Danmark blir vertskap for MICHELIN Guide Ceremony Nordic Countries

Den første seremonien finner sted 16. juni 2025 i Anneberg Kulturpark i Odsherred, mens 2026-utgaven skal arrangeres i Tivoli i København, midt i hjertet av byen. Partnerskapet mellom Food Organisation of Denmark, Visit Odsherred og Wonderful Copenhagen gjør det mulig for Danmark å være vertskap for MICHELIN Guide Ceremony de neste to årene.

Dette samarbeidet setter fokus på Danmarks unike gastronomiske reise og gir internasjonal oppmerksomhet til landets kokker, restauranter og kulinariske innovasjon. Danmarks utvikling på den gastronomiske scenen har vært bemerkelsesverdig: landet kan nå skilte med 31 stjernerestauranter og hele 101 anbefalte spisesteder i MICHELIN Guide Nordic Countries 2024. Fra Odsherred til København vil gjester få oppleve den unike kombinasjonen av natur og nyskaping som kjennetegner dansk kokkekunst – et balansert forhold mellom land og hav, urbane og rurale miljøer, og råvarer i harmoni med kreativitet.

En stjernespekket seremoni i juni 2025

Kokker fra MICHELIN-stjernemerkede restauranter, journalister, influensere, samarbeidspartnere og ledere i bransjen vil bli invitert til begge seremoniene. Her vil nye MICHELIN-stjerner, grønne stjerner og spesialpriser bli annonsert.

Gwendal Poullennec, internasjonal direktør for MICHELIN Guide, kommenterer:
"Vi er svært begeistret over å annonsere at MICHELIN Guide Ceremony for de nordiske landene skal holdes i Danmark de neste to årene. Danmark har banet vei for en ny tilnærming til gastronomi – bærekraftig, innovativ og svært særegen. Våre globale seremonier i 2025 og 2026 vil være den perfekte anledningen til å feire verdiene og den unike utviklingen av den danske matscenen."

Danmark som gastronomisk episenter

Morten Bødskov, Danmarks nærings-, finans- og industriminister, sier:
"Danmark er et gastronomisk episenter, bygget på stolte tradisjoner og innovative kokker. Jeg er utrolig stolt over at Danmark skal være vertskap for MICHELIN Guide Ceremony Nordic Countries i 2025 og 2026. Dette arrangementet vil sette vårt voksende matmiljø på den globale scenen."

Jacob Jensen, mat-, landbruks- og fiskeriminister, legger til:
"Det er en stor ære for Danmark å være vertskap for MICHELIN Guide Ceremony Nordic Countries. Vår posisjon på den internasjonale matscenen er et resultat av at kokkene og produsentene skaper kulinariske mesterverk av eksepsjonelle råvarer. Hele matkjeden – fra jord til bord – gjør Danmark til en gastronomisk stormakt."

Om seremoniene i 2025 og 2026

Seremonien i 2025 vil finne sted 16. juni i Anneberg Kulturpark i Odsherred, et UNESCO Global Geopark-område hvor kunst, kultur og mat forenes. Gjester kan blant annet utforske sjøgrøntsafarier, vin- og ølsmaking, eller nyte et måltid på den anerkjente MICHELIN-stjernede restauranten MOTA.

I 2026 vil seremonien bli arrangert i Tivoli i København, kjent for sitt rike tilbud av matopplevelser, samarbeid med lokale produsenter, og internasjonale kulinariske samarbeid. Med 181 års historie og et bredt spekter av matopplevelser, fra Tivoli Food Festival til gjestekokker i Den japanske pagode, er Tivoli et naturlig sentrum for feiringen av dansk gastronomi.

------------------------------------------------------------------

Om Michelin

Michelin er en verdensledende produsent av høykvalitets kompositter og opplevelser. Med over 130 års erfaring er Michelin en pioner innen materialutvikling for krevende bransjer, fra mobilitet til helse. Gjennom sin anerkjente MICHELIN Guide tilbyr Michelin også et kuratert utvalg av førsteklasses restauranter og hoteller. Besøk www.michelin.com for mer informasjon.

Kontakt: 

MICHELIN GROUP MEDIA RELATIONS
+ 33 (0) 1 45 66 22 22
7 days a week
www.michelin.com

@MichelinNews

Wonderful Copenhagen International press
www.wonderfulcopenhagen.com/press
press photos: www.copenhagenmediacenter.com

@visitcopenhagen