https://kommunikasjon.ntb.no/rss/releases/latest?lang=no&publisherId=9232871Siste publiserte pressemeldingerhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/19081884/laksens-gjeller-reagerer-pa-klimastress-for-skader-blir-synlige?lang=noMarine hetebølger og hyppigere manetoppblomstringer er en trussel for oppdrettsfisk. En ny studie fra norske og spanske forskere viser at når havet blir varmere, reagerer laksens gjeller raskt. Marine hetebølger setter biologiske spor før fisken viser tegn til skade.Fri, 25 Sep 2026 06:37:36 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/19081884/?publisherId=9232871&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/19080037/stor-bevilgning-til-forteknologi?lang=noForskningsrådet har i dag tildelt 1,24 milliarder i midler til styrking av norsk forskning og innovasjon. Nofima er vertskap for ett av 18 sentre, og kan med det styrke satsningen på utvikling av bærekraftig fôr.Thu, 24 Sep 2026 08:40:31 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/19080037/?publisherId=9232871&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/19059640/fiskerester-kan-oke-naeringsverdien-til-plantebasert-mat?lang=noEn ny doktorgrad viser hvordan potensialet i sidestrømmer fra fiskeindustrien kan utnyttes i planteprodukter. Potensialet ligger i moderne prosesseringsteknologi.Thu, 10 Sep 2026 13:17:32 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/19059640/?publisherId=9232871&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/19029070/vi-overvurderer-egen-beredskap?lang=noOver halvparten av oss tror det er sannsynlig at vi må klare oss med egen mat i én uke. Likevel har bare rundt én av fire et eget beredskapslager hjemme, ifølge nye tall fra Follostudien.Fri, 21 Aug 2026 04:00:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/19029070/?publisherId=9232871&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18976963/follo-folk-setter-sunnhet-forst?lang=noDe første resultatene fra Follostudien er klare. 825 innbyggere fra de seks Follo-kommunene har fortalt forskerne ved Nofima om matvanene sine. Funnene viser at det bor matglade mennesker i hele regionen, selv om flertallet prioriterer sunnhet over ren nytelse i matveien.Thu, 02 Jul 2026 05:00:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18976963/?publisherId=9232871&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18938778/fettsyre-fra-sild-kan-dempe-mild-psoriasis?lang=noForsøk i celler fra hud viser at omega-11 demper betennelse i psoriasis.Wed, 10 Jun 2026 06:31:06 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18938778/?publisherId=9232871&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18943069/okt-forbruk-av-fisk-og-skalldyr-kan-styrke-nordens-beredskap?lang=noEn nordisk studie viser at fisk og skalldyr fra hav og ferskvann har et uutnyttet potensial i nordisk matberedskap. Utfordringene er å få til effektive forsyningskjeder, og å få folk i Norden til å spise sjømaten.Tue, 09 Jun 2026 12:32:39 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18943069/?publisherId=9232871&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18870412/klare-rad-for-a-fa-ungdom-til-a-velge-sjomat?lang=noPrioriter pris! Få bort fiskebein og vond lukt. Og få influensere på banen!Mon, 20 Apr 2026 12:45:45 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18870412/?publisherId=9232871&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18862589/har-du-nok-mat-i-beredskapslageret?lang=noLurer du på hvor mye du skal handle til beredskapslageret? Her får du Nofima-forskernes råd om hvilken mat, og hvor mye mat som er lurt å ha dersom en krise oppstår.Thu, 16 Apr 2026 04:30:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18862589/?publisherId=9232871&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18836465/lite-kunnskap-om-hva-laksen-spiser?lang=noVisste du at om lag 70 prosent av fôret til oppdrettslaks består av planter? Hvis ikke, er du i godt, internasjonalt selskap.Thu, 09 Apr 2026 09:01:27 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18836465/?publisherId=9232871&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18849510/slik-skal-de-oke-fertiliteten-hos-europeiske-menn?lang=noNofima-forskere er i gang med å utvikle fertilitetspiller til menn laget av laksehoder.Mon, 30 Mar 2026 03:00:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18849510/?publisherId=9232871&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18843919/follostudien-lanseres-vil-kartlegge-matvaner-lokal-stolthet-og-beredskap-i-regionen?lang=noEn ny, omfattende undersøkelse, Follostudien, lanseres for å kartlegge matvanene til innbyggerne i Follo over tid. Studien skal gi innsikt i alt fra kjennskap til lokalmat og bærekraft til husholdningenes egenberedskap. Nå inviteres folk i hele regionen til å delta.Wed, 25 Mar 2026 07:00:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18843919/?publisherId=9232871&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18833376/sunnere-valg-handler-om-mer-enn-ultraprosessering?lang=noDet er gode nyheter at flere er opptatt av et sunt kosthold. Engasjementet for hva som havner på tallerkenen, kan drive fram sunnere mat, bedre råd og politikk. Samtidig er debatten om ultraprosessert mat blitt så svart–hvitt at nesten alt industrielt laget ender i samme bås. Merkelappen «ultraprosessert» alene er for grov.Wed, 18 Mar 2026 07:00:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18833376/?publisherId=9232871&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18833329/solbaer-er-sunt-men-matprodusenter-far-ikke-si-sa-mye-om-det?lang=noSolbær inneholder mye vitamin C, kostfiber og mørke plantefargestoffer. Flere studier peker på mulige gode effekter på hjerte, blodsukker, hjerne og fysisk prestasjon. Samtidig er reglene strenge for hva produsenter kan skrive om solbær og helse.Tue, 17 Mar 2026 07:00:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18833329/?publisherId=9232871&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18817056/regnbueorret-deponerer-mer-omega-3-i-filet-enn-laks?lang=noForskning viser at mer omega-3 i fôret til regnbueørret utover det normale, gir ikke bedre helse og overlevelse eller andre fordeler for fisken i oppdrett. Derimot dokumenterer forskningen at regnbueørreten deponerer mer omega-3 fra fôret i fileten enn laks.Thu, 26 Feb 2026 13:39:52 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18817056/?publisherId=9232871&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18816749/regnbueorret-deponerer-mer-omega-3-i-filet-enn-laks?lang=noForskning i Møre og Romsdal viser at mer omega-3 i fôret til regnbueørret utover det normale, gir ikke bedre helse og overlevelse eller andre fordeler for fisken i oppdrett. Derimot dokumenterer forskningen at regnbueørreten deponerer mer omega-3 fra fôret i fileten enn laks.Thu, 26 Feb 2026 13:04:39 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18816749/?publisherId=9232871&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18811703/nofima-vant-anbud-om-kunnskapstjenester-til-okologiske-produsenter?lang=noNofima har vunnet anbudet: Produktutvikling av økologisk mat og drikke fra norsk jordbruk, rettet mot dagligvare- og storhusholdningsmarkedet 2026-2028.Tue, 24 Feb 2026 07:00:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18811703/?publisherId=9232871&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18807498/campus-as-samler-kreftene-forprosjekt-for-nytt-innovasjonsdistrikt-er-i-gang?lang=noCampus Ås er i ferd med å utvikles til et innovasjonsdistrikt som skal styrke samspillet mellom forskning, næringsliv og offentlig sektor innen mat, dyrehelse, natur og miljø.Tue, 17 Feb 2026 07:17:06 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18807498/?publisherId=9232871&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18797767/alesund-topper-leverandorjobbene-i-sjomatnaeringen?lang=noMed 3 476 jobber er Ålesund på topp i antall sysselsatte som leverer varer og tjenester til sjømatindustrien i Norge.Mon, 09 Feb 2026 06:00:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18797767/?publisherId=9232871&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18797746/tromso-pa-pallen-blant-leverandorene-til-sjomatnaeringa?lang=no67 bedrifter i Tromsø lever av å levere varer og tjenester til norsk fiskeri og oppdrett. Det gir kommunen pallplass i oversikten over hvilke kommuner som er landets størst i sjømatnæringens leverandørindustri.Mon, 09 Feb 2026 06:00:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18797746/?publisherId=9232871&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18797542/de-store-byene-tjener-mest-pa-sjomat?lang=noTror du at sjømatnæringen bare er noe som foregår langs kysten nord og vest i Norge? Ikke nå lenger. Det er de store byene Oslo, Bergen, Ålesund og Tromsø som tjener mest på norsk sjømat.Mon, 09 Feb 2026 06:00:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18797542/?publisherId=9232871&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18797729/bergen-storst-pa-leveranser-til-sjomatnaeringen?lang=no102 bedrifter i Bergen – til sammen 2971 sysselsatte – gjør at Vestlandets hovedstad er landets største på leveranse av varer og tjenester til norsk sjømatnæring.Mon, 09 Feb 2026 06:00:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18797729/?publisherId=9232871&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18788502/ser-blodskader-i-torsk-gjennom-skinnet?lang=noÅ måle kvalitet inni en fisk uten å skjære den opp, kan være vanskelig. Selv med moderne kamerateknologi. Men nå nærmer forskerne seg en metode som fungerer.Thu, 29 Jan 2026 09:17:38 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18788502/?publisherId=9232871&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18779642/vil-bidra-til-tryggere-handtering-av-settefisk?lang=noMed stadig større anlegg, økende pumpehøyder og mer kompleks håndtering utfordres velferden til norsk settefisk. Derfor lanseres forskningsprosjektet HandleWithCare. Dette prosjektet handler om å bedre fiskens velferd, både i settefiskfasen og etter at fisken er satt ut i sjø.Thu, 22 Jan 2026 05:30:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18779642/?publisherId=9232871&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18777930/behandling-i-ett-sekund-kan-redde-torrfisken?lang=noBrrr! Kulda satte seg i kongeriket på nyåret. Den kan sette seg på tørrfisken også - og gjøre stor skade. Men fortvil ikke. Forsker Svein Kristian Stormo vet råd.Wed, 21 Jan 2026 07:47:55 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18777930/?publisherId=9232871&lang=nofalse