Stiftelsen Norsk Mat - siste pressemeldingerhttps://kommunikasjon.ntb.no/rss/releases/latest?lang=no&publisherId=9442021Siste publiserte pressemeldinger20 år som ridder av norsk mat- og drikkekulturhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18059295/20-ar-som-ridder-av-norsk-mat-og-drikkekultur?lang=noLandbruks- og matminister Geir Pollestad hyllet merkeordningen Beskyttede betegnelser på 20-årsdagen. - Det er en ære å gratulere de som har vært en del av denne utrolige reisen. En spesiell takk går til Rørosmeieriet og «Økologisk Tjukkmjølk fra Røros», pioneren fra 2004, sa Pollestad på Kokke-EMs åpningsdag i Trondheim.Tue, 19 Mar 2024 13:32:35 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18059295/?publisherId=9442021&lang=noHardanger, Telemark, Gloppen og Sunnmøre med lokal drikke i særklassehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18057649/hardanger-telemark-gloppen-og-sunnmore-med-lokal-drikke-i-saerklasse?lang=no- At 9 produkter har kommet gjennom nåløyet til det drikkefaglig sterke dommerpanelet vitner om det svært høye nivået innenfor norsk drikke, sier adm. dir. i Stiftelsen Norsk Mat Nina Sundqvist under utdelingen av Spesialitetsmerket under Norges Beste Drikke på Rampen i Oslo.Fri, 15 Mar 2024 14:15:04 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18057649/?publisherId=9442021&lang=noMargit Dale fra Valle i Setesdal vinner Ingrid Espelid Hovigs matkulturprishttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18045893/margit-dale-fra-valle-i-setesdal-vinner-ingrid-espelid-hovigs-matkulturpris?lang=no- Skal vi bevare norske mattradisjoner er vi helt avhengige av brobyggere mellom generasjoner. Årets vinner er nettopp en slik brobygger, sa landbruks- og matminister Geir Pollestad da han delte ut Ingrid Espelid Hovigs matkulturpris på Sentralen i Oslo.Thu, 15 Feb 2024 15:16:32 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18045893/?publisherId=9442021&lang=noUnik havrekjeks fra Trøndelag hedret med Spesialitetsmerket i Berlinhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18039586/unik-havrekjeks-fra-trondelag-hedret-med-spesialitetsmerket-i-berlin?lang=no– Å bruke eget korn i eget bakeri gir en helt spesiell kvalitet og dette er virkelig et produkt å være stolt av, sa landbruks- og matminister Geir Pollestad da han delte ut Spesialitetsmerket for lokalmat i særklasse til «Havrekjeks» fra Røra bakeri, under åpningen av Internationale Grüne Woche i Berlin.Fri, 19 Jan 2024 12:00:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18039586/?publisherId=9442021&lang=noDette er finalistene til Ingrid Espelid Hovigs matkulturprishttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18033406/dette-er-finalistene-til-ingrid-espelid-hovigs-matkulturpris?lang=noBlir det en kandidat fra Valle i Setesdal, Jølster, Sandefjord eller Oslo som vinner Ingrid Espelid Hovigs matkulturpris i år? Nå kan publikum stemme på sin favoritt.Thu, 21 Dec 2023 09:30:32 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18033406/?publisherId=9442021&lang=noNyt Norge troner på toppen av merkekjennskap i Norgehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18030516/nyt-norge-troner-pa-toppen-av-merkekjennskap-i-norge?lang=noNyt Norge scorer høyt på den årlige undersøkelsen om forbrukerpreferanser og merkekjennskap og er mest kjent med hele 94 %. «Vi er utrolig kry over at Nyt Norge fortsatt er den mest kjente merkeordningen for mat når vi spør forbrukere», sier adm. dir. Nina Sundqvist i Stiftelsen Norsk Mat.Mon, 11 Dec 2023 13:40:06 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18030516/?publisherId=9442021&lang=noNyt Norge på norske juletrærhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18028216/nyt-norge-pa-norske-juletraer?lang=no- Skal du ha en ekte norsk jul, må du ha norsk juletre. Og med Nyt Norge-merket blir det enda enklere når du skal kjøpe juletre, sier landbruks- og matminister Geir Pollestad.Mon, 04 Dec 2023 20:06:15 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18028216/?publisherId=9442021&lang=noRørosmeieriet sikter mot eliteserien med Røros Smør™ og Røros Rømme™https://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18024970/rorosmeieriet-sikter-mot-eliteserien-med-roros-smortm-og-roros-rommetm?lang=no- Vi er stolte av å kunngjøre at vi i dag starter arbeidet med å søke om Beskyttet betegnelse for Røros Smør og Røros Rømme. Slik sikrer vi Røros sin matarv for fremtidige generasjoner. Det handler om respekt for fortiden og forpliktelse til fremtiden, sa Trond Vilhelm Lund, Meieribestyrer i Rørosmeieriet på Røros i dag.Thu, 23 Nov 2023 15:10:49 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18024970/?publisherId=9442021&lang=noHedersdryss over brobygger i kjøttbransjenhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18022092/hedersdryss-over-brobygger-i-kjottbransjen?lang=noStiftelsen Norsk Mats hederspris går til avtroppende administrerende direktør i Animalia, Tor Arne Ruud. - En brobygger mellom alle kjøttslag og en brobygger i hele kjøttbransjen, sier adm. dir. i Stiftelsen Norsk Mat Nina Sunqvist.Mon, 20 Nov 2023 10:09:36 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18022092/?publisherId=9442021&lang=noNorges mest kjente merkeordning utvides med norsk vilthttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18021209/norges-mest-kjente-merkeordning-utvides-med-norsk-vilt?lang=noVi er utrolig stolte over at Nyt Norge fortsatt er den meste kjente merkeordningen for mat når vi spør norske forbrukere. For første gang vil ordningen også omfatte norsk vilt – et naturprodukt i ordets rette forstand, sier adm. dir. i Stiftelsen Norsk Mat Nina Sundqvist under NM i kjøttprodukter.Fri, 17 Nov 2023 10:22:55 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18021209/?publisherId=9442021&lang=noLokalmat- og drikke: Salgsverdi opp og volum ned i dagligvarehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18019001/lokalmat-og-drikke-salgsverdi-opp-og-volum-ned-i-dagligvare?lang=noDet omsettes lokalmat- og drikke for nesten 12 mrd. per år i Norge. «I en tid hvor alle har blitt mer prisbevisste, er det gledelig å se at det fremdeles selges lokalmat og drikke for nesten 12 milliarder i Norge. Det viser en klar betalingsvillighet for norsk lokalmat- og drikke», sier landbruks- og matminister Geir Pollestad.Tue, 07 Nov 2023 06:00:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18019001/?publisherId=9442021&lang=noHvem er din kandidat?https://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18012425/hvem-er-din-kandidat?lang=noIngrid Espelid Hovigs matkulturpris 2023 feirer 30 år! I år søker vi kandidater som representerer prisens formål og som har utmerket seg som inspirerende formidlere av norsk matkultur og mattradisjoner.Mon, 23 Oct 2023 10:13:45 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18012425/?publisherId=9442021&lang=noOst og lefser fra Beiarn blant landets bestehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17991875/ost-og-lefser-fra-beiarn-blant-landets-beste?lang=noHele fire lefser og en ost fra Beiarn fikk i helga tildelt Spesialitet - merket som viser vei til det beste av lokal mat og drikke i Norge. - Vi er alle stolte og glade for denne æren det er å få Spesialitet, sier Kari Anne Steinåmo som er daglig leder i Beiarlefs.Mon, 21 Aug 2023 08:11:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17991875/?publisherId=9442021&lang=noNyt Norge når milepæl: 5000 produkter i butikkhyllenehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17988384/nyt-norge-nar-milepael:-5000-produkter-i-butikkhyllene?lang=no- Jeg er storfornøyd med at vi har passert en betydningsfull milepæl og nå har over 5000 registrerte varer fra 128 ulike produsenter som kan merkes med Nyt Norge, sier Nina Sundqvist, direktør i Stiftelsen Norsk Mat.Fri, 04 Aug 2023 07:00:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17988384/?publisherId=9442021&lang=noSelvforsyning hovedgrunn til at nordmenn velger norsk mathttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17980844/selvforsyning-hovedgrunn-til-at-nordmenn-velger-norsk-mat?lang=noEn fersk forbrukerundersøkelse viser at selvforsyning er den viktigste grunnen at nordmenn velger norsk mat fremfor importert mat. 8 av 10 sier dette er viktigst. "Det gleder et hjerte som banker for at vi skal produserer mest mulig av maten vi spiser på egen jord", sier adm.dir Nina Sundqvist i Stiftelsen Norsk Mat.Fri, 30 Jun 2023 09:06:14 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17980844/?publisherId=9442021&lang=noRygge Meieri med flere Spesialiteterhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17973249/rygge-meieri-med-flere-spesialiteter?lang=no«Dette er utrolig stort for oss! Dette beviser at våre produkter har svært god kvalitet og gir oss motivasjon for videre arbeid», sier Sølvi Gammelsrød som er daglig leder i Rygge Meieri. Rygge Meieri fikk tildelt Spesialitet for to av sine oster under Mossedagene i helga.Sun, 11 Jun 2023 21:11:43 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17973249/?publisherId=9442021&lang=noHipp hipp hurra for norsk mat!https://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17967822/hipp-hipp-hurra-for-norsk-mat?lang=noAgder fylkeskommune går nå først i toget med å ta grep for å øke andelen lokalt produsert mat og drikke. Målet om at 50% av all mat og drikke i offentlige institusjoner skal være produsert lokalt innen 2025 er en god og ambisiøs vei å gå for å støtte lokalmatprodusentene og gi innbyggerne et mangfold av lokalmat.Mon, 15 May 2023 06:31:20 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17967822/?publisherId=9442021&lang=noUoppmerksomhet og «skal bare» er hovedårsaker til ulykker i landbrukethttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17960050/uoppmerksomhet-og-skal-bare-er-hovedarsaker-til-ulykker-i-landbruket?lang=noLandbruket har en av høy frekvens på ulykker og arbeidsrelaterte dødsfall. Ulykkene varierer etter en rekke faktorer, for eksempel størrelsen på gården, type avling, dyrehold og arbeidsmetoder som brukes.Thu, 16 Mar 2023 22:37:04 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17960050/?publisherId=9442021&lang=no"Drikkeministeren" hedret norsk øl og eplemosthttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17959257/drikkeministeren-hedret-norsk-ol-og-eplemost?lang=no- I tillegg til å være landbruks- og matminister er jeg også drikkeminister, sa landbruks- og matminister Sandra Borch under tildeling av Spesialitet til Ekeby Gårdsbryggeri og Hyggen gård under Norges Beste Drikke på Rampen i Oslo.Mon, 13 Mar 2023 07:00:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17959257/?publisherId=9442021&lang=noKanskje Norges beste spekeskinke?https://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17956213/kanskje-norges-beste-spekeskinke?lang=noHommelstad Gård fikk tildelt Spesialitet på messen Umami Arena for sin spekeskinke – Hommelstad 523. Spekeskinka fikk hele 95 av 100 poeng fra fagjuryen, noe som bare har skjedd en gang tidligere. Er dette Norges beste spekeskinke?Tue, 14 Feb 2023 11:37:30 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17956213/?publisherId=9442021&lang=noJimmy Øien bak Restaurant Rest vinner Ingrid Espelid Hovigs matkulturprishttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17954689/jimmy-oien-bak-restaurant-rest-vinner-ingrid-espelid-hovigs-matkulturpris?lang=noDet er en ære å få dele ut Ingrid Espelid Matkulturpris for 2022 til Jimmy Øien. En av Norges fremste kokker som har løftet bærekraft inn i kokkekunsten, og virkelig beviser at nydelig mat kan lages av alt, og at ingenting trenger å kastes, sa statssekretær Wenche Westberg da hun delte ut den 29. utgaven av Ingrid Espelid Hovigs Matkulturpris på Fagdag Norsk Mat i Stavanger.Thu, 02 Feb 2023 15:04:22 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17954689/?publisherId=9442021&lang=noForbrukerne vil ha norsk brødhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17954210/forbrukerne-vil-ha-norsk-brod?lang=noNy forbrukerundersøkelse viser at 60 prosent av forbrukerne legger stor vekt på at brødet er norsk når de handler. 80 prosent mener også at kaller man et brød med norsk navn, så må kornet i melet være norsk. Det er slett ikke alltid tilfelle, og nå tar kornbransjen grep for å øke norskandelen og merke brødet bedre.Fri, 27 Jan 2023 08:00:44 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17954210/?publisherId=9442021&lang=noLokalmat fra Vestland, Rogaland og Viken hedret i Berlinhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17952017/lokalmat-fra-vestland-rogaland-og-viken-hedret-i-berlin?lang=no- Mangfold og kvalitet er stikkord for disse tre lokalmatprodusentene, sa landbruks- og matminister Sandra Borch da is fra Storfjord, ost fra Jæren og havreris fra Viken fikk tildelt Spesialitet under åpningen av Grune Woche i Berlin fredag 20.januar.Thu, 26 Jan 2023 14:45:21 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17952017/?publisherId=9442021&lang=noFenalår fra Norge øker eksporten til Frankrikehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17952712/fenalar-fra-norge-oker-eksporten-til-frankrike?lang=no- Utrolig spennende at et så tradisjonsrikt norsk produkt som fenalår nå får enda større innpass på det kresne franske markedet. At et langtidsmodnet lammelår fra Stranda nå gjør suksess i Frankrike, det er vi stolte av, sa landbruks- og matminister Sandra Borch da hun var til stede på signering av ny eksportavtale mellom Fenalår fra Norge/Grilstad og en fransk grossist i Lyon.Mon, 23 Jan 2023 11:00:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17952712/?publisherId=9442021&lang=noInngår driftsavtale med Netpowerhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17949466/inngar-driftsavtale-med-netpower?lang=noStiftelsen Norsk Mat inngår avtale med Netpower Web Solutions AS om å drifte og videreutvikle Kvalitetssystemet i landbruket - KSL og fagsystemet for Nyt Norge, lokalmat.no og Spesialitet.Wed, 07 Dec 2022 09:35:47 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17949466/?publisherId=9442021&lang=no