Undersøkelse: 6 av 10 lar dette styre ferien

I undersøkelsen, utført av Appinio, oppgir 56 prosent av de reisende at de er «interesserte» eller «svært interesserte» i matopplevelser i løpet av ferien. 

Trenden påvirker både valg av reisemål og hvordan turen planlegges.

– For veldig mange er gode matopplevelser selve hovedingrediensen i ferien. Det har gått fra å være et hyggelig pluss til å bli en av de viktigste grunnene til å reise, sier Anne Mørk-Løwengreen, kommunikasjonssjef i TUI Norge.

Ganen som kompass

Stadig flere av oss lar ganen vise vei når feriekartet tegnes. Disse dedikerte matentusiastene, ofte kalt «foodies», planlegger ikke bare en reise til et land, men en smaksreise.

– Man vil forstå landet man besøker gjennom herlige måltider, forklarer Mørk-Løwengreen.

Undersøkelsen viser at hele 71 prosent foretrekker å bestille matopplevelser før de reiser. 

– Å bli ledet av en lokalkjent guide i en mindre gruppe hever opplevelsen til et nytt nivå. Det gir en trygghet for at du får servert de ekte, skjulte perlene, fremfor å bruke verdifull ferietid på å lete selv, sier Mørk-Løwengreen.

Et land med 6 byer på topplisten

Ved å analysere søkevolum på Google har TUI Musement kartlagt hvilke europeiske byer som er mest populære for opplevelser knyttet til mat og vin. 

Resultatet er en hyllest til én bestemt nasjon: Italia troner suverent på toppen, med hele seks byer på topp-20-listen.

I spissen står den evige stad, Roma, med over 80 000 månedlige søk. Her er matlagingskurs i håndlaget pasta og guidede smaksrunder i områder som Campo de’ Fiori og Trastevere blant de mest populære aktivitetene.

Anbefaling: Lag pasta, ravioli og tiramisu i Roma

Bologna følger like bak og bekrefter ryktet som Italias matbørs. Byen tiltrekker seg reisende som vil oppleve klassiske retter som tagliatelle al ragù, tortellini og lasagne der de faktisk kommer fra, ofte hjemme på kjøkkenet til lokale hjemmekokker.

Anbefaling: Kulinarisk reise gjennom historiske Bologna

Felles for de 20 byene på listen er en tydelig matkultur, med alt fra lokale nabolagsrestauranter til moderne tolkninger av klassiske retter.

Anbefaling: Mat og vinvandring i Lisboa

	By	Land	Antall søk
1	Roma	Italia	80600
2	Bologna	Italia	60100
3	Lisboa	Portugal	47200
4	London	Storbrittania	45100
5	Amsterdam	Nederland	35100
6	Madrid	Spania	32000
7	Paris	Frankrike	31000
8	Athen	Hellas	27900
9	Porto	Portugal	25500
10	Napoli	Italia	24960
11	Venezia	Italia	22280
12	Barcelona	Spania	21380
13	Wien	Østerrike	17400
14	Firenze	Italia	17370
15	Budapest	Ungarn	15960
16	Praha	Tjekkia	14880
17	Milano	Italia	14440
18	Edinburgh	Storbrittania	13420
19	Sevilla	Spania	13140
20	Dublin	Ireland	13000

– Vi ser en tydelig endring der maten har inntatt hovedrollen. Det er ikke lenger bare et hyggelig tilbehør, men noe av det viktigste  for en perfekt ferie. Det er ved middagsbordet de sterkeste minnene skapes, sier Anne Mørk-Løwengreen, kommunikasjonssjef i TUI Norge.