drivhuset hjemme dyrker han alt fra chili og sitroner til druer og fiken, og han produserer gjerne sin egen eplesider.

Marte Nymo Østgaard, 34 år. Fra Jessheim, bor i Nannestad

Marte er vant til å holde hodet kaldt i en tøff hverdag som jordmor. For henne er bakingen et kreativt fristed hvor hun kan hente ny energi. Hun er en utpreget «ekstrovert-ekstrovert» som beskriver seg selv som et positivt ja-menneske med mye omsorg for andre.

Bakeinteressen startet da hun flyttet hjemmefra for å satse på alpint. Idrettsbakgrunnen har gitt henne et solid konkurranseinstinkt som hun nå tar med seg inn i teltet. Marte har gått fra enkle hverdagsboller til å lage høye og imponerende kaker på bestilling. Hun er spesielt glad i å jobbe med smørkrem og sprøyteteknikker, og drives av en hårete drøm om en gang å kombinere jordmoryrket med en egen barselkafé.

Som person er Marte et følelsesmenneske som ikke er redd for å vise hva hun føler, enten det er tårer av glede eller stolthet over gode tilbakemeldinger. Selv om hun kan være selvkritisk og litt surrete til tider, har hun lært seg å snu motgang til noe positivt.

Eirin Berget, 33 år. Fra Skogn i Levanger, bor i Sandnes

Eirin er en utadvendt og omsorgsfull jente med masse energi og en smittende latter! For Eirin er baking et uttrykk for kjærlighet og omsorg, noe hun har hatt med seg helt siden barndommen. Eirin elsket å lage julebakst med farmoren som barn.

I dag bor hun i Sandnes, der kjøkkenet har blitt et av hennes viktigste fristeder. Hun trives spesielt godt med hverdagsbakst, helst med en podkast eller musikk på øret. Selv om Eirin er glad i å pynte seg, beskriver hun seg også som «blodharry». Hun elsker trønderrock som DDE og Åge Aleksandersen og synger gjerne med mens hun svinger seg på kjøkkenet. Smaksmessig foretrekker hun en god balanse mellom det søte og det syrlige, ofte i kombinasjon med sjokolade, bringebær og masse «krønsj».

Ida Gløtheim Rambraut, 26 år. Fra Røros. Bor i Bærum

Ida er en kreativ innholdsprodusent fra Røros som vokste opp med tradisjonsbakst. Ida har alltid bakt og er spesielt glad i gjærbakst som boller og kanelsnurrer, men også cookies. Hun baker til familie og venner og har alltid noe liggende i fryseren. Med bakgrunn som makeup-artist er hun spesielt glad i det visuelle, og hun elsker å bruke kaker som lerret.

Som person er Ida ambisiøs og kreativ. Hun beskriver seg selv som både distré og litt rotete, men når pyntingen starter, har hun fullt fokus.

Ida takler stress med humor og pågangsmot, og selv om hun frykter tidspresset, gir hun seg aldri. Hun jobber til siste sekund!

Michael Thomson, 30 år. Fra Moss, bor på Ranheim utenfor Trondheim

Michael beskriver baking som sin «sone» – et behagelig sted hvor han kan fokusere på én ting av gangen. Han sammenligner det å bake med å bygge Lego; det handler om å sette sammen enkeltelementer til noe helt nytt.

Interessen for baking startet allerede med kanelboller på skolen og siden har han vært glad i gjærbakst. Michael trives like godt med marsipankaker som med boller og brød, og han eksperimenterer gjerne med litt uvanlige smaker. Han ser på sin ADHD som en stor styrke i baketeltet fordi det gir ham mange ideer og evnen til å jobbe lynraskt, selv om tidsforståelsen av og til kan være en utfordring.

Siri Reinholdsen Aadland, 41 år fra Bergen

Møt en dame som sjelden sitter stille. Med en mann og hundene Vaffel og Sprocket, innrømmer hun gjerne at det kan bli både kaos og rot når hun har mange prosjekter på gang samtidig. Hvordan det blir seende ut på bakebenken, gjenstår å se.

For mange prosjekter, dèt har hun, og hun vil alltid lære noe nytt. Hun har gått på sølvsmedkurs, lært seg å skyte med pil og bue, hoppe i fallskjerm, og mestrer både søm, strikking og hekling. Hjemme på hobbyrommet finner man alt fra vinylkuttemaskin og trebrenner til utstyr for å etse i glass eller lage egen såpe.

Siri ser på deltakelsen som et stort eventyr. Med favorittingrediensen sjokolade og en signatur av salt karamellsaus, går hun inn i teltet med et mål om å ha det gøy, lære mer og se hvor langt kreativiteten kan ta henne.

Synnøve Krygård, 48 år fra Karmøy

Sist, men ikke minst har vi Synnøve! Lidenskapen for baking har Synnøve hatt med seg helt siden hun lærte kunsten av sin mormor. For Synnøve handler baking om det sosiale; hun elsker å samle folk til brettspill og servere bakst på vakkert pyntede bord.

Som person er Synnøve et utpreget ja-menneske med godt humør, men hun legger ikke skjul på sitt brennende konkurranseinstinkt. Hun stiller høye krav til seg selv, er løsningsorientert og rask til å finne en plan B hvis teknikken svikter. Synnøve går inn for å vinne, skal bevise for seg selv at hun kan og håper hun er allsidig nok.

Hun er en mester på temakaker og gjærbakst, og kombinerer gjerne sjokolade med friske smaker som lemoncurd og pasjonsfrukt.