Står sammen for lavere klimaavtrykk fra jord til bord

Besøket like før pinse er en del av et ambisiøst samarbeid for å utvikle mer bærekraftig norsk kornproduksjon, med mål om å produsere kornbaserte produkter med vesentlig lavere klimaavtrykk.

Deltakerne representerte REMA 1000, Yara, Norgesmøllene, Mesterbakeren og Felleskjøpet Agri. Olav Vold er én av ti pilotbønder som tester ut en rekke agronomiske tiltak som reduserer klimagassutslipp, forbedrer jordhelse og ivaretar god agronomi.

Klimapåvirkningen

Blant gjestene var REMA 1000-sjef Christian Hoel.

– Å samle så mange ledd i verdikjeden ute på jordet er sjelden – og viktig. På gården fikk vi se hvordan ny gjødsel med lavere klimagassutslipp, smartere agronomiske grep og presisjonsteknologi testes i praksis. Det handler ikke bare om å kutte klimagassutslipp – men om å lære sammen, på tvers i hele verdikjeden, og finne løsninger som fungerer for både klima, natur og økonomi, sier Hoel.

Felleskjøpets forretningsområdesjef Ragnar Dæhli ledet samlingen. Han poengterte at den største klimapåvirkningen skjer i kornproduksjonen, spesielt på grunn av utslipp av lystgass (N2O).

– Kornprodusentene må derfor identifisere og iverksette tiltak i driften. De utfordres også på vannkvalitet i innsjøer og Oslofjorden. Yara og Felleskjøpet tester agronomiske tiltak som har klimaeffekt, forbedrer vannkvalitet og/eller gir andre bærekrafteffekter. For å lykkes med å kutte utslipp og styrke norsk sjølforsyning må hele verdikjeden forstå hva som faktisk skjer på jordet. Det er her endringene starter, sier Ragnar Dæhli.

Fra intensjon til handling

I februar 2024 signerte Yara, Felleskjøpet Agri, Norgesmøllene, Mesterbakeren og Reitan Retail en intensjonsavtale for å redusere utslipp gjennom hele produksjonskjeden – fra gjødsel til butikk. Prosjektet kombinerer flere virkemidler:

• Gjødsel med lavere utslipp, produsert uten fossile råvarer
• Agronomiske tiltak med dokumentert klima- og miljøeffekt
• Presisjonsteknologi og digitalisering
• Systematisk klimamåling og dokumentasjon

Allerede i 2024 testet pilotbønder 21 ulike tiltak – fra delt gjødsling med sensorteknologi til fangvekster og redusert jordbearbeiding. Målet er ikke at alle skal bruke alle tiltak, men at hver bonde finner en tiltaksportefølje som gir både klimagevinst, og agronomisk og økonomisk nytte.

Eksempler på tiltak inkluderer:

• Delgjødsling og bruk av kantspreder for økt nitrogeneffektivitet
• Fangvekster som binder karbon og reduserer næringsutvasking
• Unngår høstpløying, og gjerne plogfri jordbearbeiding
• Grøfting og kantsonepleie for økte avlinger og bedre vannmiljø