Dette er Norges beste entrecôte

– Det er utrolig moro og motiverende for både Coop og Fatland at vi nok en gang hevder oss i toppen. Disse resultatene bekrefter at vi driver innovasjon med den beste kvaliteten. Alt basert på norsk kjøtt fra den norske bonden, sier Dorthe Gill Brudvik, direktør for Egne merkevarer i Coop Norge.

NM i kjøttprodukter er en konkurranse som arrangeres årlig av Kjøtt- og fjørfebransjens Landsforbund. Hvert annet år det fokus på henholdsvis grill- og julemat, og denne våren var det grill- og spekemat som sto for tur.

Coop Entrcôte black garlic tok gullet og den gjeve norgesmestertittelen i klassen Grillkjøtt. Coop vant også gullmedalje for produktene Coop Chorizo, Coop Beefy sausage, Coop Morrpølse og Coop Får Indrefilet Black Garlic. I tillegg fikk Coop syv sølvmedaljer, seks bronsemedaljer og spesialprisen "Årets stjerneskudd" for Coop Dragefilet roasted jalapeño. Det er en innovasjonspris som kun deles ut de årene dommerne finner noe helt spesielt.

– Det er ekstra stas at vi vant "Årets stjerneskudd" for Coop Dragefilet roasted jalapeño. Vi er opptatt av å bruke mest mulig av dyret, og dragefilet er en stykningsdel som historisk sett ikke er mye brukt. Det er et godt marmorert kjøttstykke som gjør at det kjøttet blir både saftig og smaksrikt, og vi tror det er et produkt som flere vil få øynene opp for i sommer, sier Brudvik.

Coop forventer å selge Grill Perfekt-produkter for over 500 millioner kroner gjennom sommeren. I tillegg til grillprodukter fra andre merkevarer.

– Nå gleder vi oss til grillsesongen virkelig skyter fart, sier Brudvik.

I år var 618 produkter fra 65 kjøttprodusenter påmeldt arrangementet som fant sted på Sentralen i Oslo. Rundt 20 dommere vurderte hvert enkelt produkt etter kriterier som råvare, utseende, lukt, smak og konsistens.

Dette er prisene Coop mottok under NM i kjøttprodukter:

Norgesmester:

Coop Entrecôte Black Garlic

Gullmedalje:

Coop Entrecôte Black Garlic

Coop Chorizo

Coop Beefy sausage

Coop Morrpølse

Coop Får Indrefilet Black Garlic 

Sølvmedalje:

Coop Spicy chicken

Coop Bratwurst urøkt

Coop Black Garlic sausage

Coop Skinny burgers

Coop Lammekotelett, marinert

Coop Nakkekotelett med ramsløk

Coop Grillfilet BBQ

Bronsemedalje:

Coop Middelhavssalami

Coop Classic burgers

Smak Big beefy gourmet burger

Coop Grillspyd spicy lemon

Coop Flank steak 4-pepper

Coop Dragefilet Roasted jalapeño

Spesialpris - «Årets stjerneskudd»:

Coop Dragefilet roasted jalapeño