Ekte håndverk gir Spesialitet til Grilstad og TIND
19.9.2025 14:19:38 CEST | Stiftelsen Norsk Mat | Pressemelding
På åpningsdagen av Matstreif på Youngstorget i Oslo fikk Grilstad og TIND tildelt det offisielle kvalitetsmerket Spesialitet for sitt produkt vellagret Coppaskinke.
– Spesialitet løfter fram det beste av norsk mat og drikke. Forbrukerne vet de får kvalitet og for produsentene betyr en tildeling mye, sa landbruks- og matminister Nils Kristen Sandtrøen da han delte ut hederen.
Merket gis til norske produkter som skiller seg ut med råvarer, smak og produksjonsmåte.
Statsråden trakk fram Coppaskinken som et eksempel til etterfølgelse:
– TIND vellagret Coppaskinke viser hvordan norske råvarer og tradisjoner kan foredles til unike matopplevelser. Denne prisen viser at vi har produsenter som satser på tid, håndverk og høye krav til kvalitet.
Spesialitet-merket gir både bønder og produsenter nye muligheter, og forbrukerne en trygghet for kvalitet og særpreg.
– Vi er svært stolte av coppaskinka vår. Det er et nydelig produkt for alle som er på jakt etter noe spesielt, sier Svein Andreassen, merkesjef i TIND.
Nøkkelord
Kontakter
Marit StrandFagsjef
Marit har ansvaret for merkeordningen Spesialitet. Hun har ansvaret for søknadsbehandling og godkjenningsprosessen sammen med fagjuryen.
Om oss
Stiftelsen Norsk Mat er en uavhengig stiftelse og vårt formål er å styrke konkurranseevnen til norsk matproduksjon. Dette gjør vi gjennom å arbeide med kvalitetsstyring og kompetanseutvikling i norsk matproduksjon og synliggjøre opprinnelse og kvalitet på norske matprodukter.
Våre kjerneområder er merkeordningene Nyt Norge, Spesialitet og Beskyttet Betegenelse og Kvalitetssystemet i landbruket.
Følg pressemeldinger fra Stiftelsen Norsk Mat
Registrer deg med din e-postadresse under for å få de nyeste sakene fra Stiftelsen Norsk Mat på e-post fortløpende. Du kan melde deg av når som helst.
Siste pressemeldinger fra Stiftelsen Norsk Mat
Midt-Telemark med tidlig "blomstring": Epleblomsten tildelt Spesialitet20.3.2026 11:52:46 CET | Pressemelding
Eplemost Gravenstein fra Epleblomsten mottok Spesialitet under Norges Beste Drikke på Rebel i Oslo.
Himmelsk eplemost fra Edens hage i Gloppen tildelt Spesialitet20.3.2026 11:50:22 CET | Pressemelding
Eplemost Eden fra Sjure Eplepresseri i Gloppen mottok Spesialitet under Norges Beste Drikke på Rebel i Oslo.
Med norsk malt under vingene får Hugin fra RYGR Spesialitet20.3.2026 11:43:55 CET | Pressemelding
RYGR Brygghús sin Hugin Villmynte og Sjokolade Stout fikk tildelt Spesialitet under Norges Beste Drikke på Rebel i Oslo.
To norske oster tildelt Spesialitet på IGW16.1.2026 11:10:09 CET | Pressemelding
Under åpningen av den norske standen på Internationale Grüne Woche (IGW) i Berlin ble Spesialitet-merket i dag tildelt til to norske osteprodusenter – Galåvolden Gård og Eiker Gårdsysteri. Begge har over tid utmerket seg med høy kvalitet, tydelig opphav og solid håndverk.
Sider frå Sogn tildelt Beskytta geografisk nemning15.1.2026 17:44:24 CET | Pressemelding
Under fagseminaret «Matnasjonen Norge og auka bruk av norske råvarer» i Berlin i dag vart Sider frå Sogn tildelt merket Beskytta geografisk nemning. Tildelinga gir sideren eit offisielt vern og ei tydeleg stadfesting av opphav, kvalitet og særpreg.
I vårt presserom finner du alle våre siste pressemeldinger, kontaktpersoner, bilder, dokumenter og annen relevant informasjon om oss.
Besøk vårt presserom