Regn av Michelin-stjerner over Danmark.
31.5.2024 10:31:06 CEST | VisitDenmark Norge | Pressemelding
Danmark har nok en gang bekreftet sin status som en global kulinarisk hovedstad ved årets Michelin Guide Ceremony Nordics, som fant sted 27. mai i Helsingfors, Finland. Ved å legge til nok en 3-stjerners restaurant på listen, har Danmark oppnådd imponerende 44 Michelin-stjerner fordelt på 31 restauranter.
Hovedstaden København skinner nå som den eneste nordiske hovedstaden med tre topp rangerte Michelin-restauranter. Ved siden av de ikoniske restaurantene Noma og Geranium, har Restaurant Jordnær i Gentofte nå sluttet seg til denne eksklusive klubben. "Dette er som et eventyr," uttalte en rørt Eric Kragh Vildgaard, kokken bak Jordnær. Navnet, som betyr "nær jorden" eller "jordnær," reflekteres i hans ydmyke feiring: "Vi skal gå hjem, gjøre service i morgen og glede flere gjester."
Det ferskeste tilskuddet til Michelin-guiden, Restaurant Aure, mottok en stjerne etter å ha vært åpen i kun 81 dager. Den 29 år gamle kjøkkensjefen Nicky Arentsen, som også ble tildelt den prestisjetunge Young Chef Award, har tidligere erfaring fra Michelin-restaurantene AOC og Jordnær.
Danmarks kulinariske scene har også fått anerkjennelse gjennom Bib Gourmand- og Green Star-utmerkelser. De innovative restaurantene TRI og Alimentum ble hedret for sin kreativitet, ferdigheter og engasjement. I tillegg mottok Lyst i Vejle Fjord, et arkitektonisk mesterverk, Service Award 2024, mens Damiano Alberti fra Enomania ble kåret til Årets Sommelier. Totalt har Danmark nå 17 grønne Michelin Stjerner, som viser fokuset på bærekraftig gastronomi i Danmark.
Disse utmerkelsene fremhever den enestående innsatsen til danske kokker og deres team, og plasserer Danmark i en ledende posisjon i den nordiske kulinariske verden.
Nøkkelord
Kontakter
Thea Hoff DamliPress Manager
Tel:+47 92209390Thedam@visitdenmark.comLenker
Følg pressemeldinger fra VisitDenmark Norge
Registrer deg med din e-postadresse under for å få de nyeste sakene fra VisitDenmark Norge på e-post fortløpende. Du kan melde deg av når som helst.
Siste pressemeldinger fra VisitDenmark Norge
Danmark vil anerkjenne gastronomi som kunstform30.1.2026 12:15:43 CET | Pressemelding
Danmarks kulturminister Jakob Engel-Schmidt vil utrede om gastronomi kan få formell status som kunstform. Kunngjøringen kom under Convergence i København, der 60 av verdens ledende kokker er samlet.
Rasmus Munk samler verdens beste kokker i København22.1.2026 07:00:00 CET | Pressemelding
I en tid der samarbeid på tvers av landegrenser blir utfordret, samler CONVERGENCE kokker fra hele verden i København, med en felles idé om at mat kan fungere som et språk på tvers av kulturer og kontinenter. Arrangementet, som går over fem dager, organiseres av Alchemist.
København tar bærekraftig turisme ut i verden3.12.2025 10:00:00 CET | Pressemelding
København lanserer i dag DestinationPay – en ny global turismemodell som inviterer byer over hele verden til å ta i bruk CopenPay-konseptet, der turister belønnes for å gjøre gode gjerninger. Flere byer har allerede sluttet seg til initiativet.
Verdens største Skyspace åpner på ARoS23.10.2025 14:30:17 CEST | Pressemelding
Den 19. juni 2026 åpner Aarhus kommune og ARoS Aarhus Kunstmuseum det storslåtte kunstverket As Seen Below – The Dome, a Skyspace by James Turrell.
Ni danske hoteller får Michelin-nøkler10.10.2025 12:04:14 CEST | Pressemelding
For første gang har Michelin delt ut sine nye hotellnøkler i Norden. Ved lanseringen i Paris 8. oktober ble ni danske hoteller tildelt nøkler, og Hotel d’Angleterre i København utmerket seg som det eneste danske hotellet med to.
I vårt presserom finner du alle våre siste pressemeldinger, kontaktpersoner, bilder, dokumenter og annen relevant informasjon om oss.
Besøk vårt presserom