Den globale matvarekrisen i 2008 har ført til økt forbruk av fast-food

Hvis du vil se dette innholdet fra www.sum.uio.no, gi ditt samtykke øverst på denne siden.

Photo: Pablo Tosco/Oxfam via Flickr

Den omfattene rapporten tar for seg konsekvensene av matvarekrisen i 2008 i 10 ulike land, over en fire års periode.

I land som Kenya, Bolivia, Indonesia, Pakistan, Vietnam og Zambia førte prisveksten på mat til at folk måtte jobbe hardere for å tjene nok til å fø sin egen familie. Resultatet var at de begynte å kjøpe fast-food ettersom de reiste fra jobb til jobb.

Rapporten "Precarious Lives: Food, Work and Care after the Global Food Crisis" er skrevet av forskere ved Insitiute for Development Studies og Oxfam, og ble utgitt i september 2016.

I anledning NFU-konferansen er Naomi Hossain i Oslo 24 og 25 november. På konferansen skal hun holde foredraget "A global moral economy? The politics of social protection in precarious times".

Ønsker dere et intervju? Ta kontakt med Hilde Holsten.