Verdens to beste restauranter finner du i Danmark
“It is clear that the world has a new culinary capital," sa programlederen, Ravneet Gill, da han kunngjorde de to beste restaurantene i verden.
Den store nyheten var at noma, under ledelse av René Redzepi, tok førsteplassen igjen. Nylig ble restauranten tildelt tre-stjerner i Michelin Guiden 2021 og nå er det femte gang noma vinner kåringen World 50 Best Restaurants. Med Geranium på andreplass, er de to restaurantene nå i spissen for å sementere Københavns posisjon som verdens gastronomiske hotspot.
Etter å ha stengt og åpnet i igjen i 2018, havnet noma som nr. 2 i 2019. Da hadde de toppet listen i 2010, 2011, 2012 og 2014. World Best fremhever i sin begrunnelse: "No trip to Noma is ever the same, with Redzepi and team constantly foraging for unexpected ingredients and turning them into beautiful plates."
På scenen brukte Redzepi sjansen til å takke teamet sitt: “I think of you as the best team in the galaxy”. Når han tenkte tilbake på utfordringene de siste 18 månedene, la han til: “Knowing that we were together is what made me feel safe”.
Geranium under ledelse av Rasmus Kofoed klatret tre plasser og havnet som nr #2 på listen. World Best fremhever i sin begrunnelse: "There are arguably no better chefs in the world than Kofoed at applying beauty to food." Forrige uke ble Geranium-kokken Ronni Vexøe Mortensen nummer to i Bocuse d’Or. Restauranten ligger ved Danmarks nasjonalstadion, Telia Parken, i København i området Østerbro.
Listen over verdens 51–100 beste restauranter ble annonsert forrige uke. Her fikk også to danske restauranter plasseringer. Alchemist, ledet av Rasmus Munk, ble #58. Amass, ledet av den amerikanskfødte kokken Matt Orlando, var #89. I drinks kategorien ble cocktailbar TATA nylig inkludert i "50 Best Discovery".
Denne topplasseringen betyr at noma nå er ute av den fremtidige rangeringen ettersom reglene for verdens 50 beste har endret seg siden nomas seiersrekke.
Se hele listen her: The World’s 50 Best Restaurants
Les mer om nomas-arv og deres innflytelse på dansk gastronomi her.
Kontakter
Thea Hoff DamliPress Manager
Tel:+47 92209390Thedam@visitdenmark.comBilder
Om VisitDenmark Norge
Følg pressemeldinger fra VisitDenmark Norge
Registrer deg med din e-postadresse under for å få de nyeste sakene fra VisitDenmark Norge på e-post fortløpende. Du kan melde deg av når som helst.
Siste pressemeldinger fra VisitDenmark Norge
Europas første Kennedy-romsenter åpner i LEGOLAND® Billund Resort3.6.2025 16:52:48 CEST | Pressemelding
LEGOLAND® Billund Resort planlegger å åpne et nytt og imponerende Space Center i 2028. Det 12 000 kvadratmeter store området får spennende utstillinger, romsimulatorer og ekte romfartøyer – inspirert av Kennedy Space Center i Florida. Med hjelp fra internasjonale romeksperter håper man å tiltrekke seg 500 000 besøkende hvert år.
CopenPay er tilbake – og tredoblet: Belønner bærekraftig turisme i København12.5.2025 11:46:28 CEST | Pressemelding
Københavns prisbelønte initiativ lar turister "betale" for kulturopplevelser med bærekraftige handlinger, som å plukke søppel eller reise med tog. I år tredobles tilbudet, sesongen varer dobbelt så lenge – og togreisende belønnes spesielt.
Nyhet for barnefamilier: Danmarks første Center Parcs åpner til sommeren11.4.2025 09:11:19 CEST | Pressemelding
Den 20. juni åpner Center Parcs sin første feriepark i Danmark – Nordborg Resort – på øya Als i Sønderjylland. Den populære ferieparkkjeden, kjent for badeland, familieaktiviteter og moderne hytter i naturskjønne omgivelser, blir nå tilgjengelig bare noen timers reise fra Norge – perfekt for barnefamilier som planlegger sommerferie.
"Danskebåten" Oslo - København lanserer nytt navn12.2.2025 13:54:14 CET | Pressemelding
Etter over 150 år som en av Skandinavias mest ikoniske fergeruter, har København-Oslo fått nye eiere. Det svenske rederiet Gotlandsbolaget har overtatt ruten fra DFDS og satser stort på fremtiden med nytt navn, nytt design og oppgraderte opplevelser. Fra nå av seiler Danskebåten under navnet Go Nordic Cruiseline – med et enda sterkere fokus på nordisk kultur, mat og kvalitet om bord.
Ny utstilling gir innblikk i Utzons mesterverk11.2.2025 14:21:42 CET | Pressemelding
Jørn Utzons ikoniske familiebolig på Mallorca, Can Lis, regnes som et av det 20. århundrets viktigste arkitektoniske verk. Nå åpner Utzon Center i Aalborg dørene til utstillingen Vidunderlig Vild Villa, der besøkende kan fordype seg i husets historie og Utzons visjonære arkitektur.
I vårt presserom finner du alle våre siste pressemeldinger, kontaktpersoner, bilder, dokumenter og annen relevant informasjon om oss.
Besøk vårt presserom