Norsk Kylling er i gang med halalproduksjon

– Som en stor aktør i det norske kyllingmarkedet, er det et mål for oss å gjøre kylling med bedre dyrevelferd tilgjengelig for flere. Nå som vi er i gang med halalproduksjonen, kan vi tilby ECC-sertifisert kylling til en større del av befolkningen. Det er jeg veldig glad for, sier Hilde Talseth, administrerende direktør i Norsk Kylling.

Tilgjengelig i REMA 1000 i hele landet

Halalproduksjonen til Norsk Kylling foregår på Orkanger i Trøndelag. I første omgang blir tilbudet av halalkylling fryste produkter, som kyllinglår, kyllingfilet, kyllingvinger og vingeklubber. I løpet av februar blir halalkyllingen tilgjengelig i REMA 1000-butikker i hele landet.

I REMA 1000 blir produktene er et frivillig sortiment, noe som innebærer at hver enkelt butikk selv velger om de tar inn produktene. Om halalproduktene ikke er i frysedisken, er det mulig å spørre sin lokale butikk om de kan ta inn varene. Halalprodukter fra Norsk Kylling blir også solgt til Horeca-markedet og til KOLLY. 

–Responsen fra markedet har vært veldig positiv, og det er mange som ønsker å kjøpe halalkylling fra oss. Det er også mange forbrukere som har tatt kontakt, med spørsmål om når vi starter opp og ønsker for ulike produkter, forteller Talseth.

Viktig for inkludering

Talseth forteller at det i dag er et begrenset utvalg av prosessert halalkylling, der forbrukeren ofte må til spesialbutikker for å få kjøpt halal. – Mat er et viktig sosialt bindeledd i samfunnet vårt, og nå som REMA 1000 tar inn halalproduktene i sitt sortiment, gjør vi det enklere å få tak i halalkylling i hele Norge. Vi håper samarbeidet bidrar til at det blir lettere tilgjengelig i butikker, på spisesteder, i skoler og offentlige institusjoner. 

Adskilt produksjon med samme krav til dyrevelferd

Halalproduksjonen fra Norsk Kylling blir en helt adskilt produksjon fra Solvinge, Stange og andre produkter selskapet produserer. Halalprosedyren stiller blant annet krav om en adskilt produksjon og lagring, og til at godkjente produksjonsmedarbeidere velsigner og kontrollerer kyllingene før de slaktes. Halalkyllingen blir solgt under produktnavnet Halal, og produktene får en egen profil. 

Halal-sertifiseringen påvirker ikke de strenge kravene Norsk Kylling har til dyrevelferd. Kyllingene blir tatt imot som før, og går gjennom samme bedøvingsmetode før de slaktes.

Produktutvalg:

I første omgang blir tilbudet av halalkylling fra Norsk Kylling fryste produkter: 

• Halal kyllingfilet frys 1,5 kg
• Halal kyllinglår frys 2 kg
• Halal vingeklubber frys 1,3kg
• Halal kyllingvinger frys 1,5 kg

 

Norsk Kylling jobber kontinuerlig med å utvikle sortimentet, og neste produkt som lanseres er helkylling (frys).