Fiskens dag: – Hele Norge bør spise mer fisk

– Vi må spise mer fisk. Derfor vil jeg utfordre alle barn, foreldre og besteforeldre til å spise minst én fiskerett neste uke, sier fiskeri- og havminister Marianne Sivertsen Næss, i anledning fiskens dag 6. mars.

Forbruket av fisk og sjømat i Norge har falt med rundt 18 prosent siden 2014. Det bekymrer fiskeri- og havministeren.

– Det er et paradoks at vi eksporterer store mengder sjømat, samtidig som vi spiser mindre av den selv. Jeg har forståelse for at pris er viktig når man velger hva man skal ha til middag, men det er viktig å huske på at det finnes mange sjømatprodukter som både er billigere og har god kvalitet. Sjømat er både sunt, godt og bærekraftig. Nå må vi snu utviklingen, sier Marianne Sivertsen Næss.

Gir flere barn tilgang til sjømat

Fiskens dag markerer fiskeri- og havminister Marianne Sivertsen Næss i hjembyen Hammerfest. På Fuglenes skole får elevene – og statsråden – demonstrert tre enkle og gode sjømatretter gjennom kostholdsprogrammet Fiskesprell.

Programmet tilbyr kurs for ansatte i barnehager og skoler, og gir støtte til innkjøp av råvarer slik at barn får lage og smake på sjømat.

– Vi voksne må lage fisk og sjømat hjemme og ta barna med på kjøkkenet. Gode matvaner skapes i barndommen. Erfaringen er at barn faktisk liker sjømat – særlig når de får være med og lage den selv, sier statsråden.

I statsbudsjettet for 2026 er det satt av 3,5 millioner kroner til ordningen, som bidrar til atbarn og unge får tilgang til fisk og sjømat gjennom barnehage og skole i hele landet.

Gjør det enkelt

Helsemyndighetene anbefaler at vi spiser fisk og sjømat to til tre ganger i uka. Mange oppgir at de ikke får til dette, og at pris er en av grunnene. Men sjømat trenger hverken være dyrt eller komplisert, ifølge fiskeri- og havministeren.

– Hver fiskemiddag trenger ikke å være så vanskelig. Selv det vi lagde på Fuglenes skole i dag var lette og lage – og smakte fantastisk godt, sier Marianne Sivertsen Næss.

Nå sender hun en oppfordring til alle:

• Spis minst én fiskerett neste uke
• Prøve en ny type fisk eller sjømat
• La barna være med på matlagingen

– Skal vi snu utviklingen, må vi gjøre det sammen. Sjømat er en viktig del av både norsk matkultur og fremtidens bærekraftige kosthold. Jeg håper også at så mange skoler og barnehager tar i bruk kostholdsprogrammet Fiskesprell, sier Marianne Sivertsen Næss.