Fortsatt lite smitte fra dyr, mat og vann til mennesker i Norge
Sykdommer som smitter fra dyr til mennesker har begrenset betydning for folke- og dyrehelsen i Norge. Smitte fra dyr, mat og vann til mennesker forekommer generelt i liten grad.

Zoonoser er sykdommer som smitter mellom dyr og mennesker og forårsakes av bakterier, virus, parasitter, prioner eller sopp. På verdensbasis utgjør disse sykdommene en stor andel av smittsomme infeksjoner hos mennesker. I Norge er situasjonen heldigvis annerledes – men det krever kontinuerlig overvåking og rask respons for å holde smittenivåene lave.
Zoonoserapporten for 2024 viser at forekomsten av zoonotiske sykdommer var i fjor stabil og på nivå med tidligere år. Et unntak er salmonellose, som hadde sitt høyeste antall tilfeller av smitte hos mennesker på ti år. Økningen knyttes til et matbårent utbrudd etter påvisning av Salmonella i spirer. Den hyppigst rapporterte zoonosen i 2024 var som tidligere år campylobacteriose. Både Salmonella og Campylobacter er bakterier som kan finnes i tarmen til fugler og dyr.
Svært verdifullt
Administrerende direktør ved Veterinærinstituttet Gun Peggy Strømstad Knudsen understreker viktigheten av høy bevissthet rundt smitte fra dyr, mat og miljø.
- En verden i endring påvirker Norge og gjør at vi må være forberedt på økt risiko. At vi har en lav forekomst av sykdommer som smitter fra dyr til mennesker i Norge er svært verdifullt, sier hun.
- For å opprettholde den gunstige situasjonen i Norge er det avgjørende med overvåking og tidlig varsling. Endringer i smittebildet må fanges opp raskt for å beskytte både folke- og dyrehelsen. Mange kjente smittestoffer finnes allerede i Norge, og med økt reisevirksomhet, global handel og klimaendringer kan også nye smittestoffer finne veien hit, sier Knudsen.
Veterinærinstituttet bistår Mattilsynet i å overvåke og dokumentere forekomsten av zoonoser.
Når meldepliktige zoonoser oppdages hos mennesker, gjøres undersøkelser for å spore smittekilden og det settes i gang tiltak for å forhindre nye tilfeller. I tilfeller hvor mat eller dyr mistenkes å være kilden, blir Mattilsynet varslet og et utbruddsetterforskningsteam bestående av Mattilsynet, Veterinærinstituttet, relevante kommuneoverleger og Folkehelseinstituttet blir etablert.
Zoonoserapporten utarbeides av Veterinærinstituttet i samarbeid med Folkehelseinstituttet og Mattilsynet. Den inngår i Norges årlige rapportering til EFSA – EUs organ for næringsmiddeltrygghet.
Kontakter
Ane Mohr OslandForsker og veterinær - bakteriologi - Veterinærinstituttet
Tel:+47 99575274Bente PaulsonSenior kommunikasjonsrådgiverVeterinærinstituttet
Pressevakttelefon 403 98 016 håndterer ikke SMS
Om oss
Veterinærinstituttet er et biomedisinsk forskningsinstitutt og Norges ledende fagmiljø innen biosikkerhet for fisk og landdyr. Helt siden opprettelsen i 1891 har vi arbeidet for å avverge helsetrusler og se helse for fisk, dyr, mennesker og miljø i sammenheng - Én helse.
Kjerneaktivitetene omfatter forskning, diagnostikk, overvåking, risikovurdering, rådgiving og formidling. Veterinærinstituttet er nasjonalt og internasjonalt referanselaboratorium.
Veterinærinstituttet er et forvaltningsorgan med særskilt fullmakt under Landbruks- og matdepartementet. Hovedkontoret ligger i Ås, øvrige kontorer i Tromsø, Harstad, Brønnøysund, Trondheim, Bergen og Sandnes.
Følg pressemeldinger fra Veterinærinstituttet
Registrer deg med din e-postadresse under for å få de nyeste sakene fra Veterinærinstituttet på e-post fortløpende. Du kan melde deg av når som helst.
Siste pressemeldinger fra Veterinærinstituttet
Storfetuberkulosefunn: Ber jegerne hjelpe i jakten på svaret28.8.2025 15:00:13 CEST | Pressemelding
Etter 60 år med fristatus for sykdommen i Norge fikk en ku påvist storfetuberkulose. Hvor smitten kom fra er fortsatt ukjent, men noe av svaret kan finnes hos hjorten.
Smittebølge av fugleinfluensa tilpasset måkefugl28.8.2025 12:45:46 CEST | Pressemelding
Flere syke og døde måker i nord har fått påvist fugleinfluensa de siste ukene. Virusvarianten er den samme som tok livet av titusentalls krykkjer i Vadsø i 2023.
Nå starter gyrobekjempelsen i Drammensregionen22.8.2025 12:15:36 CEST | Pressemelding
25.–31. august skal den laksedrepende parasitten Gyrodactylus salaris bekjempes med rotenon blant annet i Sandevassdraget og Selvikelva. Dette er starten på en fireårig bekjempelse som etter hvert vil inkludere Drammensvassdraget. Målet er å utrydde parasitten.
Hjorteviltegere: Slik tar du prøver av lymfeknuter og hjerne for å teste for skrantesjuke21.8.2025 09:35:36 CEST | Pressemelding
Reinsjakta startet 20. august og snart starter også jakt på hjort og elg. Veterinærinstituttet minner om at det er viktig å ta ut prøver av både hjerne og av lymfeknuter som sendes inn til Veterinærinstituttet. I saken finner du videoer som viser hvordan.
AkvaFuture og oppdrettere som slutta med rensefisk vant pris for fiskevelferd20.8.2025 17:12:07 CEST | Pressemelding
Fiskevelferdsprisen 2025 ble delt mellom AkvaFuture og Cermaq, Eide Fjordbruk og Salmar for å ha slutta med rensefisk, under et arrangement på AquaNor-konferansen i Trondheim 20. august
I vårt presserom finner du alle våre siste pressemeldinger, kontaktpersoner, bilder, dokumenter og annen relevant informasjon om oss.
Besøk vårt presserom