Gårdsutsalg med «itte reiste» grønnsaker vinner Bedriftsutviklingsprisen i landbruket
![Foto: Ann Kristin Engebakken](/data/images/00964/bd97cb0b-eaf3-4342-9a56-dae9279e13e5-w_720.jpg)
-Jeg er stolt og ydmyk over å ha vunnet Bedriftsutviklingsprisen i landbruket i Innlandet 2020, sier Louise. Drømmen var å synliggjøre hvilke muligheter landbruket har, og nytenking i form av Fredheim Gårdsutsalg. Gleden ved å presentere Stange Vestbygd for nærmiljøet og tilreisende. Det samholdet vi har klart å skape oss bønder imellom har gjort at vi er i ferd med å videreutvikle flere spennende produkter av våre egne råvarer.
Flere arbeidsplasser og mere liv
I 2016 bygget Louise opp gårdsutsalget på Fredheim gård, hvor hun selger egenproduserte grønnsaker og egg, samt videreforedlede produkter. Gårdsutsalget har nå et stort utvalg med lokalprodusert mat fra hele distriktet.
Fredheim gårdsutsalg har fem arbeidsplasser, og i sesong sysselsetter de mange deltidsansatte. Tilleggsnæringen har gitt positive resultater de siste tre årene.
- Satsingen har ført til flere arbeidsplasser og mere liv på bygda. Den kvaliteten vi har på varene og at folk synes det er en opplevelse å komme til Stange Vestbygd for å handle, gir meg glede over den jobben jeg gjør. Vi ønsker å være et bidrag til at folk velger norske råvarer og ser hvilke muligheter som ligger i et levende landbruk, sier Louise.
Med fokus på å redusere matsvinn
Neste steg i utviklingen av gårdsutsalget er å videreforedle grønnsaker fra egen produksjon. Denne videreforedlingen vil også generere inntekter for nabogården Søndre Elton, der eierne har investert i eget produksjonskjøkken i forbindelse med sin store satsing på jordbær. Satsingen bidrar således til at kjøkkenet kan utnyttes fullt ut gjennom hele året.
Tanken er å benytte de produktene som ikke tilfredsstiller ordinære krav til kvalitet, størrelse eller utseende. Med på laget har de fått med seg fagpersonell som bidrar med kompetanse inn i videreforedlingen.
Juryens begrunnelse
Det var i år syv gode kandidater til Bedriftsutviklingsprisen i landbruket, som representerte et bredt spekter av virksomheter og regioner i Innlandet. Kandidatene ble vurdert ut fra kriteriene økonomisk, sosial og miljømessig bærekraft og innovasjon/nyskaping.
Juryen la i sin begrunnelse vekt på at Louise i tillegg til å produsere egne landbruksprodukter også omsetter varer fra andre produsenter i Stange.
Louise har vist stor kreativitet gjennom produktutvikling og videreforedling og har blant annet «Itte-reiste» egg. Hun har også vært en av pionerene som startet opp igjen med dyrking av jordskokk. Jordskokk ble i stor grad utkonkurrert av poteter, men er nå gjenintrodusert som en smaksrik og sunn rotvekst. Jordskokken har mye bladmasse, og det er nå satt i gang et prosjekt med Høgskolen i Innlandet der målet er å ta ut verdifulle stoffer som f.eks. protein. Prosjektet er helt i startfasen.
Juryen la også vekt på at Louise tar vare på og omsetter grønnsaker som tidligere gikk til dyrefôr og var karakterisert som vrak.
- Louise Gjør og Fredheim Gårdsutsalg scorer meget godt på alle kriteriene som ligger til grunn for BU-prisen. I tillegg har juryen lagt vekt på at hun gjennom gårdsutsalget og sosiale medier bygger en meget positiv stemning rundt næringa og arbeidet med å øke mangfoldet av gode og innovative norske produkter, sier direktør for Innovasjon Norge Innlandet, Sverre Bjørnstad, som ledet juryens arbeid.
Årets jury
Årets jury har bestått av Kjell Børresen fra Innlandet fylkeskommune, Erik Lagethon fra Fylkesmannen i Innlandet, Kristina Hegge fra Oppland Bondelag, Elisabeth Gjems fra Hedmark Bondelag, Astrid Olstad fra Oppland Bonde- og småbrukarlag og Per Lindholt, Hedmark Bonde og Småbrukarlag. Juryen ble ledet av direktør Sverre Bjørnstad i Innovasjon Norge Innlandet.
---
Fakta om Bedriftsutviklingsprisen i landbruket
Innovasjon Norge deler hvert år ut Bedriftsutviklingsprisen i landbruket på oppdrag fra Landbruks- og matdepartementet.
Det er en bedrifts- og næringsutviklingspris for de som har etablert en vellykket bedrift eller næring med basis i bygdenes og landbrukets ressurser.
Hvert år blir det kåret en vinner i hvert fylke som får 50 000 kroner.
De fylkesvise vinnerne kjemper deretter om den nasjonale prisen på 250 000 kroner. På grunn av koronapandemien er det usikkerhet om hvordan den nasjonale prisutdelingen vil foregå.
Nøkkelord
Kontakter
Mari Pandum
Innovasjon Norge Innlandet
958 58 557
Bilder
![Foto: Ann Kristin Engebakken](/data/images/00964/bd97cb0b-eaf3-4342-9a56-dae9279e13e5-w_240.jpg)
![Foto: Ann Kristin Engebakken](/data/images/00158/94d306d2-759a-4365-ace2-9accfcb43bd5-w_240.jpg)
![Foto: Ann Kristin Engebakken](/data/images/00626/cdc543b3-0205-47e0-bf01-d7a3182fe196-w_240.jpg)
Om Innovasjon Norge
Vi bidrar til nyskaping i næringslivet, bærekraftig vekst og eksport for konkurransedyktige norske bedrifter, og utvikling i distriktene. Vi profilerer norsk næringsliv og Norge som reisemål.
Følg pressemeldinger fra Innovasjon Norge
Registrer deg med din e-postadresse under for å få de nyeste sakene fra Innovasjon Norge på e-post fortløpende. Du kan melde deg av når som helst.
Siste pressemeldinger fra Innovasjon Norge
ECOsubsea satser i Singapore med 35 millioner kroner fra Innovasjon Norge9.7.2024 07:00:00 CEST | Pressemelding
Det er et klima- og miljøproblem at skipsskrog ikke blir renset ofte og skånsomt. Etter å ha fått et vekstlån på 35 millioner kroner av Innovasjon Norge, skal ECOsubsea fra Austevoll bygge opp sin skrogvaskløsning i Singapore havn.
Innovasjon Noreg støttar Hagland Shipping med miljøvennleg fornying av flåten1.7.2024 08:00:00 CEST | Pressemelding
Styret i Innovasjon Noreg har sagt ja til eit lågrisikolån på inntil 267,5 millionar kroner og eit risikolån på inntil 76 millionar kroner til Hagland Shipping for å delfinansiere fire nye, miljøvennlege, sjølvlossande skip.
Nordisk paviljong på EXPO 2025 Osaka: “Nordic Circle”28.6.2024 11:20:02 CEST | Pressemelding
Navn og konsept er nå klart for den nordiske paviljongen på verdensutstillingen Expo Osaka 2025.
Arctic Sapphire AS sikter mot grønn revolusjon i halvlederindustrien28.6.2024 06:00:00 CEST | Pressemelding
Arctic Sapphire AS mottar støtte fra Innovasjon Norge på 77,2 millioner kroner i lån og tilskudd for grønn safirproduksjon i Sulitjelma. Dette skal finansiere et pilotanlegg for produksjon uten utslipp.
Nå skal det bli lettere å foreslå sirkulære prosjekter som kan få offentlig støtte25.6.2024 12:18:04 CEST | Pressemelding
Innovasjon Norge vil ha flere søknader om sirkulærøkonomiprosjekter. Nå inviteres norske bedrifter for første gang til å levere skisser til slike prosjekter – før en formell søknad sendes.
I vårt presserom finner du alle våre siste pressemeldinger, kontaktpersoner, bilder, dokumenter og annen relevant informasjon om oss.
Besøk vårt presserom