Med klimanøytralt soyaprotein i sikte

Presentasjonen bygger på selskapets klimaregnskap (carbon footprint report) og data for perioden 2022-23 og ble presentert på årets North Atlantic Seafood Forum i Bergen i begynnelsen av mars. 

– Rådataene som ligger til grunn for rapporten inspirerer. Det er nå mulig å se for seg at vi vil kunne produsere og levere klimanøytrale soyaprodukter til våre kunder, sier Patricia Sugui, ESG-ansvarlig i CJ Selecta. 

Det vi være et nytt og viktig steg i riktig retning for oppdrettsnæringen i Norge. Når all soya som inngår i oppdrettsnæringens verdikjede nå for lengst er garantert avskogingsfri, er reduksjon av klimagassutslipp det neste store temaet for næringens klimaarbeid. Oppdretternes egne klimaregnskap viser at omtrent tre firedeler av klimagassutslippene fra produksjon av laks stammer fra produksjon av fôr. 

Det er vanlig å beregne og presentere klimautslipp i form av antall kilo CO2-ekvivalenter utslipp per kilo ferdig produkt, forkortet kgCO2e/kg.  

CJ Selecta har beregnet klimaavtrykket for hver kilo soyaproteinkonsentrat som leveres fra fabrikken i Brasil til kun 0,388 kgCO2e/kg, eller 0,617 kgCO2e/kg dersom man inkluderer klimaeffekten av opparbeiding av nytt landbruksareal. Til sammenlikning er total klimapåvirkning for én kilo laks levert til kunde ca. 5-6 kgCO2e/kg så lenge fisken ikke fraktes med fly. 

Klimaregnskapet viser videre at nesten 80 prosent av klimautslippene fra produksjon av soyaproteinkonsentrat stammer fra landbruket. Utslipp fra den industrielle bearbeidingen av soyabønnene er allerede kraftig redusert ettersom CJ Selectas soyafabrikk for det meste benytter fornybar energi. 

Beregningene i rapporten fra CJ Selecta er basert på hundre prosent primærdata fra kildene. Det er i seg selv en nyvinning og bygger opp under troverdigheten og verdien av målingene. Dataene er dessuten verifisert av flere anerkjente og uavhengige aktører. 

– Det er fordi vi har gått så detaljert og grundig til verks at vi kan dokumentere at noen bønder nå dyrker soya og samtidig reduserer mengden klimagasser i atmosfæren. Det har vist seg mulig gjennom såkalt regenerativt landbruk. Nå handler det om å hjelpe og inspirere andre bønder til å ville bli minst like gode som de beste, forklarer Patricia Sugui. 

Regenerativt landbruk innebærer blant annet at man tilbakefører organisk materiale og karbon til jorda, minimerer pløying, tilfører kompost, veksler mellom dyrking av forskjellige planter, benytter ulike former for dekkvekster og grønn gjødsel, og generelt bidrar til å øke det biologiske mangfoldet. 

For mer informasjon, se vedlagte presentasjon.