KIWI skal halvere matsvinn innen 2025

– Allerede innen 2020 skal vi redusere det med 25 prosent, sammenlignet med tall fra 2015. Vi kommer til å jobbe knallhardt for å nå dette målet. Det gleder vi oss til, sier KIWI-sjef Jan Paul Bjørkøy.

Ifølge tall fra ForMat-prosjektet (2015), kastes det 355 000 tonn mat i Norge – hvert år. 61 prosent kastes av forbrukerne. Det tilsvarer hver sjette handlepose med mat. 21 prosent kastes i produksjonsleddet, 17 prosent kastes i butikkleddet og én prosent kastes hos grossist.

– Vi har allerede innført flere tiltak for å redusere nordmenns matsvinn. I 2014 innførte «1-for-1»-kampanjen, så kundene skal slippe å kjøpe mer enn de trenger for å få en god pris. Året etter lanserte vi også en serie med mindre brød, Våre minste brød, tilpasset mindre husholdninger, forteller Bjørkøy, og fortsetter.

– I KIWI jobber vi også for å redusere matsvinnet i butikken. Vi har investert i automatisk varebestilling for å sikre riktigere bestillinger. 4. januar 2016 begynte vi også å prise ned varer som er i ferd med å gå ut på dato, og dette tiltaket har blitt svært godt mottatt av kundene.

KIWI har samarbeidet med Kirkens Bymisjon siden 2004, og før jul i fjor ble samarbeidet relansert.

– Gjennom den nye avtalen skal vi bidra til at Bymisjonen kan servere 300 000 måltider på sine serveringssteder hvert år, sier KIWI-sjefen. – Men grønnfargen forplikter oss til å vurdere flere nye tiltak kontinuerlig.

Tidligere i år begynte KIWI og NorgesGruppen å selge pølser av verpehøns. De tester også en ny tilleggsmerking, «Normalt brukbar til», på Kvarg.

I tillegg til halveringsmålet, skal all mat som KIWI må kaste gå enten til dyrefor eller biogassproduksjon. Ingenting skal brennes. Det er for å sikre full ressursutnyttelse av avfallet.