Over 1 million lager middag alene

Del

Hverdagsmaten trenger ikke å være kjedelig selv om man bor alene. «Singelkokken» Pål Robert Jahnsen veileder deg gjennom smakfulle opplevelser, én tallerken av gangen.

1 av 5 nordmenn bor alene. Samtidig er oppskrifter på nett og i kokebøker nesten alltid beregnet på en familie på fire. For to og et halvt år siden bestemte Pål Robert Jahnsen seg for å vise at det kan lages nydelig mat i hverdagen – også til én person.

– Jeg startet blogg og Instagram-profilen @singel_kokken. Selv om jeg har bodd alene i 20 år, spiser jeg ikke kjedelig mat. Å være én person i husholdningen behøver ikke bety ferdigretter, knekkebrød eller den samme maten tre dager på rad, sier Pål Robert.

Singel i voksen alder

Responsen har vært overveldende. Nye følgere strømmer til, og stadig flere lar seg inspirere av Pål Roberts oppskrifter – fra raske småretter til lure middager og den beste kosematen. Samtlige er enten beregnet til én person eller har en gjenbruksplan innbakt. 

– For mange, inkludert meg, var det en overgang å bli singel og aleneboende etter år med samboerskap. Det tok tid å bli vant med situasjonen og ikke minst finne de løsningene og matrettene som fungerer i hverdagen, forklarer han.

Hyggelige matopplevelser – også alene

Pål Robert har flere kriterier. Rettene han lager skal være sunne, gode og ikke minst økonomisk bærekraftige for én person. 90 av hans beste oppskrifter er nå samlet mellom to permer i «Én til bords – kokeboken for deg som bor alene». 

– Jeg vil bort fra stigmaet om at det er stusselig å bo alene og lage mat til seg selv. Man må huske at en selv er verdt å lage middag til. Det er klart det er hyggelig å lage mat til familie og venner, men jeg lager like ofte mat til meg selv. Og det koser jeg meg med.

Pål Robert Jahnsen er sykepleier og jobber med salg av medisinsk utstyr. På fritiden lager han mat og brenner for at det å bo alene ikke skal bety kjedelig og ensformig kosthold. Dette er hans første kokebok.

Ta kontakt for anmeldereksemplar eller intervju. 

Kontakter

Bilder

«Én til bords – kokeboken for deg som bor alene» inneholder 90 oppskrifter beregnet til én person.
«Én til bords – kokeboken for deg som bor alene» inneholder 90 oppskrifter beregnet til én person.
Last ned bilde
Pål Robert Jahnsen er kjent som @singel_kokken på Instagram. Der inspirerer han sine følgere med kreative oppskrifter og kjøkkentips. Foto: Jarli & Jordan
Pål Robert Jahnsen er kjent som @singel_kokken på Instagram. Der inspirerer han sine følgere med kreative oppskrifter og kjøkkentips. Foto: Jarli & Jordan
Last ned bilde

Følg pressemeldinger fra Bonnier Norsk Forlag

Registrer deg med din e-postadresse under for å få de nyeste sakene fra Bonnier Norsk Forlag på e-post fortløpende. Du kan melde deg av når som helst.

Siste pressemeldinger fra Bonnier Norsk Forlag

En bok om bordtennis. Og om alt det andre.9.5.2025 11:53:46 CEST | Pressemelding

Etter førti år uten racket står Øystein Lie igjen på den andre siden av bordet – denne gangen med dypere pust, artrose og et behov for å forstå hva som gikk tapt underveis. Bordtennisdagbøkene er en underfundig fortelling om å vende tilbake til noe man aldri helt forlot, om underskrudde baller og overstyrte liv. Gjennom turneringer, tap og sporadiske triumfer vikles et liv ut – fylt av minner, skam, kjærlighet og en far som blir stadig sykere. Med varm humor skriver Lie fram et portrett av en mann som forsøker å spille seg fri fra både fortid og forestillinger. Dette er en bok om bordtennis. Og om alt det andre. Øystein Lie bor på Frosta. Han debuterte med romanen Løp (2014), og har blant annet skrevet boka Skjerpings om Olaf Tufte (2021) og Tronds Hjem - en fortelling på innsiden av Nidaros Sosialdemokratisk Forum (2023). Bordtennisdagbøkene lanseres 9. mai. Ta kontakt for et anmeldereksemplar eller intervju.

Birgitte Larsen bokdebuterer!8.5.2025 12:10:50 CEST | Pressemelding

To kolleger får øynene opp for hverandre når de møtes som klimaaktivister. En kommunikasjonsrådgiver mister synet, men utvikler en sjette sans. En fortvilet mor på familieferie må reddes fra en eksistensiell tvil som overskygger alt. Som i en ny jord er en samling uforutsigbare noveller om mennesker som sliter med tilværelsen, men som er villige til å gi virkeligheten en siste sjanse. Novellene beveger seg mellom det dagligdagse og det mirakuløse, det håpløse og det poetiske, og handler om kjærlighet, ensomhet, himmellegemer og lengselen etter noe helt, helt annet. – Selve idéen til boka er en videreutvikling av en romanidé jeg jobbet med da jeg gikk på Skrivekunstakademiet, forteller Birgitte Larsen. – Jeg var gravid da, og syntes det var problematisk å skulle sette barn til en verden som føltes så slitt og utrygg, og jeg ville skrive om en gruppe gravide kvinner som evakuerte inn i fjellet for å føde barna sine i en grotte hvor de skulle skape en ny verden fra scratch. Idéen til Som

I vårt presserom finner du alle våre siste pressemeldinger, kontaktpersoner, bilder, dokumenter og annen relevant informasjon om oss.

Besøk vårt presserom
World GlobeA line styled icon from Orion Icon Library.HiddenA line styled icon from Orion Icon Library.Eye