Regn av Michelin-stjerner over Danmark.
Danmark har nok en gang bekreftet sin status som en global kulinarisk hovedstad ved årets Michelin Guide Ceremony Nordics, som fant sted 27. mai i Helsingfors, Finland. Ved å legge til nok en 3-stjerners restaurant på listen, har Danmark oppnådd imponerende 44 Michelin-stjerner fordelt på 31 restauranter.
Hovedstaden København skinner nå som den eneste nordiske hovedstaden med tre topp rangerte Michelin-restauranter. Ved siden av de ikoniske restaurantene Noma og Geranium, har Restaurant Jordnær i Gentofte nå sluttet seg til denne eksklusive klubben. "Dette er som et eventyr," uttalte en rørt Eric Kragh Vildgaard, kokken bak Jordnær. Navnet, som betyr "nær jorden" eller "jordnær," reflekteres i hans ydmyke feiring: "Vi skal gå hjem, gjøre service i morgen og glede flere gjester."
Det ferskeste tilskuddet til Michelin-guiden, Restaurant Aure, mottok en stjerne etter å ha vært åpen i kun 81 dager. Den 29 år gamle kjøkkensjefen Nicky Arentsen, som også ble tildelt den prestisjetunge Young Chef Award, har tidligere erfaring fra Michelin-restaurantene AOC og Jordnær.
Danmarks kulinariske scene har også fått anerkjennelse gjennom Bib Gourmand- og Green Star-utmerkelser. De innovative restaurantene TRI og Alimentum ble hedret for sin kreativitet, ferdigheter og engasjement. I tillegg mottok Lyst i Vejle Fjord, et arkitektonisk mesterverk, Service Award 2024, mens Damiano Alberti fra Enomania ble kåret til Årets Sommelier. Totalt har Danmark nå 17 grønne Michelin Stjerner, som viser fokuset på bærekraftig gastronomi i Danmark.
Disse utmerkelsene fremhever den enestående innsatsen til danske kokker og deres team, og plasserer Danmark i en ledende posisjon i den nordiske kulinariske verden.
Nøkkelord
Kontakter
Thea Hoff DamliPress Manager
Tel:+47 92209390Thedam@visitdenmark.comLenker
Følg pressemeldinger fra VisitDenmark Norge
Registrer deg med din e-postadresse under for å få de nyeste sakene fra VisitDenmark Norge på e-post fortløpende. Du kan melde deg av når som helst.
Siste pressemeldinger fra VisitDenmark Norge
Ni danske hoteller får Michelin-nøkler10.10.2025 12:04:14 CEST | Pressemelding
For første gang har Michelin delt ut sine nye hotellnøkler i Norden. Ved lanseringen i Paris 8. oktober ble ni danske hoteller tildelt nøkler, og Hotel d’Angleterre i København utmerket seg som det eneste danske hotellet med to.
Harry Styles skaper maratonfeber2.10.2025 15:37:19 CEST | Pressemelding
Etter at Harry Styles løp Berlin Maraton i september har søk etter «Europe marathons» skutt i været – og interessen for København Marathon har økt med 713 prosent.
Michelin-kokk skal forvandle CO₂ til fremtidens mat24.9.2025 07:00:00 CEST | Pressemelding
Rasmus Munk er kjent fra Michelin-restauranten Alchemist i København, og ble i 2024 kåret til verdens beste kokk av The Best Chef Awards. Han får nå en nøkkelrolle i et ambisiøst internasjonalt prosjekt som skal forvandle CO₂ til protein. Målet er å kunne brødfø over én milliard mennesker hvert år.
Danmark feirer sin sykkelarv med Copenhagen Sprint24.6.2025 13:00:41 CEST | Pressemelding
21.–22. juni 2025 ble det skrevet sykkelhistorie i Danmark da landet for første gang arrangerte Copenhagen Sprint – et nytt UCI World Tour-ritt som hyller Danmarks sterke sykkelkultur og vakre landskap.
Michelin-stjerner 2025: Dansk gastronomi skinner sterkere enn noensinne18.6.2025 13:03:30 CEST | Pressemelding
Danmark bekreftet sin posisjon som en kulinarisk stormakt under utdelingen av Michelin-guide Nordens stjerner for 2025, som fant sted i vakre Anneberg Kulturpark i UNESCOs globale geopark Odsherred. Blant de fem nordiske landene var det dansk gastronomi som virkelig utmerket seg, med hele 6 av de 10 nyutnevnte ettstjerners restaurantene – noe som bringer det totale antallet Michelin-restauranter i Danmark opp i imponerende 37. Det er flest både når det gjelder antall restauranter og antall stjerner i hele Norden.
I vårt presserom finner du alle våre siste pressemeldinger, kontaktpersoner, bilder, dokumenter og annen relevant informasjon om oss.
Besøk vårt presserom